『米米廚房』
米米煮野食唔算好叻,家常便飯點都識少少既
今次又要教下大家D懶人食譜,今次就整左咖喱薯仔雞鎚
材料:
Waitoa 紐西蘭無激素雞槌 1 盒
咖喱醬1包 (睇下自己平時鍾意食開邊隻)
鹽少許
薯仔2個
首先用鹽醃個雞鎚一陣,薯仔煮一煮備用
雞鎚醃好後然後落鑊煎香
然後落咖喱醬將雞鎚同薯仔再炆一炆就食得啦!
係咪好簡單方便呢?
而家米米選購雞肉產品嘅時候都會揀一啲品質好D嘅,要食梗係要食得健康啲
Waitoa 既雞肉產品都係自由放養,無基因改造,不採用激素催谷生長,煮完出黎雞味好香,肉質結實得黎又好嫩滑,除左雞鎚之後仲有好多其他唔同既部位,想煮咩菜式都得啦!係百佳超級市場既Online Store就可以買到Waitoa既 產品啦,真係好方便
米米今次將會聯同 @waitoachickenhk 送出Waitoa嘅產品比大家試下!
名額有 3️⃣ 個,每位得獎者將會獲得@waitoachickenhk 隨機送出嘅三件產品
睇下點樣參加啦!
1️⃣ Follow
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2️⃣比個❤️呢個post (like多d 等米米注意到你💕)
3️⃣ 留言「你最想試係既 @waitoachickenhk 既 邊款食品同埋分享一下如果你收到呢件產品你將會點樣煮 」然後tag 三位朋友 (注意⚠️唔可以tag / 用空白帳號、僵屍帳號或IG Shop帳號參加
4️⃣ Share呢個post去Story,tag返@michellee_diary & @waitoachickenhk
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‼️只限香港地區呀🇭🇰
截止日期📅:8月27日
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide,也在其Youtube影片中提到,上網就買到晒西式食材,仲直接送到去屋企! 有啲野喺普通超市好難搵到,一次過買到晒就最方便。 ?? 本集食譜?? 麵包 2slices Bread 牛油 15g Butter 雞蛋 2 Eggs 鹽 少許 Salt 素肉碎 50g Magic Mince-Mushroom & Hemp 素扒 ...
「自由放養」的推薦目錄:
自由放養 在 Little Miss Foodaholic - Yummy Yummy成波之路 Facebook 的最佳貼文
今年生日飯攀山來到半山soho區 Le Moment @55peelst
估唔到以做老外生意的地方,也有黃到金的小店。
Set Dinner一律$298,包沙律、餐湯、主菜,可另加side dish (一律$98)。
餐湯 - 番茄濃湯是店內招牌菜式。
利用新鮮番茄每天熬製,加上適量香料,非常鮮味,完全没有番茄的草青酸味。平常不愛喝番茄湯的我也感到amazing,不知不覺全碗喝光。
青蘋果沙律也很新鮮、爽脆,配上自家醬汁,酸酸甜甜更加醒胃,非常適合悶熱的夏天。
Baked Cheese $98
半磚Camembert配半條法包,份量很大,非常適合for sharing。冰花焗芝士外脆內軟心,啖啖充滿香草味,很refreshing。覺得太膩嗎?可以加點紅莓果醬balance一下芝士味道。
北海道帶子 $98
King size的北海道帶子封煎得宜,外表香脆、肉質鮮嫩,配黑松露鮮味更突出。伴碟的薯蓉也很細滑。
USDA Prime Wet Aged Steak $348
另加$50的牛扒超~大~份~
烤得焦香、鎖住肉汁,入口超juicy。
肉厚又軟嫩,輕輕以牛油、香草調味已足夠帶出牛扒香濃肉味。喜歡吃牛的朋友絕不能錯過。
新西蘭 Free-Range Lamb Rack
新西蘭羊以草飼、自由放養作賣點,脂肉均稱,羊味濃而不羶。肉質嫩滑juicy,又不會太肥膩,是近來吃過最好吃的羊架呢~
招牌apple crumble $98
外皮超酥脆。內裏滿是肉桂香的蘋果粒加吉士醬,甜甜的非常美味。能夠成為小店多年招牌甜品,果然零舍不同。
喜歡這裏的美酒美食,更喜歡老闆的要求和執著,才能讓這小店在soho區屹立10多年而不倒。
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自由放養 在 Facebook 的最佳貼文
祝天下父親88節快樂
父親已離開十多年了
時間真的是過得很快
像是一瞬間
傳統如父親
總是寡言嚴肅
對孩子的愛總是難以用言語表達
就是只有行動表達👍🏻
父親給我的
就是自由做自己
沒有規條
或是他想要我成為怎樣的人
才是對的
父親對我的自由放養😆
也造就現在的我
爸爸我愛你
#祝全天下的父親父親節快樂 #fathersday #爸爸我愛你 #也感受到你的愛 #也是再把爸爸的照片翻看一遍❤️
自由放養 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
上網就買到晒西式食材,仲直接送到去屋企!
有啲野喺普通超市好難搵到,一次過買到晒就最方便。
?? 本集食譜??
麵包 2slices Bread
牛油 15g Butter
雞蛋 2 Eggs
鹽 少許 Salt
素肉碎 50g Magic Mince-Mushroom & Hemp
素扒 1 Happy Patties-Cauliflower, Turmeric & Ginger
芝士 2slices Cheese
松露沙律醬 40g Truffle Mayonnaise
辣醬 5g Hot Sauce
椰菜 適量Cabbage
車厘茄 1 Cherry Tomato
1.椰菜刨絲備用
2.煎香素扒備用
3.牛油紙根據麵包大小摺成盒子
4.打勻雞蛋加入少許鹽
5.素肉碎炒香後,加少許油,加入雞蛋炒勻,在凝固前堆成方形
6.煮融牛油,慢火煎香麵包
7.混合松露沙律醬及辣醬
8.麵包塗上沙律醬,加入所有材料
9.放入盒子,表面再唧上沙律醬即成
片中嘅食材同埋The Apple Press蘋果汁
喺Eat The Kiwi網站https://store.eatthekiwi.com/
或者 Eat The Kiwi HKTVmall 網店 https://bit.ly/3nFZmaX 買到晒!
Vogel's 經典混合穀物多士
https://bit.ly/3nwFs1X
Lewis Road海鹽牛油
https://bit.ly/2GRabWE
Woodland 自由放養珍寶雞蛋
https://bit.ly/3iLFnnD
Food Nation 魔法素免治肉 (蘑菇漢麻)
https://bit.ly/36MqIpL
Food Nation 快樂素漢堡扒 (椰菜花薑黃)
https://bit.ly/33GWeDK
Dairyworks 天然車打芝士片
https://bit.ly/2FcuYn8
Val d'Elsa 松露蛋黃醬
https://bit.ly/3nzcLl2
Culley's No.7熱帶加勒比辣醬
https://bit.ly/3nvYfdS
新西蘭車厘茄
https://bit.ly/33L4CSV
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【街頭小食】沙嗲雞肉串 Chicken Satay [Eng Sub]
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《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
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以燒鳥料理為主打項目的「KIDO木戶」,獨家引進日本奈良「大和妃子雞」製作出多款燒鳥串燒,讓食客大飽口福!這奈良縣産的頂級走地雞,自由放養,並配合高規格飼養標準,令雞味濃郁,脂肪含量適中,帶點粉紅色的雞肉,緊緻有嚼勁。燒鳥串燒選擇包括燒雞腿肉、雞頸、雞心、雞皮,風味絕佳。
詳情:http://bit.ly/2EQia28
【味之年賞】特色食府指南 以味道分高下
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#文森說書 #傷心農場
『今天農夫花在移除動物屍體上的時間,比照顧活著動物的時間還多』
工廠化農場中的牛會被固定在柵欄裡,頭部放上小便訓練器,只要牛隻沒有按照正確方式上廁所時,電擊的疼痛馬上能提醒他。
我本身吃葷,所以我不敢大聲說著吃肉真邪惡,但拜讀完這本書之後,我的確去找了住家附近有販賣自由放養的肉品。
一頭牛跟一張桌子,對於這些食品公司來說根本沒有差別,只要能賣出去盈利,剩下的他們不在乎。
若你也在乎#動物福利, #有機產品的現況,這本書能提供給你更多你需要的知識。
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