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Nespresso.TWN 推出「義式經典 千禧盛宴」與「義式經典 世紀風華」限量膠囊口味新品，並邀請首席咖啡品牌大使 Ximena 與職人咖啡師黃吉駿對談，在梳理百年咖啡浪潮脈絡中，詮釋跨世代義式咖啡文化！
【限量】義式致敬經典系列
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Single Origin espresso & roast
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#跨時代義式咖啡巡禮
#第二屆U20決選評審特輯：成真社會企業 成真咖啡 董事長 #王國雄
在8/7「逆轉氣候變遷」工作坊中，壓軸分享的培訓講師—成真社會企業董事長王國雄，過去是打造王品集團的重要舵手之一。
後來他接觸到「社會企業」的概念，對於「用商業模式解決社會或環境的問題」很嚮往，決定朝這個方向前進，進而創立成真咖啡，並將公平貿易咖啡、循環包裝、咖啡渣鞋等納入經營重點。
►王國雄評審怎麼實踐：回饋社會的同時還能保持盈利？
許多創業家往往是先看見社會問題，再嘗試以商業模式解決，王國雄卻一反常態，先決定做公益才摸索出方向。他發揮多年的餐飲經驗，找出最多人需要且熟悉、具市場潛力的商品——咖啡。
接著立刻動身前往咖啡起源國──衣索比亞，卻因此真實看見當地的社會問題......創業路上的省思，王國雄經歷些什麼？又如何親手再創立起成真咖啡這品牌呢？
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►高年級實習生，用畢生經驗讓社會更美好
除了在台灣少見的企業關懷到遙遠非洲的計劃之外，成真咖啡希望埋下更多好的種子，關心內部夥伴的職涯發展與自我實踐。像是設立專屬機制，培訓有意願的夥伴成為國際咖啡比賽的裁判；或是透過成真咖啡為平台，培養17至18歲的孤兒有一技之長，也透過店內學長姊制度，彼此照顧與鼓勵學習，希望讓他們有更大的能力信心走入社會。
為什麼王國雄不過閒雲野鶴的退休生活，卻又投入一個更大的坑、辛苦做這些事？
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►疫情衝擊下，成真咖啡還能逆境成長？
據網路口碑媒體 《網路溫度計》2020年調查 ，成真咖啡的網路好感度在近百間連鎖咖啡中奪冠，原因是網路討論與顧客的好口碑。成真咖啡怎麼發揮有溫度的實力，多年來一次次贏得消費者信賴？
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U20青年們 ，週六決選日加油！
除了將自己準備好，透學了解評審們的想法與經歷更是一種學習、精進的方式！
#CSR在天下 #U20國際青年論壇 #減緩社會不平等 #逆轉氣候變遷
台灣沒有賣！日本藍瓶咖啡可愛周邊等你來收集！
來自美國，但許多日本限定款都超值得收藏~~~
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兩款特別的咖啡豆：
衣索比亞這遙遠美麗的國度，是世界第一的咖啡豆生產國，在茂密的叢林中隱藏著每年孕育出大量優質好豆的一片瑰土，正是藝妓村的誕生之地。
藝妓村位於衣索比亞的Bench-Maji區，總面積471公頃，植栽面積占320公頃，海拔高度範圍自1909公尺至2069公尺，算是高海拔的生產區。
原始的藝妓品種，比我們平常所看到的咖啡豆要小顆許多，但它卻蘊含著許多令人著迷的風味！其種子源自於距離藝妓村約20公里遠的Gori Gesha 咖啡森林，透過歷史考察研究和基因測試，此地正是巴拿馬藝妓種的咖啡發源地。
果利藝妓(Gori Gesha)
命名於藝妓咖啡起源地地 Gori Gesha Forest 的果利藝妓，森林內的遺傳多樣性。
金標等級在藝妓村咖啡豆僅占總莊園產量的10%，數量相當稀少，莊園內的競標批次也從此類別選出，擁有頂級的風味特徵、明確持久的香氣，質地細緻，為國際咖啡師挑選使用於比賽的首選。
另一款則是充滿著音樂家浪漫氣氛的哥斯大黎加卡耐特莊園（Canet)用葡萄乾蜜處理的音樂家系列咖啡豆：莫札特
風味：莓果香、果汁的酸甜味、淡淡油脂香氣、草莓甜味、熟果香、甜甜香料味、它的甘甜度和莓果香氣絕對會讓您驚豔不已！甜度、稠度、厚度相當良好，有著類似香蕉乾的熟果甜味。
國家:哥斯大黎加
產區:塔拉珠Tarrazu
品種:卡杜拉
海拔:1,700公尺
處理方式:葡萄乾蜜處理
喝咖啡的文化可回溯到至11世紀，咖啡最先從衣索比亞進口到阿拉伯，波斯人對於這新的「伊斯蘭酒」所帶來產生的興奮作用，相當狂熱，因為回教嚴格禁止飲酒，「coffee」這個字 ... ... <看更多>
據說最早的咖啡樹是在衣索匹亞發現的，但是咖啡最早的發源地，一般都相信是在中東，至於那位扮演發現新大陸角色的哥倫布，是一位年輕的阿拉伯牧羊人。牧羊人在放牧過程中 ... ... <看更多>
咖啡起源 在 咖啡- 维基百科，自由的百科全书 的相關結果
起源 [编辑] ... 咖啡的來源已無從稽考，有諸多傳說。 ... 不過這些傳說故事都缺乏歷史文件佐證，只出現於後世的旅遊傳記中。據說，最初經栽培的咖啡是源自 ... ... <看更多>