個個女人都中意玫瑰🌹，唔只靚仲可以為肌膚補水💧，亦都可以製作唔同嘅美食🍴🍽️
踏入秋季，肌膚變得乾燥缺水，gülsha再度為大家發揮大馬士革玫瑰🌹既護膚力量，更特別與野玩田店Something Wild聯乘推出🎶💗期間限定玫瑰系列美食😋，女生可以由內至外汲取到玫瑰獨特既護膚功效。💯
💞gülsha x 野玩田店Something Wild 期間限定玫瑰系列
🍰玫瑰紅茶慕絲蛋糕 $98
以芳香玫瑰香注入☕紅茶味海綿蛋糕，再配上微酸既🍓雜莓果醬慕絲，口味清新😊😊
🥗煙三文魚紅菜頭花沙律$148
清新健康，含多種Superfood，包括煙三文魚、紅菜頭及牛油果。
🥤玫瑰烏龍茶 $68
以食用玫瑰及烏龍茶調製而成的美味凍飲，不含糖漿，天然健康。
琴晚同細妹嚟試咗，真係好好食呀，煙三文魚沙律夠fresh，玫瑰烏龍茶又唔會太甜，玫瑰造型嘅蛋糕好浪漫，一啲都唔漏。
菜式好啱女仔食💯，兩位女生一邊食，一邊打卡📸真開心😍😍 而家仲有禮物送!
🎁即日起至11月15日，凡於野玩田店晚市點選以上「玫瑰系列」任何2款食品或飲品 (當中包括最少一款食品)，即可獲得gülsha 晨露純玫瑰活肌水 20ml一份（價值：$55）數量有限送完即止
@gulsha_official_hk
@somethingwildthefarm
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海綿蛋糕太乾 在 Re: [問題] 海綿蛋糕太乾- 看板baking 的推薦與評價
※ 引述《aleilei85 (幸福)》之銘言：
: 剛剛用了這個食譜做海綿蛋糕 味道很好吃!! 可是好乾啊 ~"~
: https://kazehunter.pixnet.net/blog/post/21606529
: 昨天買了6吋的防沾脫底圓模 很期待做海綿蛋糕 結果好像失敗..
: 做出來組織很漂亮 也有膨起來 但是好乾 也偏硬 不鬆軟 >______<
: 因為我用6吋的 爬文說用8吋的材料會太滿會溢出 所以我就參考Eupho cafe
: https://www.euphocafe.com/select/showtxt.asp?id=182
: 自動把材料都乘以0.6 換算好6吋的比例 只是時間還是不知道要怎改 囧
: 其中攪拌的方法 改成在楊桃影音看的方式 用電動攪拌器低速把麵粉拌進打發的全蛋中
: 實在是很害怕又消泡 不敢用人工拌入的方式...
人工拌入比較好啦
電動攪拌器低速也是在"攪"，而不是"拌"
用橡皮刀"拌"而不用直形攪拌器"攪"就是為了不因攪而破壞打發的全蛋糊
攪打過度還有可能令麵粉出筋
蛋糕就更硬更不鬆軟了
: 而且麵糊裝入6吋模中才一半高度而已 @@" 奇怪..難道又消泡了 Orz
: 原食譜用170度烤35分 一開始我用170度烤25分 發現還沒熟 又用150度烤10分
: 熟是熟了 可是好乾...會不會是烤太久了?? 時間實在是不會換算啊 Q____Q
: 要怎麼做海綿蛋糕才會鬆軟.....
鬆軟是打發和拌合的問題
太乾就是要再調整烤溫和烤焙時間的拿捏
問一個問題：皮呢？蛋糕上下左右皮的狀況如何？
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