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The Wall Street Bar &
生酮界有福了，又有一間靚餐廳出咗Keto Menu😍5-course fine dining 只係 $488，食普通餐都唔止，而且食物質素超高！

非常欣賞大廚用心設計菜單，佢話生酮人已經少咗食物選擇，所以一定要做出高質食物，令我哋食得開心滿足啲💛 另外要讚嘅係，佢哋不計成本用靚食材，大家食完就知分別，而且全部都係自己製作，呢度一定會變咗我飯堂💛
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🥯三式生酮包🥖
大廚話呢個係朝早即日整嘅，所以想食嘅朋友一定要預早一日訂枱，註明 KETO呀！大廚超有誠意咁整咗三個口味，芝士、合桃、車厘茄，外脆內軟！我三個都食晒，如果大家想拎返屋企都得😍

🍤芝士忌廉菠菜焗虎蝦🧀
虎蝦大隻而且彈牙新鮮，菠菜先用大量蒜片炒過，再加忌廉、芝士焗，所以係超香！芝士份量勁多，輕鬆做到拉絲效果😍

🍟烤 12盎司美國肋眼牛排伴
伴秘製生酮炸薯條, 黑松露蛋黃醬 🥩
主食入邊一定係最推介呢個，因為有我最鍾意嘅薯條呀🤩(牛扒變成配角)，講真冇諗過可以食薯條，我覺得還原度有八九成，做到外脆內軟嘅效果，仲要有松露醬！希望佢哋遲啲可以散買一籃薯條啦🤣

🐠黑松露寶雲蘇焗挪威三文魚
伴香蒜辣椒意瓜麵 🥒
我暫時食過最impressed嘅意瓜麵！用咗意大利櫛瓜，所以可以煮得入味之餘keep到爽脆，香辣濃味道好好！三文魚正常水準！

🍗開心果脆皮烤小綿羊架伴豆苗 🥦
用咗小綿羊架，所以肉質真係好嫩，騷味都少啲(但家嫂鍾意騷啲🤣) ，又係調味做得好好，開心果脆皮香口得來唔會覺得重口味~

🥥椰汁布丁🍮
本來諗住布丁我食一啖就算，點知大廚落埋雲呢拿籽落去整，勁香勁滑，我2分鐘就食晒🙈

鍾意飲酒嘅朋友仲可以加埋Wine pairing，可以試晒4款cocktail，另外其實所有食物都可以散叫嘅，又有正常menu，同凡人朋友仔去食絕對冇問題！

📍尖沙咀金巴利道40號MW Plaza1樓
(訂座註明 KETO)

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這是一篇咖啡文 ☕️
古一王子遇到琥珀女王
我們日本演出的小插曲🍴

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易修：
大概八個月前，我第一個樂團的吉他手，找我開了家咖啡店，給我兩天的時間考慮，我想想開咖啡店應該還好吧？
我就爽快的答應了，但在這之前，我是從來不喝咖啡的，印象中的咖啡，非常難喝，入口的那種酸澀感，讓人不解這種飲品倒底那來的優點，還可以一家開過一家？後來，我硬著頭皮開始接觸手沖咖啡跟義式咖啡的領域，當然，我就是個門外漢，要了解咖啡，就得從什麼叫做一杯好咖啡下手，於是，我就開始每天喝個三家，打算把台北有名的咖啡店都喝過一輪，在這個過程中，我體會到咖啡對身體的影響，還有這種東西，為何可以讓人精神亢奮，甚至便便順暢等等的，到我開店差不多第四個月的時候，我到民生社區，喝到一家日本人跟台灣人一起開的咖啡店，菜單上有一種飲品的名稱，非常吸引我，叫：琥珀女王，我想說：幹這三小名字，當然，像我這麼愛亂喝的個性，一定會點來喝，在等待的同時，我看到下面有附註，說是：琥珀女王，依店家的不同，配方也會有所調整？，我開始在想說這是啥意思的時候，琥珀女王端上來了，我嚐了一口，被那個味道嚇到，非常甜到要死的咖啡，卻有種像在吃甜點的感覺，於是我當下認真的把味道跟我嚐的衝擊感記錄下來，想說：我要完全複製這個東西，甚至要超越他，不到兩天，我做出一杯一模一樣的琥珀女王，甚至我還改了些細節，為了讓味道更殺，成功的同時，我就開始想，那原版的琥珀女王是長怎樣呢？是怎樣的風味，一樣的那樣的甜嗎？是怎樣的咖啡豆沖泡出來的？用什麼沖法？，於是我查到真正發明琥珀女王的關口一郎先生，他所經營的，正是經營於銀座的琥珀咖啡，好死不死，我跟宅團ＥＶＥＲＦＯＲ，在3月底，剛好要去日本表演，在出發前，我一再的跟偉安確定時間，說我一定要去琥珀咖啡一趟，時間咻的一下，我們出現在東京，與寺尾先生相遇，一開始還衝去千葉，吃了個不得了的生魚丼飯，之後，飯後，我在回東京的路上，跟寺尾講了一大堆我對琥珀咖啡的期待之類的，寺尾先生還說要直接載我們到銀座，也就是琥珀咖啡的門口，中間一度太掛，我們還下交流道在一個不知道是什麼的地方休息？反正過了三個小時，車子開到一向很貴婦的銀座區？？
而我遠遠的就看到橘色的招牌，一到，開心跟寺尾先生道別，馬上迫不及待地進門，跟想像中的一樣，態度不疾不徐，老店的個性，菜單拿出來一大堆no幾的咖啡，我看著英文，找到no.7 Blanc et Noir，傳說中的琥珀女王，還點了no.3跟基本款的no.1，在等的時候，我就一直在找接班人林不二彥先生，果然他就站在那個位置，同一個姿勢跟我在影片上看的沒兩樣，他沖咖啡有一個非常強烈的特徵，就是他邊沖，嘴角會邊上仰，很像沖咖啡沖得很痛苦，但他又不得不沖的感覺，看他嘴口上仰了一陣後，琥珀女王端上來了，我拿起相機速拍幾張後，馬上拿起高腳杯喝了一口，心中馬上升起！！！！的符號，原來是微酸的味道，甜味也是柔和的，有種淡雅像是女士側臉對著你微笑的感覺，相較於在台灣嚐到像是ＳＭ女王的版本，這個女王顯得高貴許多，這時候就是慢慢的確認味道，好好讓腦子清楚的記憶每一口的感覺，坐在琥珀，聽著遠遠傳來的廣播機聲，我這個咖啡新手，好像理解了些什麼？1948年就開業的老店，一種用時間長度去拉出來的強度，回台灣還是好好認真的面對每一杯吧，衝衝沖～

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Everfor < 浪漫的中華街 > Release Party in Taipei 

🥟 門票同步開賣！🥟

｜日 期｜2019.05.14（Tue.）

｜時 間｜OPEN 20:15 / START 20:45

｜場 地｜THE WALL LIVE HOUSE

｜演 出｜ Everfor / South Bad Boy

｜票 價｜單人預售票 Single. 450 / 雙人預售票 Pair. 800 / 現場票 Door. 600

｜購 票｜https://romanticoffice.kktix.cc/events/everfor7inchreleaseparty

【澳門．米芝蓮三星中菜廳The Eight】
延續星星晚宴的光芒，中午我們去了吃三星的The Eight。

聽行家說，The Eight的行政總廚謝師傅每次都會花盡心思給大家驚喜。這天八道菜，平常我會每道菜慢慢細說，不過今次這個爆點驚喜實在太厲害了！我必須由第八道菜倒敍讓它先出場。菜單上寫著「雙腸煲仔飯」，驚喜係：即場刨上白松露啊！鋪得滿滿的啊！刨到見唔到白飯為止！松露被米飯的熱力再放大其香氣，超級誘人！嘴巴裡那種熟悉的煲仔飯味道，竟然跟松露那麼匹配。對我這個飯鬼來說，實在吃多五煲也不嫌多！

其實在飯局裡，還有很多很多美妙滋味。
師傅巧手又精緻的點心箇然搶鏡；師傅除了叉燒這道拿手好戲，還做了另一道的「脆皮黑豚肉」，用上了比利時豬肉，肉質鬆化甜美。不過更叫我著迷的，還有一道「松茸蟹臂竹笙炖官燕」。師傅既用上3-5年的金華火腿來熬煮，再用一整隻雞來吊清湯頭，湯裡滲著松茸的美味，非常溫潤順喉；加上滋陰的竹笙官燕，和厚實啖啖肉的蟹箝，好暖心又暖胃。

下次去澳門，除了吃葡菜，一定要留定個胃再來捧謝師傅的場！

🎬睇下松露雪花片刨入煲仔飯：
https://bit.ly/2PCbffK

🎬再睇松茸蟹臂竹笙炖官燕：
https://bit.ly/2QqT16e

Grand Lisboa Hotel 澳門新葡京酒店
The Eight
地址: 南灣葡京路新葡京酒店2樓
電話: +853 8803 7788

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女孩們最需要的下半身雕塑訓練！（完整運動清單在下面）

運動習慣的培養，真的不一掉花上超多的時間才有效果！
無論你在哪裡，什麼時候，只要拿出零碎的時間，就可以在這組訓練b讓身體保持在最緊致的狀態！

服裝＆鞋子：
top @lululemon
Bottom @lululemon
Shoes ＠underarmour
(全都是在台灣的實體店鋪購入的)

輔具使用：
翹臀圈 （限時免運中！）
https://goo.gl/forms/JDox2Wkn0IFOesva2
JESSICA 親手操刀，專為亞洲女孩設計: 居家健身一定要具備的翹臀輔具 (Hip Circle)！

[完整訓練菜單 Full workout:]
以下的所有動作，可分為初階：每個動作各做10下，重複做3-4組
或是挑戰進階HIIT: 每個動作40秒，休息20秒，重複做3-4組

1.翹臀圈側邊蹲走 BANDED SIDE WALK
2.彈力帶分腿蹲 BANDED SPLIT LUNGE JUMPS
3. 熊爬式 BEAR CRAWL with Band
4. 進階版橋式 ADVANCED BRIDGES
（初階版也可以用瑜伽墊在地上坐噢）
5. 翹臀圈開腿 BANDED HIP ABDUCTION
6. 靠牆坐點地 WALL SIT & TOE TAPS
7. 靠牆坐抬腿 WALL SIT & LEG RAISES

Q&A
＊JESS 平常運動就是做這些動作嗎？
A: 所錄製的所有動作都是我平常會再放訓練課表裡的動作，再搭配一些重量的練習。很多人以為一定要做大重量，其實居家健身就可以將身體雕塑的很好！

＊JESS 每週運動幾次，都是在哪裡做什麼樣的運動呢？
A: 每週會運動4-5次，一次大概60分鐘。為了效率我喜歡在健身房訓練，一次滿足我做重量跟徒手訓練的需求。

＊沒有彈力帶或翹臀圈怎麼辦？
A: 影片的動作徒手（沒有輔具）都可以完成。想要更有挑戰或是正精準的訓練主要肌群，翹團圈跟彈力帶會是徒手健身的好夥伴！

＊目前有接一對一私人教練課程嗎？
A: 有的，每一季都有有限名額，接受下定決心要改變並達成結果的學生。如果你有興趣報名一對一的教練課程，請用以下連結填寫好諮詢表格，我們會儘速與您聯繫。
線上諮詢：https://goo.gl/forms/2dfuY7jxAdYXIh7u1

＊如何加入享吃吧的飲食課程呢？
歡迎查看或私訊享吃吧臉書專頁。
https://www.facebook.com/jlin.foodiefitness/

其他想問的問題？歡迎留言告訴我 :)

特別感謝：
拍攝與剪接 小花
場地贊助 THE KEY TAIWANhttp://thekey.com.tw/

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