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好耐無玩V仔啦～
呢幾日又攞返出嚟整窩夫🧇
再用埋厚燒三文治烤盤嚟整呢個
快靚正架～😝
紫薯加芝士原來係好夾的😋😋
我仲想整埋抹茶紅豆麻糬呢～
抹茶迷一定會喜歡的🤤

【紫薯芝士帕尼尼】

Vitantonio 多功能窩夫機
使用烤盤：厚燒三文治烤盤

麵糰材料：
高筋麵粉150g
低筋麵粉50g
紫薯泥60g
速發乾酵母2g
鹽1g
黃砂糖15g
鮮奶120g
無鹽牛油15g

夾餡材料：
水牛芝士粒/水牛芝士絲60g
紫薯泥240g

做法：

1)紫薯去皮切件，蒸熟至筷子能輕易插入，趁熱用叉子壓成泥。

2)將紫薯泥(每份約40g)包入10g水牛芝士備用。

3)麵糰材料混合後（除牛油外），搓揉成糰。

4)加入牛油搓至麵糰光滑具延伸性即可，滾圓蓋好發酵約1小時。

5)輕壓麵糰排出氣泡，麵糰分成6等份，滾圓鬆弛約10分鐘。

6)按平麵糰包上餡料，收口捏緊，放在烘燈紙上，最後發酵30-40分鐘。

7)預熱窩夫機，連烘焙紙移到烤盤上，蓋上蓋子，烘烤5分鐘即成。

Youtube：https://youtu.be/lWx0HegNHSU

#Vitantonio多功能窩夫機
#厚燒三文治烤盤
#紫薯芝士 #帕尼尼

《雲石費南雪》
Vitantonio 窩夫機

終於收到香港獨家粉紅色啦！
2020年全新升級版呢
這個粉色好優雅啊☺️

新機先來一轉費南雪，
香脆的外皮，濕軟香濃的口感，
只要跟著材料與步驟，
在家也能簡易製作出經典法式甜點😋

❤️❤️❤️❤️❤️
雲石費南雪

使用烤盤：費南雪
烘烤時間：3-4分鐘
份量：8個

材料：

無鹽牛油65g
蛋白70g
低筋粉35g
糖粉55g
杏仁粉50g
泡打粉1g
可可粉4g

做法 ：

1)製作焦香牛油：
　將無鹽牛油放入鍋中，中慢火加熱，直至牛油呈褐色且有沉澱物即可離火，
　將鍋子泡在冷水中迅速降溫，然後用濾網隔去沉澱物備用。

2)將杏仁粉、糖粉、泡打粉及低筋麵粉過篩，放入盤中均勻混合。

3)蛋白倒入容器中，用打蛋器稍打至微起泡的狀態。

4)將步驟(2)的粉類倒入蛋白中，並攪拌均勻。

5)加入焦香牛油溶液，攪拌均勻至成滑順的麵糊。

6)取約60g麵糊加入可可粉拌勻；分別將兩份麵糊倒入擠袋。

7)預熱窩夫機，將兩種麵糊隨意擠入模中，用竹籤隨意撥畫，蓋上蓋子烘烤3-4分鐘即成。

Vitantonio - Hong Kong Official

#2020全新升級版 #V仔
#香港獨家粉紅色 #窩夫機

Vitantonio 多功能窩夫機，
2020年全新升級版（VWH-500A），
香港獨家粉紅色正式推出啦！

隨主機附送食譜一本，
運用 15 款烤盤製作多達 49 種烘焙美食，
讓您隨時發揮無限煮意❤️

產品詳情：
Vitantonio - Hong Kong Official