[香煎蒜味香草鮭魚佐烤薯薯與乾煎抱子甘藍與甜豆莢；本人啤酒：西貢帶回來的Pasteur Street Brewing Company的雙口味啤酒].
Pan-fried Garlicky & Herbal Salmon Fillet with Roasted (Sweet)Potatoes and Fried Brussel Sprouts & Snap Peas; Beer: Pasteur Street Brewing Company from Saigon.
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大家週日晚安😘
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敗颱風之賜天氣比較涼，於是久違的鮭魚排餐終於現蹤，不然夏季根本不想煮這種油爆四濺、熱氣烘天的全餐料理😂
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本日的鮭魚排一如往常速速醃製後煎熟就好，其餘的澱粉副食最先處理，完全靠烤箱烤熟烤軟即可，蔬菜類則是煎主食鮭魚之前就先處理好，等馬鈴薯和地瓜烤好同時，鮭魚也煎好啦～一切在時間掌控之中，完全不會浪費時間。
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今天最特別的是佐餐的啤酒是前些日子從西貢帶回來的 @pasteurstreetbrewing 的啤酒，他們家的啤酒吧是去越南必訪景點之一，超好喝精釀啤酒真的會讓你念念不忘，我想沒多久甩哥應該會再訪越南只為回味它的美好，西貢萬歲，我超愛胡志明市❤️
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如果沒有特別生食需求的話，其實我進來都買頂好超市的鮭魚排，價錢合理之外，其品質也有中上程度，無論輪切、無骨菲力或是魚片的選擇都有，我自己最愛買菲力，因為實在方便到不行，隨便煎就超好吃，撒鹽、胡椒就可以了。
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明天週一又要面對上班的摧殘了，希望大家在今晚好好享受休息的美好時光，祝大家週日晚上愉快囉！
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明天上班加油喔！Cheers🍻🍻🍻
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