在帖文下留言「vegan」,食譜連結便會私信給你喔~
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植物肉的蛋白質含量以,大豆蛋白或豌豆蛋白為主。製作的方法很多,巿售的植物肉的飽和脂肪隨產品配方而不同。這食譜以豌豆蛋白粉和植物組織蛋白為主。植物組織蛋白是一種營養豐富的豆製品,脫脂大豆粉在壓力下煮熟並乾燥,製成具有質感植物蛋白,比較接近動物肉的口感。完全蛋白質含量極高,不含脂肪,是肉類的優質代替品。希望能給喜歡全蔬的朋友更多選擇~
#植物肉是這樣製成的?
#全蔬不是只能吃菜
#友善環境新啟發
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過272的網紅GRL PWR TALKS 女力心聲,也在其Youtube影片中提到,BaganHood蔬食餐酒館共同創辦人Carrie 食品科學出身的她在學時心中只有一個目標,就是想要成為一位在實驗室裡的研究員,但沒想到一個外商食品原料的業務工作讓她揭開了自己從未想過的可能性。一直都愛護動物且拒絕殺生的Carrie從素食主義者(Vegetarian)走向全素主義者(Vegan)的...
「vegan食譜」的推薦目錄:
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vegan食譜 在 Facebook 的最佳解答
以假亂真嘅素叉燒,燒鵝,其實食素都可以好有趣好多變化!🤡
今次就挑戰用一包OmniPork整晒兩款純素嘅叉燒+燒鵝,岩岩新鮮出爐勁香口,配埋米粉都好味~😍
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詳細食譜 Recipe Here►
🌟 純素叉燒,燒鵝食譜:
OmniPork 新豬肉 170克 (1包)
硬豆腐 60克
中筋麵粉 3湯匙
菇粉 1 茶匙
白胡椒粉1/2 茶匙
麻油 1茶匙
素叉燒蜜汁:
叉燒醬2湯匙
蜂蜜/麥芽糖1湯匙
素燒鵝外皮:
腐皮 1/4 片
素蠔油 1湯匙
生抽 1 湯匙
老抽 1/6 茶匙
蜂蜜/麥芽糖 1湯匙
暖水 60毫升
🌟 Vegan Char Siu & Roast goose Recipe:
OmniPork 170 g (1 pack)
Hard Tofu 60 g
All-purpose flour 3 tbsp
Mushroom powder 1 tsp
Ground white pepper 1/2 tsp
Sesame oil 1 tsp
Honey glaze:
Char Siu sauce 2 tbsp
Honey/ Maltose 1 tbsp
Vegan Roast goose wrappers:
Beancurd sheet 1/4 pc
Vegan oyster sauce 1 tbsp
Soy sauce 1 tbsp
Dark soy sauce 1/6 tsp
Honey/ Maltose 1 tbsp
Warm water 60 ml
Thanks for watching~ ^^
*This video sponsored by OmniPork
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Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
#純素 #叉燒 #燒鵝 #素食 #Vegan #食譜 #Recipe #HappyAmy
vegan食譜 在 桶子葉の吐司記 Barrel Leaf's Toast NoteBook Facebook 的最讚貼文
【伊萊克斯-手持式攪拌棒】 #限時一週團購 #抽獎 岩板四入組
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這次要來團非常實用的手持式攪拌棒。先前在煮南瓜湯的時候,發現能直接在鍋子裡將南瓜塊攪打成泥真的很方便,不用再多洗器具。
另外這次要團的 Create 5 手持式調理攪拌棒配件非常多,是我目前看過配件最多的攪拌棒,除了基本的 S 刀片,還包含切絲、切片器、磨泥器、打發器,還有兩個大小攪拌碗,就是食物處理機+手持式攪拌棒的結合體。
拿來打我最常把的甜菜根鷹嘴豆泥、刨胡蘿蔔絲都非常快速。磨泥器可以用來磨南瓜泥、蘋果泥等,除了可以拿到烘焙使用,也很適合做副食品。
📌 我覺得很棒的四大點
✓ 配件豐富,用途廣泛,切碎、磨泥、打發,幾乎廚房所需都含蓋
✓ 包含食物處理機切碎與進階的刨絲、切片功能,等於一台多功的食物處理機
✓ 是我看過配件最多的手持式攪拌棒
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這次團購有包含限定的配件組 切碎杯碗(500ml)+磨泥器(團購限定)
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請在下方留言你最想用攪拌棒做什麼食譜,或是最想看什麼 Vegan 食譜,並"公開"分享此篇貼文(歡迎 tag 朋友)。團購截止隔天會於下方留言處告知得獎者。
vegan食譜 在 GRL PWR TALKS 女力心聲 Youtube 的最讚貼文
BaganHood蔬食餐酒館共同創辦人Carrie
食品科學出身的她在學時心中只有一個目標,就是想要成為一位在實驗室裡的研究員,但沒想到一個外商食品原料的業務工作讓她揭開了自己從未想過的可能性。一直都愛護動物且拒絕殺生的Carrie從素食主義者(Vegetarian)走向全素主義者(Vegan)的生活方式,但市面上有的全素選擇太少,促使了Carrie想要自己經營起一間全素食餐廳。
把握各種廚藝學習機會的Carrie,一邊持續正職業務工作,一邊利用下班後的時間去上飯店主廚烹飪課,還有休假時飛到泰國學原汁原味的泰國菜。秉持著她的女力精神,彈性的解決眼前大大小小的問題,讓她從經營台中第一間6桌的餐廳,到3年後的今天,Carrie和夥伴們聯手經營起三間餐廳和一個食品品牌的蔬食企業。
BaganHood (台北信義): https://www.instagram.com/baganhood/
Vegfarm (台中): https://www.instagram.com/vegfarm.taichung/
好好麵條: https://www.instagram.com/great.noodles/
Vegan食譜: https://www.instagram.com/eriekitchen/
投履歷,加入團隊 ✍️ [email protected]
台北東區新開幕 🥳 炒炒蔬食熱炒🥢 https://www.instagram.com/chao_stir_fry/
女力聽眾前往用餐,Carrie招待開胃小菜一份!
今天的Teaser先帶大家一窺精彩片段
記得到任何妳收聽Podcast完整節目唷🥰
#GRLPWRTALKS #女力心聲 #女力專訪 #創業女力 #蔬食餐廳 #創業 #故事 #管理
vegan食譜 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最讚貼文
前陣子有提到現在主要都是練習「直覺性飲食」(Intuitive Eating),這次就來分享過去這一週的午餐我吃了什麼,包含新嚐試的一些食譜,像是花生醬炒豆腐(這真的好吃)、燉煮,還有常吃的炒韓式冬粉和鷹嘴豆泥。希望你們看了有期待吃下一餐~(笑)
歡迎留言:
a.你喜歡生吃大番茄嗎?
b.有最喜歡吃的餐點嗎?
Love,
Nora
PS. 還是提醒一下,影片主要是想分享平常吃的一些午餐還是新嚐試的食譜,我並不是每週都吃這樣,也不會每天吃一樣,你應該也是! :)
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#1 蔬果"麵" + 花生調醬 00:21
(這一道我完全目測,不過我覺得和我的花生調醬食譜很像)
鹹香花生調醬: https://bit.ly/easy-peanut-sauce
#2 花生醬炒豆腐碗 02:31
板豆腐 400 g
芝麻油 2-3 tsp
花生醬 40 g
醬油 1 Tbsp
糯米醋 1 Tbsp
有機蔗糖 1/2 Tbsp
薑粉 適量
大蒜粉 適量
#3 炒韓式冬粉 05:46
(這道也大多都目測,煮出來大約 2~3 人份)
芝麻油 適量
韓國冬粉 1 把
洋蔥 1/2 顆
胡蘿蔔 1/2 根
鮑魚菇 ~240 ml
高麗菜 ~1/8 顆
櫛瓜 ~1/2 根
醬油 2~3 Tbsp
糯米醋 1/2~1 Tbsp
煮熟鷹嘴豆 60 ml
黑胡椒粉
薑粉 適量
大蒜粉 適量
Tahini 中東芝麻醬 - https://iherb.co/5nhJPehB
先前分享過類似的:簡易炒菇韓式拌冬粉
https://bit.ly/stir-fry-glass-noodles-mushroom
#4 鷹嘴豆泥 + 阿里阿雜 07:45
甜菜根鷹嘴豆泥 - https://bit.ly/beet-hummus-zh
#5 花生醬高麗菜沙拉 09:23
高麗菜 ~1/8 顆
胡蘿蔔絲 適量
小黃瓜 1 根
煮熟鷹嘴豆 ~4 Tbsp
煮熟藜麥 ~4 Tbsp
鹹香花生調醬(加一點飲用水): https://bit.ly/easy-peanut-sauce
#6 韓式辣醬蔬果 + 之前剩的菜飯 11:21
自製韓式辣椒醬 - http://bit.ly/korean-chili-paste
#7 花生醬番茄南瓜燉煮 12:34
橄欖油 適量
洋蔥 1/2 顆
胡蘿蔔 200 ml
蒜頭 2顆, 切末
薑 1 小片
南瓜 225 g
花生醬 60 g
番茄泥 200 ml
水或蔬菜高湯 480 ml
醬油 2~3 tsp
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Music by
Johnny Guazz & nic violets - Tension - https://thmatc.co/?l=D9A6FF3C
Grace Chiang - sunbathing in the dark - https://thmatc.co/?l=51C87FA1
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trees and lucy - Break my heart - https://open.spotify.com/artist/201BDST0ijVDCJ5c27rLQl
lofee - sauce ep - https://soundcloud.com/lofeetunes/sauce-ep-1
Liles Music - Shopping with Bae - https://thmatc.co/?l=38B7B931
Jello - Sunday in the park - https://thmatc.co/?l=CD5D4FD3
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#vegan食譜 #一週午餐 #直覺性飲食
vegan食譜 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳貼文
Hi 大家,聖誕節來了!
這次要來分享 3 個有聖誕節氣氛的甜點食譜,包含巧克力薄荷糖餅乾、巧克力聖誕百匯,還有薄荷巧克力鮮奶油甘那許塔!
一如往常,都是 Vegan、純素的。不用蛋奶、不用傷害動物,也能享用很幸福的聖誕甜點。
希望你們喜歡! :)
Merry Christmas!
Nora
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食譜 RECIPES
» 巧克力薄荷糖餅乾 - http://bit.ly/vegan-chocolate-peppermint-cookies
» 巧克力香草慕斯百匯 - http://bit.ly/vanilla-choc-mousse-parfait
» 薄荷巧克力鮮奶油派 - http://bit.ly/choc-peppermint-cream-pie
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Music by
Ashton Edminster - Music Box - https://thmatc.co/?l=1C2F8751
Grace Chiang - midnight - https://thmatc.co/?l=8C554E82
Ice Cream Cult - Snow Day! (Feat. Joey Boone) - https://thmatc.co/?l=9171355D
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#聖誕節 #vegan食譜 #Christmasrecipes #全植物 #純素甜點
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