『營養師診間故事』
今天要來分享的是飲食的迷思
#乳房纖維囊腫
#植物性雌激素
想想當初為何要創這個粉絲頁
我的初衷是傳遞正確的營養飲食觀念
以前常常會看到很多長輩聽著電台,看著電視廣告,或著聽著朋友說
現在又增加了一個line中傳來傳去的訊息
很多都是錯誤的訊息,但傳播力相當的大且廣
更奇怪的是『錯誤的觀念總是讓人記得很清楚』
所以很想在這裡除了分享我的零廚藝料理之外
就是要分享正確的營養飲食觀念
今天這個問題其實我常遇到學員提到
關於乳房纖維囊腫,子宮肌瘤可不可喝豆漿的事
之前我就曾寫過#喝豆漿是不會讓子宮肌瘤長大的
乳房纖維囊腫雖然常見是良性乳房疾病,但是大多數跟賀爾蒙失調有關
很多人為認為豆漿因為含有#植物性雌激素--#大豆異黃酮,所以會對女性賀爾蒙失調有引起的乳房纖維囊腫或子宮肌瘤有不良的影響。
其實並不會的。
原理可以參考我曾寫過的文章#喝豆漿是不會讓子宮肌瘤長大的
https://www.facebook.com/mavisliaoDT/posts/345248920167772
#乳房纖維囊腫
#植物性雌激素
#子宮肌瘤
#大豆異黃酮
#環境荷爾蒙
植物性荷爾蒙肌瘤 在 王姿允醫師。我的無齡秘笈。 Facebook 的最佳貼文
[喝豆漿會子宮肌瘤?!錯❌]
#任何天然食材不過量都很安全
之前寫過 #尿酸高跟豆類跟菇類無關,是肉類嘌呤跟果糖的問題(但無奈的還是有很多醫師跟病人說痛風不能吃豆漿菇類😫)
另外被問到瘋的,就是有子宮/乳房肌瘤/腺瘤能不能吃豆類製品。
我之前寫過一篇《大豆異黃酮在乳癌風險的調節者角色&豆漿到底能不能喝?》從那篇2019年的《美國臨床營養學期刊(The American Journal of Clinical Nutrition)》有一篇法國長達11年追蹤的世代研究,對象為76,442名50歲以上女性,結果發現 #服用大豆異黃酮跟整體乳癌風險「無」相關性。(https://www.facebook.com/175089479960691/posts/404183537051283/?d=n)
這個研究結果,說明了大豆異黃酮與雌激素不同的「 #雙向調節」功能,當雌激素不足 (如更年期) 時,身為雌激素 #同分異構物的大豆異黃酮可幫忙減輕更年期的症狀,但若雌激素太多時,大豆異黃酮 #反而可以佔據受體(大風吹搶位置的概念)讓雌激素少刺激到受體,因此對於雌激素受體陽性ER(+)的乳癌來說,還有降低風險的好處,是可以理解的。
但對於家族史一等親乳癌或是ER(-)的人來說,有基因的影響,若再加上後天高脂飲食、環境荷爾蒙加劇,即使不受雌激素控制, 任何一種「激素濃縮的補充錠劑」都是不建議的。
好的,如果連濃縮的「大豆異黃酮」都出現跟整體乳癌無相關性的結果,「非補充劑」的豆漿豆腐製品,以法國女性一天從食物攝取不到1mg/day,對研究者來說是微量到可以忽略的。
若以我國衛生署建議一天不超過50mg來看,黃豆中的異黃酮含量才0.1%-0.4%,97%都是吸收率差的「含醣基大豆異黃酮」,而且對β-雌激素接受體 (中樞神經、血管、膀胱、骨骼、皮膚) 的親和力是乳房跟子宮的 α-雌激素受體的7倍,對骨鬆和心血管有益處外,對乳房跟子宮影響甚小,且食物中的吸收量其實不足以影響體內的荷爾蒙,比起豆漿豆腐, #環境荷爾蒙 (ex.塑化劑)的影響跟高脂高糖飲食、肥胖才是更嚴重的。
日本過去都是以豆類製品為每天三餐的食物,乳癌比西方國家低很多,但自從麵包蛋糕跟飲食西化後,乳癌就越來越年輕化。
有些研究出現「soybean」會提升子宮肌瘤風險的研究你仔細看,他是「milk or soybean consumption」,很有可能是牛奶的影響(高乳脂肪)不是豆漿啊😂日本的豆類攝取算大量的吧?一項日本女性的研究發現因子宮肌瘤而需要切除子宮的女性比沒有肌瘤的女性有「更少的豆類攝取」,因此推論天然的植物雌激素佔據受體降低肌瘤的產生。
另一項日本研究發現,子宮肌瘤跟大豆異黃酮、脂肪和纖維皆無關,而是 #酒類攝取會增加2.78倍的風險!為何呢?因為酒精會傷肝啊!
肝臟是代謝雌激素重要場所,能將刺激肌瘤變大的「雌二醇」轉變為影響較小的「雌三醇」,肝臟一旦受損,體內有過量的「雌二醇」,就會導致子宮增生肌瘤。
所以我再次呼籲各位親愛的臨床醫師們,不要再一看到乳房/子宮肌瘤就叫患者不要吃豆類食品,你該衛教的是:
#少糖少高脂肪內臟或肉類
#少油炸跟接觸環境荷爾蒙
#少飲酒跟熬夜
#體重控制不要讓身體脂肪過高
#減少壓力
降低環境荷爾蒙跟動物性荷爾蒙的刺激,降低肝臟傷害,而不是叫人家不要吃抗癌食物第一名的豆製品。
另外我找了好幾篇review綜觀性研究,只有一篇2013年提到豆奶有可能增加風險,但你點進去看,這是中國做的研究,裡面會增加風險的還有 #暴露在化妝品跟化學製品 (1.95倍風險)#塑膠製品 (1.48倍)最高風險的是 #食品添加物 #甜味劑 #防腐劑(3.166倍風險)
#這樣大家有沒有突然明白了什麼
妳都不怕每天化妝接觸重金屬、每天呼吸pm2.5、每天吃用加熱塑膠裝的外食、一大堆甜味劑防腐劑跟食品添加物的東西,妳怕豆漿幹嘛?何況,據我的學員帶來的消息,中國的食安問題嚴重,那個「豆奶」是用什麼粉做的完全不知道,怎麼可以污名化好的黃豆做成的豆漿呢?
王醫師一貫的建議,就是 #不建議補充任何的大豆異黃酮「濃縮補充劑」。但食物的豆漿豆腐本身是抗癌食物兼好的植物性蛋白質來源,不要吃1公斤黃豆或喝10公升豆漿之類的每天適量攝取都不用太擔心,因為攝取過多是熱量跟碳水的問題而不是荷爾蒙的問題啊!😆
順便附上英雄所見略同的婦產科醫師的說法:
https://50plus.cwgv.com.tw/articles/14928/1
#醫師們也請一起好好update
#不然一直給予錯誤衛教我也很累
#比起吃豆類她更該注意的是脂肪肝跟內臟脂肪
#女乳症是肝腎不好代謝雌激素有障礙喔
#不然吃豆類的動物難道都女乳症了嗎
植物性荷爾蒙肌瘤 在 甯的醫師已上線 Facebook 的最佳貼文
#你是30到40歲的輕熟女嗎
#飲食3少婦科疾病遠離我 #子宮是女人一輩子的好朋友
現代女性普遍忙碌、飲食生活較不容易掌控,也有研究指出普遍生育減少,
這幾個現象導致女性友人們更容易有許多婦女疾病。
最常見的有子宮內膜異位症、子宮肌瘤、子宮肌腺症等症狀。加上飲食習慣的改變這些婦女疾病在近年來有逐漸攀升的趨勢。
環荷爾蒙透過我們的飲食,食用過多的塑化劑食物,而增加子宮內膜異位症的發生機率。
Mr. Right難找沒關係。我們先透過飲食來降低罹患婦女疾病的風險。飲食三少原則是什麼呢!!
1. 減少受到塑化劑汙染的食物(如:少吃微波食品、塑膠袋裝熱湯等)。建議大家自帶環保餐具不緊可以保護地球,也可以降低食用塑化劑的風險。
2.少吃刺激性與油炸類的食物
3. 避免高糖分的食物。
平時可多補充優質蛋白質,例如瘦肉、魚肉等,取代肥肉的攝取,這麼一來不僅可以幫助代謝機能穩定,使身體荷爾蒙正常分泌,也可降低肥胖的發生。
今天甯娘來破解迷思。
坊間有很多謠傳,愛吃山藥、喝豆漿會造成子宮肌瘤的誘發。雖然山藥、豆漿、當歸等這些食材含有雌激素,但因為屬於植物性荷爾蒙,結構是與人體分泌的雌激素不完全相同,所以適量食用不會造成影響。
但若是大量服用萃取過的高劑量產品,如大豆異黃酮保健品,才比較有可能對肌瘤造成影響。
這些婦女疾病,都是女性友人的健康殺手,千萬不要忽略身體的任何一個警訊。生活中從飲食調整開始做起,也勿聽信坊間的謠言,生小孩後子宮肌瘤就會不見等等這類的傳言。
甯娘小建議,這些事情一定要做:
🔹只要有過性行為,30歲以上者,每年一次子宮檢抹片檢查,預防子宮頸癌。
🔹35歲起,每年應定期做理學檢查及乳房超音波檢查,有乳癌家族史者更因定期追蹤。
🔹 骨質密度檢查
#甯娘小知識 #婦科疾病 #有些事做了會很不一樣
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