『米米廚房』
米米煮野食唔算好叻,家常便飯點都識少少既
今次又要教下大家D懶人食譜,今次就整左咖喱薯仔雞鎚
材料:
Waitoa 紐西蘭無激素雞槌 1 盒
咖喱醬1包 (睇下自己平時鍾意食開邊隻)
鹽少許
薯仔2個
首先用鹽醃個雞鎚一陣,薯仔煮一煮備用
雞鎚醃好後然後落鑊煎香
然後落咖喱醬將雞鎚同薯仔再炆一炆就食得啦!
係咪好簡單方便呢?
而家米米選購雞肉產品嘅時候都會揀一啲品質好D嘅,要食梗係要食得健康啲
Waitoa 既雞肉產品都係自由放養,無基因改造,不採用激素催谷生長,煮完出黎雞味好香,肉質結實得黎又好嫩滑,除左雞鎚之後仲有好多其他唔同既部位,想煮咩菜式都得啦!係百佳超級市場既Online Store就可以買到Waitoa既 產品啦,真係好方便
米米今次將會聯同 @waitoachickenhk 送出Waitoa嘅產品比大家試下!
名額有 3️⃣ 個,每位得獎者將會獲得@waitoachickenhk 隨機送出嘅三件產品
睇下點樣參加啦!
1️⃣ Follow
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‼️只限香港地區呀🇭🇰
截止日期📅:8月27日
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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『煎雞扒』
轉食無激素無抗生素雞翼/肶/胸已經好1段日子,試過好幾個牌子,暫時覺得好食除左丹麥Danpo之外,仲有紐西蘭Waitoa(淨係食過雞翼,係ok,但唔係成日有貨)同埋呢隻澳洲Hazeldenes。
以上全部牌子我都係御景灣cck買。
Hazeldenes我試過雞中翼、雞半翼、雞胸同雞肶都好食,無雪味,雞肶起骨,裝入保鮮袋,用桿麵棍拍打,令雞扒厚度平均,拍完從保鮮袋取出,雞皮向下,用刀係雞肉上介井紋,介斷d筋,目的係想雞扒煎個時d筋唔好縮埋,之後落香葉、蒜、老抽、豉油、蠔油、蜜糖、酒、粟粉醃。
其實醃無限定要醃幾耐,如果你急住要食,甘調味可以醃咸d,甘煎上黎就有味,如果時間上係鬆動,可以醃耐d,甘調味就唔洗甘重手,因為入左味會好咸。
煎個時雞皮向下落鑊,用隻碟放係雞扒上用手壓住,定住廿幾秒,等雞皮定左型就可以拎走隻碟,因為雞皮遇熱都會縮,壓住定型煎,雞扒就煎得平整d!😉
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