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最近台北開了許多韓式飯捲店,多得我還有兩、三家在口袋裡還沒到訪呢,新開幕的 Gimbap 김밥 韓式飯捲、小吃整間店都是韓國人,不過中文說得很好,完全不像韓國人呀。沒吃過韓式飯捲的朋友,或許不懂他的魅力,但只要吃過以後,真的會愛上飯捲的滋味呢!
*店家防疫優惠:外帶自取、Ubereats*
#台北美食 #Gimbap韓式飯捲
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疫情下的創新 | 英國【經濟學人】專題報導
How covid-19 is boosting Innovation | The Economist
新冠肺炎疫情是一場生存和滅絕的進化選擇:舊的作業模式不再適用,許多行業面臨了是要用新的方式活下來?還是堅持舊的模式等待恢復舊常態?
在危機中的創新,通常是因為「技術加速 Tech Acceleration」所造成的,因為危機的環境因素,促使某一項技術被異常的大量需要,例如在疫情之下,mRNA疫苗技術、遠距辦公WFH、在家學習LFH、非接觸支付、虛擬貨幣、線上娛樂......等技術突飛猛進。
又例如二次世界大戰WWII,雷達、電腦、噴射引擎、核應用、火箭......等技術也經歷了【技術加速Tech Acceration】的過程。過去5年才能成熟的技術,在危機時刻,可能1年就完成了。這些技術將會引發更大量的創新機會,不可不察。
這一篇報導採訪了一些疫情下的創新與省思,推薦你觀看!
疫情使得人們減少外出、避免接觸,Zipline 無人機物流利用無人機來運送藥品及日用品,讓使用者在家附近就可以獲得醫療和生活資源,就是疫情下創新的案例之一。
此外,Covid-19 新冠肺炎強迫許多公司採用新作法來生存,而且疫情之後可能全然改變成新的營業或服務樣貌,例如:
餐廳停止營業後,改做外送 〔Vegan Box〕
物流外送當道〔UberEats〕
專做外賣的共享廚房〔Karma Kitchen〕
在家工作學習 〔Zoom〕
新冠疫情也改變了許多人的思維模式,變得更願意冒險, 更願意嘗試新事物,這些思維上的改變,可能在疫情之後也回不去了。
但值得注意的是:疫情也可能造成商業資源的傾斜,因為新創企業或小公司無法生存,使得財力雄厚的大公司持續併購、擴張,財富更加集中在金字塔頂端;還有就是因為科技設備和網路資源的不平等,使得【工作機會】和【學習機會】變得更加不平等,反而擴大社會階級的差距,是需要政策制定者更多的關注。
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👤來賓:
蘇柏豪(全國外送產業工會籌備會發言人)
邱羽凡(陽明交通大學科技法律學院副教授)
💬 週一到週四晚間八點,歡迎到臉書收看直播,參與線上討論,有閒來坐!
🚩 感謝交大陳信宏校長帶領的自然語言處理團隊,提供 AI 中文字幕與校對服務。軟體開發初期錯誤難免,也請網友協助訂正幕錯字,提供 AI 更多學習機會,謝謝!
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現在天氣漸漸變熱了,使用這罐的感受很舒服
我本身是混合肌,用起來剛剛好
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ubereats中文 在 外送App 你是哪一派?foodpanda 或UberEats 外送速度 的推薦與評價
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ubereats中文 在 如何聯絡Uber eats客服? - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
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