Search
🍕 當許多人都在討論 Pizza Hut「香菜皮蛋豬血糕披薩」的時候, 你是不是心裡在想 .... “OMG , 真想怒吃 Pizza!!但是拜託不要這種潮(奇) 流 (怪) 的 Pizza.”
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
所以我就來分享這幾年我在台北吃過的 Top 5 Pizza 吧.
#你如果有推薦也歡迎留言!
—
▍ Guide: https://globalfoodelicious.com/top-5-taipei-pizza-2021/
—
🍕 All right, Taiwan Pizza Hut now is promoting their new Pizza - “Pig Blood Cake with Preserved Egg and Cilantro Pizza”. It is just weird!! So, here I am to offer you my Top 5 Taipei Pizza.
—
🔎 Instagram: globalfoodelicious
🔆 Where and What I eat
—
#驚呆了我的嘴 😱 你吃的雞不像雞🐤 ❗️ 你吃的鴨不是鴨 🦆
🤡
喲伊西，這次要來介紹的又是 #米其林一星 料理啦。
位於頂級度假飯店「#台北文華東方」內的「#雅閣中餐廳」，是我們近期吃到的粵菜料理美食中Top 3 (前三名各有千秋)的。
⭐️
連續三年獲得米其林一星的榮耀，這次趁著飄兒生日，假借慶生的名義，好好的來享受一下（到底誰生日XD)。
😍
要進到雅閣中餐廳除了從文華精品街（疫情期間似乎通道關閉)外，就只能從文華東方酒店的大門進去，一路上古董林立，婉如迷宮般的走道與大氣的裝潢我們另外開一篇文去介紹，這裡就著重在美食本身。
🐥特別要提的就是開頭那兩句，雞鴨盛宴，先來説説「雞」吧，一般粵菜中，最著名的通常就是脆皮烤鴨，但雅閣中餐廳偏偏厲害的卻是「脆皮雞」，酥脆的外皮透過特殊手法，薄的不像話，是一種口感很像脆皮鴨但沒有鴨腥味且不會太油的體驗。
🦆接著來聊聊鴨，這道是新的創意料理，用類似捏麵人的手法，送上來有點像可愛小鴨鴨，但其實他有著一個美麗的名字「天鵝叉燒酥」，好吧，各位看官不要打我，他就是 #天鵝，不是鴨，脖子比較長。本體是「叉燒酥」的它，外皮口感很像炸芝麻球，但裡頭是叉燒餡，外面一絲一絲的紋理，看得出師傅的功力深厚，更多美味料理礙於篇幅，就請大家直接看文囉：
https://www.bring-you.info/zh-tw/ya-ge-restaurant-taipei
#米其林一星 #文華東方 #雅閣中餐廳
🇺🇸「美」味在台灣：「美」食尋寶趣🥳
😋對美食的熱愛是美台友誼的DNA！美台人民都擁有對食物的熱情，也發展出越來越多美味的融合風料理。AIT新推出台灣「美」食尋寶趣系列，介紹使用美國食材的美味據點。
這個系列的第一發，我們很榮幸與台北米其林名店教父牛排 Danny's Steakhouse合作，分享一道經典的烤馬鈴薯食譜，主角就是美國愛達荷州的褐皮馬鈴薯。身為 #牛排教父 的 #鄧有癸 師傅是料理牛排的箇中好手，而與牛排絕配的烤馬鈴薯當然也難不倒他囉！一起來看看吧！
＊感謝Top Cap Steakhouse提供場地拍攝
＊更多美國食材就在這周末台北國際食品展美國館：https://bit.ly/2LH8D47
🇺🇸America’s Food on Taiwan’s Table: Scavenger hunt 🥳
😋Food is part of our friendship DNA! U.S.-Taiwan people-to-people ties have long thrived on our shared love of food and the fusion between our cuisines. AIT’s “scavenger hunt” food series introduces eateries around Taiwan that use U.S. ingredients. To launch the series, we are delighted to partner with a renowned Michelin restaurant in Taipei 教父牛排 Danny's Steakhouse to share with you a classic recipe of baked potatoes using Russet potatoes from Idaho. Known as Taiwan’s ‘Godfather of Steaks’, #DannyDeng certainly knows what makes the best steaks and steak’s bast mate: baked potatoes! Check out this video, and if you want to learn more about American ingredients, don’t miss the 2020 food show this weekend: https://bit.ly/2LH8D47
Haai 歡迎大家來到我這週的影片！🥳
近期餐廳內用陸陸續續開放，對我很依靠外食的人來說真的是天堂解封🤤
這次介紹到的5間餐廳都是我已經繳過學費，嚴選過後的Top 5 Restaurant in Taipei la!!!
這次點的餐點也都是之前吃過我跟梅根都有保障的餐點🤤所以不知道要點什麼的人可以直接跟我們點一樣！
今天介紹的從平價到高單價都有！適合小約會到家庭聚餐，重要節日應該都有介紹到！
BTW!!這次影片沒有任何廠商合作，也不是業配！真的是我純心想跟大家分享的🥰
雖然台灣的疫情狀況越來越穩定，但是在外用餐的時候還是要注意消毒 使用公筷等等遵守店內的用餐規定🙏🏼
真心希望疫情撲擊很重的餐飲業的經濟狀況也可以慢慢好轉🙏🏼大家都辛苦了！
希望大家有喜歡今天的影片！
如果有喜歡的話記得幫我按讚訂閱分享❤️
那我們就下週再見囉👋🏼
這支影片介紹到的餐廳：
大邱大叔
福大蒸餃館
博多天麩羅 山海
Lay Back
Wayne’s New York
Instagram: https://www.instagram.com/yoshihikoshindo/
Contact: yoshihikoshindo@icloud.com
Music by The Millennial Club - complicated/overrated - https://thmatc.co/?l=35292335
Music by The Millennial Club - girls that ain't u - https://thmatc.co/?l=5B3922A1
Music by Kevatta - grotto - https://thmatc.co/?l=BE35BE29
Music by andreas owens - not much (better than before) - https://thmatc.co/?l=33EB84C9
Music by Naomi - Chroma - https://thmatc.co/?l=41342B6E
Music by Ashes to Amber - Arizona Thunder - https://thmatc.co/?l=CFC24ED9
Music by Ryan Little - Blue Screen - https://thmatc.co/?l=74E0633D
Music by Naomi - Sunset Love - https://thmatc.co/?l=1CDD22F5
Music by Eric Reprid - Test Me - https://thmatc.co/?l=AD6B1778
#EATDRINK｜台灣第一部餐飲紀錄片影集
第二集：現代風土料理 feat. TER’RA
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
湯普（Top Russell）的泰國血統、穆斯林背景與英國繼父的身世在他成長過程中一直困擾著他，而米雪（Michelle Goh）則在種族混合的東馬來西亞古晉小鎮長大，他們對食物的認知隨著實時間不停的變化，對他們來說什麼是「正宗」、「傳統」的食物？對他們來說什麼是屬於自己的味道？在尋找答案的過程當中他們創造了 TER’RA。
拿下2018泰國最佳年輕主廚的湯普與米其林二星Suhring甜點師米雪聯手迅速讓TER’RA 成為曼谷最火紅的快閃廚房，在曼谷創造一股「現代風土料理」的熱潮，使用100%的泰國食材來呈現現代西式餐點，並專注在尋找被遺忘的地域性農畜品。這次湯普與米雪將 TER‘RA 帶到台灣，將台灣的海味山雞、富饒的農產變成屬於現代風土料理的美味佳餚，展開一場探索之旅。
湯普：「風土料理一直存在我們身邊，它是一種最原始的料理、最古老的烹飪方式。使用我們伸手可及、季節性的食材。」
___________________________
#EATDRINK台灣第一部餐飲紀錄片影集
影片發布預告：
1/10 EP03. 台灣主廚之路 feat. 廖威翰
活動預告：
12/21 FOODMAZE_STUDIO 1周年派對！
官方網站：
Https://www.foodmazestudio.com/eatdrink
___________________________
PS. 兩位主廚目前任職於曼谷 Mia restaurant
#EATDRINK_02 #現代風土料理 #泰國最佳年輕主廚
#EATDRINK 是一個以亞洲風味為核心，探討餐飲議題的紀錄片系列影集。由12位主廚、調酒師、咖啡師、餐飲空間設計師、餐飲創投家、奶茶店老闆、炸雞攤老闆...各種餐飲世界裡的不同角色帶領著我們吃遍他們最愛的街邊小吃、餐廳與他們探討不同的餐飲議題。
透過12個故事分別呈現不同的餐飲面向，我們可以觀察餐飲人的生活、工作的酸甜苦辣、心之所向，更折射出亞洲餐飲世界的變化。
______________________
首映預告：
Nov 25：EP01. 現代亞洲風味 Modern Taste of Asia｜Peter Lin, World Class 冠軍調酒師 / Flor de Caña 品牌大使。
Dec10：EP02. 現代風土料理 Modern Territorial Cuisine｜TER'RA by Top & Michelle, 泰國最佳新秀主廚 ( now Mia restaurant）。
Jan10：EP03. 台灣主廚之路 Path of Taiwanese Chefs｜廖威翰, Truffles Aroma 舒服氣息 主廚。
______________________
More coming:
Berg Wu＿ Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店 / Asia’s 50 Best Cafes NO.1
Nick Wu＿ Bar Mood Taipei 吧沐 / Asia’s 50 Best Bars NO.43
Kero Song＿ FU MilkTea / 奶茶專門
Lewis & Sean＿ Foodmaze studio x @享象 / 食物攝影
Jeek Pan__ 週末炸雞 Weekend Chicken/ 炸雞哲學
謝昕燁__本事空間製作所 / 餐飲空間設計
Victor Chen＿ Foodland Ventures/ 餐飲投資
Sharon Wang＿ 胭脂 / 食物保存
_______________________
Produced by #FOODMAZE_STUDIO
https://www.foodmazestudio.com/eatdrink
Jun 26, 2017 - Where to find Taiwanese hamburgers, lamb hot pot, and those signature steaming bowls of beef noodle soup. ... <看更多>
top restaurant taipei 在 EAT taipei 台北好吃 的推薦與評價
EAT taipei 台北好吃. 12807 likes · 9 talking about this. 大台北美食餐廳實際體驗(無業配) EAT taipei | 台北好吃是一個可以讓您快速找到大台北地吃各式各樣好吃 ... ... <看更多>