🍜🍜🍜
叉燒飯超好吃之軟嫩配上炙燒+美乃滋太幸福
cp:拉麵~中規中矩!叉燒飯給他高👍
美味ㄇ:豚骨湯頭濃郁不膩口!拌麵微黏不好拌
我愛ㄇ:叉燒飯>豚骨拉麵>拌麵
客群:高雄拉麵人🙈
#本創叉燒武藏豚骨拉麵 300
#一本武士單醬拉麵 190
#炙燒叉燒飯 60
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:麵屋武藏虎嘯 電話:02 8771-9222 地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄4號 營業時間:am11:30 - pm22:00 FB粉絲團:https://www.facebook.com/menya634taiwan/ 關於: 於1996由山田 雄先生創立,在單一豚骨湯頭稱王的...
本創叉燒武藏豚骨拉麵 在 高雄在地美食玩客 Facebook 的最讚貼文
高雄文化中心拉麵。一本拉麵.梟
忙到晚上八點多又想吃拉麵,剛好查到這家營業到10點,9點前還能進場,立馬飛奔過去,現場兩三組顧客在用餐,服務人員快速帶位😄
店裡除了板前位置外還是有獨立的雙人座,檯面偏高,無法直視煮麵區的狀況,不過這樣好像也不差,不用尷尬的對眼,只是檯面上的冰水壺手短的可能就要站起來拿取了!
離峰時段所有麵的都供應,想當然叉燒飯肯定是點不到了~很可惜
✅本創叉燒武藏豚骨拉麵$300
叉燒是油脂較多的五花肉,有一定的厚度,鹹味我個人覺得一般,但整體來說還算不錯,麵條跟麵屋翔的差不多,吸附湯汁又不會過軟爛,湯頭的濃度我個人相當喜愛,湯濃但也不至於死鹹
✅鹽味柚子拉麵$230
思思念念阿夫利的柚子拉麵好久,看到這也推出柚子口味忍不住一試,鹽味的湯頭本身就不差,胡椒的味道滿重的,柚子的特殊風味依舊明顯,下次會想選擇雞胸肉搭配,這樣整體口味應該會更加清爽😄
-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-
【一本拉麵.梟】
☎️07-726-2921
🚩高雄市苓雅區廣州一街123號
⏰12:00~22:00
-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-
#一本拉麵梟 #一本拉麵 #苓雅美食 #taiwan #kaohsiung_food #高雄美食底對 #kaohsiung #food #대만 #taiwanesefood #foodie #kaohsiungfood #kaohsiung #KAOHSIUNG #台灣 #高雄美食 #高雄 #popyummy #高雄拉麵
@ 一本拉麵·梟
本創叉燒武藏豚骨拉麵 在 茉莉小姐說說話 Facebook 的最讚貼文
🍜 一本拉麵·梟 🍜
在文化中心附近的【一本拉麵·梟】,好像是上個月剛新開的拉麵店,不過他是分店,本店是在新堀江好幾年的店了。
原本對於「拉麵店開在新堀江」覺得持觀望態度,但在他們粉絲團看到,鷹流的日本社長親自到這家新分店,而且還創辦了一個 #拉麵同人誌 的活動,就是被囊括到這個活動名單內的每一家拉麵店,都會設計搭配一位動漫角色!這在台灣真的是很少見新奇的事!
雖然對動漫人物沒有特別喜好,總而言之我們就來吃了!(覺得鷹流社長算是一個指標)不曉得是不是還沒啥知名度的關係?我們到店的時候不但不用排隊,還幾乎沒啥人。這家店的最大優點是,午餐和晚餐之間沒有空班時間,下午隨時想吃可以來。
#煮麵和店員是三位妹妹也蠻少見的
#本創叉燒武藏豚骨拉麵 $300
就是菜單裡叉燒最多的那一碗
#湯頭
走的是豚骨路線,我感覺還加了一些會甘甜的醬油,少了一點純豚骨的肉味(有些人會覺得那是豬油味、豬肉腥味,有些人喜歡,有些人不喜歡,因為他有一個豬味🐷🐖),還有我們沒有選擇多加蒜,本身就已經帶有蒜味,比起純正博多豚骨,少一點點油,少一點點鹹,但整體還算是口味厚重的。
#麵條
指定要麵硬,但吃起來也還好,麵條口味本身普通,吃不太出來那股麵粉香氣。
#叉燒
不厚也不薄,算是順口嫩嫩的可以吃下去,這一碗的叉燒份量真的多。
#糖心蛋
口感嫩嫩的,沒有特別的香氣。
#鹽味柚子拉麵 $230
這個口味在高雄真的很少見!
湯頭比起豚骨更加不油,但味道還是很濃厚、有鹹度的,尾韻帶著柚子香,覺得不錯!
鹽味柚子拉麵可以選 #豬叉燒 或 #雞叉燒,忘記點雞叉燒來吃吃看,有點失策。
結論是,這家店湯頭濃度、口味可以,麵條口感稍嫌普通,我們還會想再去吃其他口味拉麵。
🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜
【 台湾ラーメン組っ! 】目前參加活動的拉麵店名單
【台北市】
★ 鷹流【台湾本店】
★ 鷹流東京醤油拉麺【蘭丸ranmaru】延吉街店
鷹流東京醤油拉麺【蘭丸ranmaru】中山店
★ 鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店
★ 鷹流東京涼麺・油そば本舗【涼風庵Ryofuh-An】
★ 阿闍梨-Ajari拉麵 台北店
★ 五ノ神製作所 台湾
【高雄市】
★ 【麵屋祥】東京醬油拉麵
★ 一本拉麵·梟
【参加予定店】
★ 山嵐拉麵 台灣分店 Yamaarashi /忠孝店・公館店(台北市)
★ RAMEN 初 (高雄市)
🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜
拉麵初食記
👉 https://goo.gl/KscveE
#麵屋祥 的紀錄
2016年 👉 https://goo.gl/FqhSa1
2018年 👉 https://goo.gl/Gw3YB2
同系列的在台北分店吃過的食記
1️⃣️ 鷹流東京醤油拉麺【蘭丸ranmaru】延吉街店
👉 https://goo.gl/g7Dtcq
2️⃣️ 鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店
👉 https://goo.gl/iVNi7F
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
一本拉麵·梟
高雄市苓雅區廣州一街123之1號
07 726 2921
🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺
本創叉燒武藏豚骨拉麵 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名:麵屋武藏虎嘯
電話:02 8771-9222
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄4號
營業時間:am11:30 - pm22:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/menya634taiwan/
關於:
於1996由山田 雄先生創立,在單一豚骨湯頭稱王的時代,大膽的在豚骨湯頭中加入秋刀魚干做為魚介湯底,成為世界第一個W Soup(Double Soup)雙湯頭拉麵,顛覆了豚骨細麵的時代。
使命:
山田 雄先生喜愛「日本劍聖 宮本武藏」,店內的元素多半充滿武士圖,結合武士精神,服務人員的招呼語及師傅甩麵都充滿陽剛!
//享譽日本東京20年的武士魂拉麵! 以獨創豚骨、魚介雙湯頭、豪爽大塊叉燒肉、Q彈十足的中粗捲麵為特色,強烈粗曠的武士魂風格,席捲日本拉麵界,影響至今。麵屋武藏,正式登台! -----------+--- //日本麵屋武藏殊榮 ★2013朝日電視台【拉麵總選舉】沾麵第一 ★TBS東京電視台【拉麵決定戰】麵王四天王 ★五花八門排行榜【日本全國票選】拉麵店第一 ★日本【電視冠軍】、【料理東西軍】等節目之常勝軍 ★榮獲日本拉麵評比權威雜誌 【TRY(Tokyo Ramen of the Year)】第一回、第二回大賞。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ezL_ZcvJ6Fk/hqdefault.jpg)
本創叉燒武藏豚骨拉麵 在 梟▫️本創叉燒武藏豚骨拉麵$300... - Hans漢斯高雄美食台北 ... 的推薦與評價
高雄|苓雅一本拉麵· 梟▫️本創叉燒武藏豚骨拉麵$300 ♂️ 高雄文化中心後方的商圈實在隱藏太多寶藏美食了!漢斯已經回訪無數次的一本拉麵·梟, ... ... <看更多>