好喜歡看她們吃東西,好療癒,好可愛。
去新的學校,她們的老師各自都說她們很棒,食量不錯,配合度很高,適應力也很不錯。
但回家,我覺得我很難適應⋯,因為一人一班的她們,常常某個妹妹班有人發禮物,回家後就是變瘋子在吵我😂😂😂。
我現在回家最常說:因為你們各自不同老師,不同班級,所以你有禮物的時候,不一定其他妹妹有啊!
然後⋯哭~~~~~~
好!過渡期,娘懂(自己拍肩膀)。
昨日一打五帶他們吃我們家最愛的麵館
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「鮮乳坊」挑戰市售最高鮮乳含量的饅頭,高達36%。吃了都會愛上他們家的饅頭,我有好幾次讓五寶都單吃饅頭,沒加任何東西,他們都可以一次吃兩顆,我有時候吃了都覺得怎麼會有這麼吃不膩的饅頭啦!真的是好吃到會懷疑人生😂,所以我偶爾幫他們夾個肉和蛋,哇!超營養超美味的饅頭,就像市售的一樣,只是鮮乳坊饅頭比外售鮮乳含量高很多,讓我覺得小孩們又要長高了~好棒👍。
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8月19~20這兩天,隨著人氣美食作家 黃温庭 福熊老師一同受邀到大田社區參加體驗(大田社區與甲仙隔一座橋),大開眼界。我們常聊在地產業、地方創生,基本上就是先發掘自己在地特色,後續才是再加以包裝行銷形成產業鏈,這部分大田社區的幾個發想,我認為都是相當道地且有趣的。
例如在地的山坡地上種了肖楠木作為水土保持,但肖楠要種100年才有經濟價值,因此在地人便發展「林下經濟」,在肖楠木下種植阿拉比卡咖啡豆,因為是樹下半日照的關係,咖啡豆成熟的較慢,產量也較少,村民可每週上山幾次用人工摘取,品管也會較細緻。之後再透過人工的洗豆、曝曬、去殼、烘焙,完成的咖啡豆便留在社區發展協會的「半杯咖啡館」使用。
而「半杯咖啡館」則是為了結合長照,讓老人有所用,但又因老人端咖啡手會抖,常常讓咖啡灑出,所以咖啡只倒「一半」,其背後有著一段可愛的故事。
另外,又結合在地食材「芋頭、薑黃、火龍果、龍鬚菜、竹筍(取竹炭使用)」設計了「五味麵」,使用在地老製麵館的機器,請老員工姐妹花阿姨教我們製麵流程。製作出來的麵條在包裝販賣前需在陽光下曝曬,因陽光位置移動,因此常需要移動麵條的位置,所以又有了「追日麵」的美稱。
除了麵條,社區又聘請專家老師親手製作五種口味的醬料(辣味、韓式辣醬、肉燥、素肉燥、芝麻醬),每種口味都超下飯,只要簡單燙個麵,加一點醬料,味道一點都不輸外面的義大利麵,十分適合小家庭或是獨居者使用。
但以上均是社區志工自製,僅少量提供,未來是否想要發展成更大的品牌則要視狀況(里長每天忙著送救災物資到附近的鄉里),但其出發點仍是相當好的。未來大家到了甲仙,不會只有「芋頭」,要記得要到半杯咖啡館坐坐,若社區發展出採咖啡豆以及製麵的行程,也千萬不要錯過。
若有興趣購買「五色麵」和五味醬,或是對行程有興趣的朋友,可以直接私訊 高雄市甲仙區大田社區發展協會 詢問。
#怎麼沒有鄉鎮想找我合作去住一個禮拜畫圖行銷之類的
#敲碗業配乾爹
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☆網誌心得:https://blog.xuite.net/poox2262/blog/60436334
小麵館在台中外埔發跡,跟阿舍乾麵最大不同處,是調味醬中給予滿滿的料餡,
口味也十分多樣;進軍團購市場後,很快就擄獲不少人的味蕾。
香菇肉燥(25元),一份包裝含有兩團麵、兩份醬包,非常的超值。
用熱水煮約三分鐘就熟了!一次兩團麵讓我也吃不完,我大約只吃得下
三分之二左右。
濃郁的香菇味,清爽不油膩的瘦肉肉燥,加點青菜稍微點綴,很容易讓人
唏哩呼嚕地瞬間吃完它。麵條我大部份都選細麵,只要不煮太久,
口感也是十分Q彈。
老虎麵(25元)這個名稱很特別,一樣擁有兩團麵、兩份醬包;
真的很讓人期待它的口味。
品嚐以後才發現,老虎麵和香菇肉燥麵很類似,無論麵條、肉燥的口味口感
都很相似;唯一不同處是多了辣味,而且挺辣的唷!看得出來醬包的紅色辣油、
豆瓣顆粒等,如果您是喜歡辣味,推薦老虎麵口味。
原本還有買紅油擔擔,結果主購弄錯了,給我XO醬拌麵(27元);
不過也沒關係,我還是收下來吧。
弄錯反而驚訝!這XO醬拌麵的香氣跟我購買的「菊之鱻」XO醬如出一轍,
只是干貝、金鉤蝦等高級食材看不出完整的身形,應該是變成泥醬狀了吧。
XO醬口味是所有乾拌麵香味最濃郁、醬汁最夠味,不過還是會辣,
所以不嗜辣者請迴避。
最後就是辣味刀削麵(27元),感覺份量有點少,麵條類似粄條外型。
麵條雖然是熟的,但不容易煮開,花了五分鐘才煮開;醬汁跟老虎麵很相似,
就是辣味肉燥醬的味道,還有些許豆干丁。麵條是四項裡最Q彈滑口,
喜歡QQ的麵條必選它。
除了香菇肉燥外,其他品項都有辣味,怕辣的朋友請注意!
重口味選XO醬拌麵最香(單麵團)、
想吃飽選香菇肉燥和老虎麵(雙麵團)、
想吃QQ麵條選刀削麵就對了!
店家資訊
店家名稱:總味食品有限公司
店家地址:台中市外埔區甲后路628號(無店面)
聯絡電話:04-2683-9479
營業時間:團網購24小時
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◆ From: 122.116.219.221
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