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Happy Friday😴
今日開心的事
午餐吃了好吃咖哩飯
晚餐吃了鮮嫩多汁的牛排🥩
重點！我總算把食物拍的更美味了耶😋
可以沈浸在一件事情裡面眼神是閃閃發亮的
這就是生活中的樂趣
因為簡單而美好的幸福
每個人都會擁有
只是你有沒有用心感受它的出現❤️
📍Totsuzen Steak 現切現煎以克計價濕式熟成牛排
📍#CURRYCURRY咖哩咖哩
#媽豆愛分享 #週末 #台北好吃餐廳
#咖哩 #牛排 #內湖 #東區
♥️今天去新光三越A 11吃晚餐
發現鐵火牛排也在新光三越A11/B2 有設櫃
再看了一下他們的價錢，
我覺得價錢真的算是經濟實惠
肋眼才400不到😱
再來回味一下之前的鉄火牛排總店👉
https://drm88.pixnet.net/blog/post/35307226
讓我當下決定改天再去吃一次
#姐超強
#牛排
[TOTSUZEN STEAK]
有天朋友生日去吃牛排，很多人看了限時動態跟我說切肉的師傅很帥，所以我要來介紹一下這位師傅，不是拉，是介紹牛排!!! 我的眼睛都盯著從頭到尾都盯著肉，根本沒有注意到師傅阿阿阿阿!!!
這家牛排店就在東區明曜百貨後方的巷子裡，這裡牛排以克計價，想吃多少就點多少。店裡設置了「立食區」，在「立食區」用餐可以打九折!座位區不像「立食區」可以打九折!! 但是只要自行回收餐具就免收10% 服務費，光是免收服務費就很可以也!!!
TOTSUZEN STEAK的牛排都選用高品質的進口牛肉，有各種部位可以選擇。如果沒有特別想吃的部位，也可以點［TOTSUZEN 突然亂切牛排］，［TOTSUZEN 突然亂切牛排］是綜合大塊牛排切下的零星部位，會吃到什麼牛排都不一定!!但是價錢卻是最便宜的$279/200g!! 可以同時吃到不同部位的牛排，充滿的驚喜呢!!!
我是那種有肉吃都好的小資女，所以點了平價沙朗心450g，果然筋就是比較多，但都還在我可以接受的範圍。吃了一口朋友點的腓力果然就是不一樣壓，肉好軟嫩肉汁又多!!!相較之下沙朗心就很有咬勁，但多咬幾下對我的胃比較好，不然我吃東西太快了，這是安慰自己嗎???
覺得吃不飽的話，推薦大家要點個溫泉蛋加白飯，把溫泉蛋打在白飯上，加點芥末、淋上日式昆布醬油，其實挺美味的也!!!
吃飽後又去吃了東區粉圓大王，回家路上又買了兩份繼光香香雞想說跟室友們分享，回家卻發現家裡沒人，只好一人獨享，吃完之後深深覺得需要馬上去運動消耗一下今天吃進去的熱量（我真的有去運動哦）。
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#台北美食 #東區美食 #晚餐吃什麼 #牛排 #立吞牛排 #濕式熟成牛排 #愛吃肉 #肉食主義 #有菜 #有帥哥 #steak #meatlover #filletsteak #foodie #totsuzensteak #戴戴愛吃
123JAPAN!(英文頻道)：
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每晩７點更新!!!( *´艸｀)
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＜＜我的其他的影片＞＞
『學學日文之歌（只要學會這首歌，就能在日本生存！）』
https://youtu.be/7I2Ryji_9Js
『假裝成台灣人的話，日本人會溫柔相待嗎！？ 』
https://youtu.be/pOvNkhPtM1Y
『Road to 台北小巨蛋 （唱出對夢想的憧憬的曲子！）』
https://youtu.be/CAi8W-xgV2o
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◆三原周邊
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◆三原LINE 貼圖 販賣URL◆
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◆KKBOX 專輯『Road to 台北小巨蛋』◆
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店名：ToTsuZen Steak 現切現煎以克計價濕式熟成牛排（捷運忠孝敦化、東區美食、台北人氣餐廳推薦）
電話：02 2711-7521
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷59號(忠孝敦化站3號出口 明耀百貨旁巷子內第二個岔路左轉約2分鐘)
營業時間：星期一~四 pm12:00 - pm21:00 星期五~星期日 am11:30 - pm22:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/ToTsuZenSteak/?locale2=zh_TW
關於：
濕式熟成冷藏肉 現切現煎以克計價 高端餐廳的肉品品質以及高端技術 用平易近人的價格 享受厚切牛排百分之百最完美的風味 ToTsuZen是日文漢字裡面"突然"的發音, 店名取名為ToTsuZen 的用意是以速食牛排的概念, 讓"突然"想吃高品質牛排的客人, 就可以很輕鬆自在的依照自己想吃的份量, 幾百塊的價格, 享受高端餐廳的牛排品質與美味. 使用高端的新鮮冷藏濕式熟成牛排，依照重量克數計價現切現煎由饕客們決定。用最透明直接的方式清楚知道自己花多少錢吃多少克. 主打高CP值, 用最合理的價格吃到高端餐廳提供的食材以及料理技術, 負責人與廚師團隊曾畢業於法國藍帶廚藝學校(東京分校), 以及待過米其林餐廳和台灣知名高端牛排餐廳. 何謂濕式熟成?牛肉必需經過熟成才能增添其風味與葡萄酒,乳酪一樣.「濕式熟成-Wet Aging」則是指牛肉藉由冷藏運銷的同時，在真空袋內利用牛肉本身的天然酵素進行熟成作用,以增添牛肉嫩度(Tenderness)、風味(Flavor)、含汁性(Juicy) ,既方便又十分符合經濟效益.
#Meck大叔#ToTsuZenSteak#安格斯黑牛肋眼
立食不是日本獨有，台北東區早前連開兩間立食扒房，遊台北想平吃優質的食物，快點記下！這些餐廳除了有座位區，更特設立食區，不用服務費，吃牛扒更省錢，而且提供的鐵板牛扒不是組合肉，而是入口原肉，比起傳統台式鐵板牛扒，當然高級！
鐵火牛扒TEKKA STEAK主打美國、紐西蘭、澳洲和牛及日本和牛，肉品等級有Prime極佳級，也有Choice特選級，中高價位，豐儉由人。獨家引進的紐西蘭草飼牛，是店家招牌，此牛肉最厲害之處，是取得了2018世界牛扒大賽的金獎！雖然是草飼牛，但因為南島的環境得天獨厚，所以吃起來沒有任何草腥味。
另外Totsuzen Steak則主打美國熟成牛肉，濕式熟成30天到45天。客人可以拿着座位號碼牌去切肉口，選擇牛肉部位及重量，然後牛扒會經香煎、靜置、燒烤，反覆煎到三成熟！表面金黃酥脆不滲血，切開呈現粉紅色，肉質算嫩，而且香口，值得一試。
鐵火牛扒TEKKA STEAK
地址：台北市敦化南路一段187巷70號
電話：+886 2 8773 1177
營業時間：11:30am-2:30pm，5:30pm-10pm
Totsuzen Steak
地址：台北市敦化南路一段233巷59號
電話：+886 2 2711 7521
營業時間：11:30am-9pm
編輯：朱詠賢
來源：台灣《蘋果日報》
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See Menu. Rating · 4.5. (129 reviews). 12,660 people checked in here. +886 2 2711 7521. [email protected]. http://www.totsuzen.com.tw/. Closed Now. ... <看更多>
IG追蹤：fishbones1807請訂閱youtube頻道：魚骨頭2018年10月1日開幕的Totsuzen提供現切現煎以 ... ... <看更多>
totsuzen steak 在 [食記] Totsuzen Steak：現點現切現秤現煎- 看板Daan 的推薦與評價
圖文：
https://goo.gl/B6dcm2
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Totsuzen Steak現切現煎以克計價濕式熟成牛排
地址：台北市敦化南路一段233巷59號
電話：(02)2711-7521
時間：12:00~21:00 Mon~Thu
12:00~22:00 Fri
11:30~22:00 Sat~Sun
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這文難起頭，記憶中好像沒吃過這類的。
三位男人中的男人某日相約中午走進一間餐廳。
一點後沒什麼客人，有如包場，爽！
店名Totsuzen Steak，位於明曜大樓後頭巷弄。
2018年十月開始營運，掐指一算至今已近半年，正式邁入穩定期。
仔細想來與幾年前吃過的泰勒肉舖類似，
皆提供高檔濕熟Prime美牛，亦現切現秤現煎。
但嚴格說來泰勒要算純肉舖，沒裝潢沒廚師，不是餐廳。
Totsuzen該歸類為以肉舖形式經營的牛排館，
現場選肉現切，還可請廚師將多餘的油花修掉再秤。
牛肉價格最便宜是Prime沙朗心，一公克/1.22元。
最高是Prime肋眼一公克/2.9元，中午都附白飯還有沙拉與湯二選一。
用餐內容：
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雞腿排(200g/NT.279)
美國Choice級菲力(295g/NT.796)
美國安格斯肋眼(400g/1000)
美國Prime級肋眼(400g/1160)
任選三樣配菜(NT.79)
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現點現切現秤現煎，對嗜肉狂者如我實在非常有魅力。
依慣例選肋眼，本來想300g就好，
沒想到友人先點了一塊400g的安格斯。
俗話說輸人不輸陣，輪到我了："請給我400g的Prime肋眼，謝謝！"
廚師下刀果決，依我要求削掉肥肉後剛好400克。
商午附的沙拉一般，但免費。
加購的配菜我選溫泉蛋，四季豆及綠花椰。
主角表現比預期優，一千出頭的牛排吃得意外過癮。
熟男們一起吃肉有三好：
各付各的好，不需顧忌話題及吃相的好，
以及可直接互砍對方一大塊肉而不被白眼的好。
雞腿排過熟與偏乾，以後來不會再點了。
菲力除Wildwood那次之外向來不愛，
今天亦不例外，咀嚼之間無趣，幸好朋友樂在其中。
桌上有兩塊美國牛肋眼，剛好趁機比較。
原以為差距會吃不出來，但結果不然，
實吃上Prime肋眼不論油花甜，肉香都明顯勝過安格斯。
這塊肋眼雖無法冠以細緻，但起碼成功說服我五臟六腑。
結帳前自己將餐盤收回去，分類擺齊，
硬生生又扣掉10%一直以來不知所云的服務費，爽。
偶爾中午肉癮突發，只想純吃肉，而且還是要好肉。
跳過額外的前菜與dessert吧，拖戲，多餘。
不需高檔餐廳的繁文縟節，以及要你多掏錢出來的無謂服務。
不要拘束的氣氛，平常上司與客戶已經夠煩了。
挑塊油花還不錯的Prime肋眼在你面前現切，光看就舒壓。
熱騰騰送上面前，每一口都是男人味。
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※ 編輯: KUNI0202 (61.70.220.96), 03/09/2019 00:22:47
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