#玩食開箱分享 - #探險家套餐 #TheTavernist Adventurer Set
待在家久了除了下廚、吃外賣還有什麼選擇?一直以來我對於「吃飯」這件事,總是希望伴隨些許儀式感。對我來說食物除了飽餐一頓,在生活中更扮演著帶來驚喜、期待、新奇、美感、或學習體驗的角色。
疫情期間無法至餐廳用餐,這樣的儀式感減少了許多,得知The Tavernist 推出外帶套餐,這禮拜直接預訂,來到金普頓大安酒店 @kimptondaanhotel 外帶。
一開始被漂亮的外包裝吸引,回家後打開餐盒包裝得宜,還附上印刷漂亮的菜單(我特別注重菜單的美感),一張手寫明信片、介紹到The Tavernist 廚藝總監是來自英國的James Sherman 曾在Noma 與Tom Aikens 任職,將其周遊列國的記憶以台灣食材來創作餐點。
他認為旅遊探險形塑了他的料理,希望客人品味佳餚時一起用味覺上山下海。
看了Chef在寧夏夜市、屏東泰武鄉、基隆崁仔頂漁市場的影片,一步步認識台灣的過程,覺得很受感動,想到自己在歐洲、南美認識當地飲食的過程。
套餐裡的Ricotta Cheese 與酸麵包,讓想到在北歐丹麥的一間手工麵包店;干貝海鮮米形麵使我憶起了南歐;肆豆培根沙拉、炸魚薯條喚起了在英國的時光;
主菜的香料豬肉卷、烤春雞則是舒服溫潤,還有一塊蛋糕甜點收尾。
當吃飯喚起記憶跟其他思考,便已超脫單單味覺的體驗了。
這也是防疫期間吃外帶餐點難得會讓我想提起畫筆。當用餐體驗感動我,自然而然想記錄下當下的感受,隨著記憶流動,好似神遊到了在歐洲米其林餐廳用餐畫畫的時光。
也希望解封後有機會實際到 @thetavernist 餐廳用餐。
#illustration by @leslielifestyle
#lesliewangillustration #ouncestudio #lesliewangfoodie
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過720的網紅Peray Hsiao,也在其Youtube影片中提到,...
「探險家套餐」的推薦目錄:
- 關於探險家套餐 在 Leslie Wang Lifestyle Facebook 的最佳解答
- 關於探險家套餐 在 Peray Hsiao Youtube 的最讚貼文
- 關於探險家套餐 在 The Tavernist - 冒險家秋季菜單9/12 全新上桌 這一次 的評價
- 關於探險家套餐 在 The Tavernist 探險家雙人套餐 :: 全台民宿旅館情報網 的評價
- 關於探險家套餐 在 the tavernist雙人套餐2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點 ... 的評價
- 關於探險家套餐 在 the tavernist雙人套餐2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點 ... 的評價
- 關於探險家套餐 在 生日套餐抉擇中,請大家幫忙挑選 - Mobile01 的評價
探險家套餐 在 The Tavernist 探險家雙人套餐 :: 全台民宿旅館情報網 的推薦與評價
The Tavernist 探險家雙人套餐| 全台民宿旅館情報網 · The Tavernist 探險家雙人套餐 花漾民宿 彰化福泰商務飯店早餐 金瓜石包棟民宿 鹿旅民宿 11號咖啡民宿評價 慈夢 ... ... <看更多>
探險家套餐 在 the tavernist雙人套餐2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點 ... 的推薦與評價
米其林餐盤推薦The Tavernist 與香氛品牌Miller Harris合作,聯名推出「探險家的晨曦朝露_雙人套餐」,以Miller Harris這款全新淡香精-「晨曦朝露」 . ... <看更多>
探險家套餐 在 The Tavernist - 冒險家秋季菜單9/12 全新上桌 這一次 的推薦與評價
冒險家秋季菜單9/12 全新上桌· 這一次,充滿冒險精神的James Sharman來到海島體驗島嶼的日常。James 表示∶「我認為旅遊、探險形塑了我的料理。 ... <看更多>