#防疫日常
宅家當了好幾天廚娘,也想休息一下吃些外面餐廳的美食,聽說之前曾來台灣客座的上汆母米其林二星港藉主廚「簡捷明」師傅和蘭餐廳的 @bixsociete 師傅聯手推出限量的星級餐盒,再看到菜單,哇!這個不吃怎麼行呢??💪🏻💪🏻💪🏻
之前吃過簡師傅做的菜,再加上看過他在廚房下廚的樣子,對這個能言善道又手藝極佳的師傅留下深刻印象,本想著找機會去上海找他,卻沒想到疫情開始發燒,而這次的聯名餐盒,就是簡師傅用「隔空視訊傳授」的方式,把他的獨門手藝教給蘭餐廳的廚藝團隊,也因為之前客座的合作,所以蘭餐廳很能掌握簡師傅的精髓,再結合原本的法菜烹調技法,蔬菜高湯和萃取天然食材鮮甜本味的方式,取代中餐裡常用的雞粉或味精,做出更精緻的粵菜風味!🌻🌻
詳細食記:https://vannessahsu.pixnet.net/blog/post/230743354
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togofood 在 Facebook 的最佳解答
辛苦了各行各業💪
那天譚護理譚老師說如果可以,一點點的愛與關心,一點點的消費都可以幫助餐飲店家繼續撐下去。
我能做的不多
但我願意用自己一點點點小小的力量幫忙~如果你/妳是餐飲業,有外送外賣,想分享給更多人知道的話,歡迎在底下留言或是私訊我,或是到限動告訴我,我會幫忙你們轉po~分享給更多的人知道~希望這樣能幫忙到
@health.chatbox2021
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📌 傳統便當也可以很網美!!!
不油膩的便當,今天午餐就吃這家吧~
主餐選擇豐富,配菜還有五種,西屯區超夯便當。
可以內用也可以外帶,每天還有提供不同種熱湯唷!
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🎉 吃貨圖文分享👉🏻 https://ikuma.cc/bian-dong-taichung/
🎉 更多美食情報 👉🏻 @kinglin724
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📒 今日吃貨品嚐餐點如下👉🏻
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🧚招牌三重奏(雞豬魚全包) 110元。
🔗一次可以吃到三種肉品,雞肉、豬肉和魚肉。
🔗豬豚肉片的部分是醬燒口味的,吃起來鹹鹹香香!
🔗金黃香酥鯖魚有兩片,帶點小細刺,很下飯。
🔗雞柳條是無骨的,可以大口的吃到滿滿雞肉塊,多汁又鮮嫩!
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🧚醬燒烤豬排 80元。
🔗滿滿一大塊的烤豬排,是去骨的!
🔗味道算是重口味,大口咬肉肉配飯,超滿足。
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🧚泰式無骨雞腿排 90元。
🔗今天最喜歡的餐點,酥酥脆脆的無骨雞腿排,超大份的!
🔗腿排的肉汁很多汁,肉質也很鮮嫩細緻,不會辣!
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🧚薑香三杯雞丁 90元。
🔗吃起來鹹鹹香香的,帶點雞皮味道很鮮
🔗油油亮亮的三杯雞丁,上面還有撒上白芝麻,色香味俱全!
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🧚湯品-紫菜蛋花湯。
🔗裏頭還有滿滿紫菜和蛋花,和便當很搭。
🔗用料很實在,湯品裏頭還有白蘿蔔、紅蘿蔔。
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御香亭便當
地址:台中市西屯區西屯路二段136號
電話:04-2314-1918
營業時間:10:30-14:00、16:30-20:00
備註:週六週日休息
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