【銅鑼灣爆鑊氣冰室🔥】
登龍街餐廳林立,每隔一陣子都會有新餐廳開幕,這次試了這間光猛舒適的冰室,這裡最好是卡位夠闊,男士們都可以坐得很舒服~另外小炒很多都會用乾冰鎮底,視覺上很霸氣🤣
🔹椒鹽雞中翼 $58
兩個人吃一碟雞中翼都覺得太多,因為份量實在大,因為鑊氣夠,所以椒鹽味道透徹地滲透到雞肉裡,而且裡面的油都逼出來,做到外脆內嫩又香口的程度,物超所值💕
🔹鬼馬生炒骨 $88
這碟菜式最加分的部分就是炸到超脆的油炸鬼!咕嚕醬均勻地包圍著一口size的油炸鬼粒,酸甜脆全集一身!排骨沒有脂肪所以口感比較爽,肉味都偏濃,加上爽脆的三色椒和菠蘿,是配飯的最佳小菜!
🔹XO醬西蘭花炒帶子 $128
帶子不是冷藏多日的貨,所以口感爽口彈牙而且很有鮮味,大大粒帶子用上有強烈口感的西蘭花🥦伴著,份量方面優秀之餘,爆香的部分都做得很到位,XO醬帶了足夠的鹹香給炒菜,適量的油讓西蘭花更滑口,完全感受到鑊氣得重要性!
🔹霸王雞
晚市叫兩份小菜的話加$1就可以叫多一碟精巧的霸王雞,雞肉頗嫩滑沒有多餘油脂,上面的蔥花薑蓉為油雞吊味,作為額外的小菜算滿足~
🔹雜果賓治 檸檬咖啡
檸檬咖啡份量調配剛剛好,完全不會有苦澀味,清香檸檬為小菜解膩,雜果賓治有很多料,不會太甜,吃重口味的話可以選擇這杯飲品呢~
📍洛奇冰室
📍地址:銅鑼灣登龍街28號永光中心地舖
📍營業時間:07:00 - 22:00
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅Day Day Cook,也在其Youtube影片中提到,【叉燒加餸點配搭?】 有時口痕想食餐廳嘅某一個餸? ? 咁小編就有好嘢介紹俾大家啦!依家用Lee Garden嘅App外賣自取,方便簡單,仲有優惠啊?,方便大家上班族? 買俾家人? 加餸!今次我哋就買咗入口充滿香甜的蜜汁,選用肥瘦適中的豬肉,自家調配的醬料醃製,口感豐富呢嘅「翠亨邨叉燒」加餸,$1...
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#自家煮 #老公與老婆的晚餐
由於我on diet嘅關係
晚餐多數都要分開煮
滿足自己之餘
又唔可以餓親honey😆
今晚晚餐
👩🏻:XO醬西蘭花炒帶子
👦🏻:豆豉鯪魚油麥菜炒意粉
Honey成日話要食番豆豉鯪魚炒意粉
講真呢種炒意粉方法真係超惹味😋
次次煮俾佢食都大讚😂
真係容易滿足嘅啫😂😂😂
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-
Anson KIS’Chen 第一個嘉賓
三餸一湯無難度😎
感謝陳仔過嚟陪我玩咗成日
大家可以去我YouTube Channel睇返啦 大家都試下跟住煮啦🤪
@iancychan
如果再請嘉賓大家想邊個呢😉
#Ansonkischen #釀雞翼 #XO醬西蘭花炒帶子 #沙嗲金菇肥牛粉絲煲 #合掌瓜唔知咩湯
xo醬西蘭花炒帶子 在 Day Day Cook Youtube 的精選貼文
【叉燒加餸點配搭?】
有時口痕想食餐廳嘅某一個餸? ? 咁小編就有好嘢介紹俾大家啦!依家用Lee Garden嘅App外賣自取,方便簡單,仲有優惠啊?,方便大家上班族? 買俾家人? 加餸!今次我哋就買咗入口充滿香甜的蜜汁,選用肥瘦適中的豬肉,自家調配的醬料醃製,口感豐富呢嘅「翠亨邨叉燒」加餸,$100 平食星級叉燒!再用埋喺 Jason‘s by Marketplace 嘅材料煮番一餐搭配呢個叉燒啦? ~ 惹味嘅XO醬西蘭花? 炒帶子,加埋一個清甜暖心嘅粟米? 雞蓉蛋花湯,用黎襯托鹹甜焦香嘅叉燒。有肉、有菜、有湯,今餐仲唔滿意?!?
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xo醬西蘭花炒帶子 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
XO醬西蘭花炒帶子
材料:
急凍帶子10粒
西蘭花1個
XO醬
處理:
1. 急凍帶子,清水解凍。
2. 西蘭花,切細舊,用粗鹽1茶匙加入清水浸5分鐘,去蟲滋。
3. 帶子已解凍,用已煲滾的水浸3分鐘。
4. 帶子已浸好,擎乾水。
5. 西蘭花已浸好,擎乾水。
6. 西蘭花,大火煲滾1鑊水,加入粗鹽1茶匙及油1茶匙,煮3分鐘。
7. 西蘭花已烚好,擎乾水。
烹調:
1. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
2. 加入西蘭花炒1分鐘。
3. 排好西蘭花在碟上。
4. 大火在鑊中燒熱油2湯匙。
5. 加入帶子,大火炒。
6. 冚蓋1分鐘。
7. 倒去鑊中的油。
8. 加入調味料:
a. XO醬1湯匙
b. 糖1茶匙
9. 帶子,大火快炒1分鐘。
10. 完成,排好在碟上。
11. 可享用。
Stir frying scallops with broccoli and XO sauce
Ingredients:
Frozen scallops 10 Nos.
Broccoli 1 No.
XO sauce
Preparation:
1. Frozen scallops, defrost with tap water.
2. Broccoli, cut in small pieces. Mix cooking salt 1 tsp with tap water, soak for 5 minutes to remove small insects in it.
3. Scallops, have been defrosted, soak in boiled~up water for 3 minutes.
4. Scallops have been soaked well, hang dry.
5. Broccoli has been soaked well, hang dry.
6. Broccoli, heat up a wok of water at high flame. Put cooking salt 1 tsp and oil 1 tsp, cook for 3 minutes.
7. Broccoli has been soaked well, hang dry.
Steps:
1. Heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
2. Put broccoli, fry for a minute.
3. Put it in row on plate.
4. Heat up oil 2 tbsp at high flame in wok.
5. Put scallops, stir fry at high flame.
6. Cover up the wok for a minute.
7. Pour away the oil in wok.
8. Add seasoning:
a. XO sauce 1 tbsp
b. Sugar 1 tsp
9. Scallops, stir fry at high flame for a minute.
10. Complete. Put in row on plate.
11. Serve.
電飯煲海參鴨掌 https://www.youtube.com/watch?v=cyZZhHSbGqU&t=6s
鮑魚湯https://www.youtube.com/watch?v=mkeRAg1f_7c&t=23s
羊腩煲https://www.youtube.com/watch?v=jRw8qchwe1Q&t=6s
生菜螺片https://www.youtube.com/watch?v=-uPrrQ10nQM
甜炆冬菇https://www.youtube.com/watch?v=qxFbzAlvePw
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
xo醬西蘭花炒帶子 在 Day Day Cook Youtube 的精選貼文
加入XO醬同炒十分惹味,賣相又吸引!
材料
西蘭花 1個
帶子 10粒
蒜頭 3瓣
紹興酒 1茶匙
XO醬 1茶匙
鹽 適量
胡椒粉 適量
查看完整食譜:http://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=181080
For recipe in English: http://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=181080
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