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有力證據顯示會降低癌症風險的食物：
💁♀️非澱粉類的蔬菜可降低罹患口腔癌、咽癌和喉癌的風險。
💁♀️高纖維質食物可降低罹患大腸直腸癌的風險。
💁♀️酒精性飲料可降低罹患腎臟癌的風險，但一天的上限是30公克。
https://www.ilong-termcare.com/Article/Detail/3046
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中秋節是中國傳統的節日，也是闔家團圓的日子！親友聚餐也是在所難免的，難免吃多、吃多油膩，而月餅也是應節食物，但月餅是高油、高糖的食物，這就更需要在飲食上整體去注意了！
現在市面上有很多種類的月餅，例如：廣式月餅、蘇式月餅，還有這幾年特別流行的冰皮月餅，琳琅滿目，但是你知道麼，不管這些月餅怎麼變化，都是高熱量食物，因為月餅主要成分是麵粉、白糖、油脂等，它的熱量非常高，即使是號稱「健康無糖」的月餅，也僅指不含蔗糖，其中的果仁、花生、澱粉等在人體內最終還是會轉化成糖分的，同時，過多的糖分如果消耗不掉，就會轉化成脂肪，儲存在身體內，引起血糖、血脂的相關指標異常。
吃甜食多了，人就會因攝入能量太多而產生飽腹感，影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。長此以往，會導致營養缺乏、發育障礙、肥胖等疾病。現在青少年糖的攝入量持續升高，成為肥胖和慢性病發生影響因素。而油脂攝入過多可增加高血壓、腦卒中和胃癌的發生風險。
甜食中的糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質，因此，經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題，所以，吃月餅要適量。一位身高一米六，BMI和體重都正常的女性，每天所需熱量大約是1650大卡，減掉每天正常三餐飲食攝入的熱量後，也就能再吃四分之一個月餅了；一位身高一米七五，BMI和體重都正常的男性，每天所需熱量大約是2100大卡，減掉每天正常三餐飲食攝入的熱量後，也就能再吃二分之一個月餅了。
中秋聚餐飯桌上食物豐富，飲食油大、吃油多，可導致血液中的膽固醇和脂肪酸過多，而這些過多膽固醇和脂肪酸會附著沉積在血管壁上，造成動脈硬化，最終還會形成血栓；血栓一旦阻塞心血管，結果就是心臟病發作；一旦阻塞腦血管，結果就是腦中風。有人很可能還要喝上幾杯酒，搞不好就喝多了，過量飲酒對健康有多方面的危害，已得到了科學界共識。酒精對肝臟有直接毒性作用，能夠干擾脂類、糖類和蛋白質等營養物質的正常代謝，同時也影響肝臟的正常解毒功能；一次性大量飲酒後，幾天內仍可觀察到肝內脂肪增加及代謝紊亂。
所以，中秋節期間，要儘可能清淡飲食，不能太油膩，如果晚上享用月餅，晚餐應當適當減量，並配合更多的清淡菜肴、蔬菜類食物和粗糧類粥食。
聚餐時，搭配飲料儘量不要選擇甜飲料，宜配無味的飲料，如新鮮茶水、淡豆漿和脫脂奶，只有在一天當中實現營養搭配， 「營養月餅」才能真正吃出健康來。
中秋節前後氣候稍涼，空氣中普遍缺乏水氣，在飲食上，應多吃蜂蜜、菠菜、白木耳、梨、鴨肉、乳品等柔潤食品；同時要特別注意水分的補充，多喝水，水可以將營養成分運輸到組織，將代謝產物轉移到血液進行再分配，將代謝廢物通過尿液排除體外。體弱的老人還可以多吃一些米粥來益胃生津。
中秋節後要多攝取解油膩的膳食纖維，秋天吃芋頭和秋天吃螃蟹一樣應季，因其含有豐富的膳食纖維，約為米飯的四倍，與許多蔬菜的纖維含量相當，可謂是澱粉類的蔬菜，膳食纖維有吸附膽酸，加速膽固醇代謝的作用，因此多吃此類食品對調整膽固醇大有裨益。
為了防止飲食不當造成的營養素缺乏和不好的物質被吸收利用，應適當補充維生素和鈣質；另外還可以增加Ω-3不飽和脂肪酸的攝入，增加血管彈性，由此來預防心腦血管疾病的發生率。
在這美好的日子裡，祝大家度過一個健康、愉快的中秋節！
今天你幸福了嗎?
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《煲湯媽咪幸福生活社團》
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中秋節是中國傳統的節日，也是闔家團圓的日子！親友聚餐也是在所難免的，難免吃多、吃多油膩，而月餅也是應節食物，但月餅是高油、高糖的食物，這就更需要在飲食上整體去注意了！
現在市面上有很多種類的月餅，例如：廣式月餅、蘇式月餅，還有這幾年特別流行的冰皮月餅，琳琅滿目，但是你知道麼，不管這些月餅怎麼變化，都是高熱量食物，因為月餅主要成分是麵粉、白糖、油脂等，它的熱量非常高，即使是號稱「健康無糖」的月餅，也僅指不含蔗糖，其中的果仁、花生、澱粉等在人體內最終還是會轉化成糖分的，同時，過多的糖分如果消耗不掉，就會轉化成脂肪，儲存在身體內，引起血糖、血脂的相關指標異常。
吃甜食多了，人就會因攝入能量太多而產生飽腹感，影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。長此以往，會導致營養缺乏、發育障礙、肥胖等疾病。現在青少年糖的攝入量持續升高，成為肥胖和慢性病發生影響因素。而油脂攝入過多可增加高血壓、腦卒中和胃癌的發生風險。
甜食中的糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質，因此，經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題，所以，吃月餅要適量。一位身高一米六，BMI和體重都正常的女性，每天所需熱量大約是1650大卡，減掉每天正常三餐飲食攝入的熱量後，也就能再吃四分之一個月餅了；一位身高一米七五，BMI和體重都正常的男性，每天所需熱量大約是2100大卡，減掉每天正常三餐飲食攝入的熱量後，也就能再吃二分之一個月餅了。
中秋聚餐飯桌上食物豐富，飲食油大、吃油多，可導致血液中的膽固醇和脂肪酸過多，而這些過多膽固醇和脂肪酸會附著沉積在血管壁上，造成動脈硬化，最終還會形成血栓；血栓一旦阻塞心血管，結果就是心臟病發作；一旦阻塞腦血管，結果就是腦中風。有人很可能還要喝上幾杯酒，搞不好就喝多了，過量飲酒對健康有多方面的危害，已得到了科學界共識。酒精對肝臟有直接毒性作用，能夠干擾脂類、糖類和蛋白質等營養物質的正常代謝，同時也影響肝臟的正常解毒功能；一次性大量飲酒後，幾天內仍可觀察到肝內脂肪增加及代謝紊亂。
所以，中秋節期間，要儘可能清淡飲食，不能太油膩，如果晚上享用月餅，晚餐應當適當減量，並配合更多的清淡菜肴、蔬菜類食物和粗糧類粥食。
聚餐時，搭配飲料儘量不要選擇甜飲料，宜配無味的飲料，如新鮮茶水、淡豆漿和脫脂奶，只有在一天當中實現營養搭配， 「營養月餅」才能真正吃出健康來。
中秋節前後氣候稍涼，空氣中普遍缺乏水氣，在飲食上，應多吃蜂蜜、菠菜、白木耳、梨、鴨肉、乳品等柔潤食品；同時要特別注意水分的補充，多喝水，水可以將營養成分運輸到組織，將代謝產物轉移到血液進行再分配，將代謝廢物通過尿液排除體外。體弱的老人還可以多吃一些米粥來益胃生津。
中秋節後要多攝取解油膩的膳食纖維，秋天吃芋頭和秋天吃螃蟹一樣應季，因其含有豐富的膳食纖維，約為米飯的四倍，與許多蔬菜的纖維含量相當，可謂是澱粉類的蔬菜，膳食纖維有吸附膽酸，加速膽固醇代謝的作用，因此多吃此類食品對調整膽固醇大有裨益。
為了防止飲食不當造成的營養素缺乏和不好的物質被吸收利用，應適當補充維生素和鈣質；另外還可以增加Ω-3不飽和脂肪酸的攝入，增加血管彈性，由此來預防心腦血管疾病的發生率。
在這美好的日子裡，祝大家度過一個健康、愉快的中秋節！
低卡、低碳水 - 茄子千層麵
其實在減醣、減肥、甚至生酮界都非常流行
食譜中除了讓茄子跟肉醬不會因為太濕而破壞口感的鷹嘴豆粉/麵粉是澱粉類外，其他食材的碳水化合物都不高
而我在影片中稍稍有改動一下食材：
👉🏻肉醬我用了瘦牛肉＋豬肉
👉🏻沒有使用高糖高納的蕃茄醬
👉🏻起司選了較低熱量的，而且使用量也較保守
所以熱量一份只有約310大卡！！
真的完全是「不怕胖」減重料理！
本來想做很久了⋯
只是因為步驟太多😅所以我一直都沒有試過！
今天試了⋯完全是驚全天人！
滿滿的蔬菜，吃起來卻是肉醬跟起司味都超級濃郁的！很好吃
連完全不愛菜菜，跟只愛吃肉的肥大王豬屎老公，也都覺得很讚呢！
影片中使用的鷹嘴豆粉、天然羅勒青醬
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每月都有新品上架跟不同優惠～ 歡迎上來看看❤️
還有（我知道一定很多人問）
使用的食物調理機是百靈，它有附很多刀片及工具，功能很強大，是我最新收到的～
我再試用一下～～如果覺得好用再跟大家詳細分享唷！
#減醣 #低醣飲食
#減肥餐 #好家在我在家
#一起開心吃著瘦
影片標題：減醣千層麵⭐️只有300大卡！超濃厚起司～ 簡易減重食譜，減肥必收藏！（低醣飲食、生酮也適合唷）
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某些影片含分潤連結，但不影響購買價格。
如介意可自行到google搜尋商品
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#涼拌豆芽菜
#涼拌系列
#銅板美食
#營養又美味
#素食者的最佳食物
黃豆俗稱「田中之肉」，它的胺基酸組成完整，脂質含量也豐富，再加上醣類及卵磷脂、維生素Ｅ、異黃酮、礦物質、纖維、磷脂等，稱的上是物美價廉的高營養食物，很適合被拿來取代肉類和魚類，作為素食者主要的蛋白質來源之一。
不過，你知道「黃豆芽」與一般的「豆芽菜」是不同種類來的嗎？前者的「黃豆」屬豆魚肉蛋類 ，而後者「綠豆」則屬主食澱粉類。
不過兩種豆芽菜一樣熱量低（平均100克熱量約24大卡），更幾乎不含脂肪，還可以提供豐富的膳食纖維、維生素Ｃ及鉀離子，其膳食纖維又較白米飯來得高，可以增加飽足感，也比白米飯營養，也是需要控制體重或補充膳食纖維者很好的蔬菜來源喲！
（內容摘錄自《健康2.0》73期／10月號）
#備餐 #減醣 #電鍋料理
電鍋備餐（20分鐘搞定!） - 外食族/租屋族/懶人必收藏！4個簡易減重料理！
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♥️影片使用的電子鍋：
One Amanda電子鍋 - 之前是在我們的社團有優惠，但現在完結了
想知道以後社團開團資訊，可加入：https://pse.is/littleiceGroupBuy
還有什麼想問，留言吧！
今天做的電鍋備餐，實在太實用了！大家一定要好好收藏唷！
介紹了4個電鍋減重料理
澱粉類 ：藜麥
蛋白質：泡菜牛肉 /烘蛋
蔬菜：蒸煮野菜
很適合減重中的朋友！完全營養均衡又有飽足感～
有肉有菜，很好吃唷！而且低卡低脂！
我在剪接最後期有請妹妹來看一下，她也覺得很好吃的感覺
（不是感覺，是真的很好吃！） 希望大家會喜歡這影片唷！
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更多小冰的健康減重影片:
減重15KG心得: https://www.youtube.com/watch?v=T8MZsQT_48g
防彈咖啡這樣做這樣做才能瘦身唷！：https://www.youtube.com/watch?v=7WlN6lgb7v8
3關鍵讓你減重到理想體重並維持: https://www.youtube.com/watch?v=x8qg9XtFUxI
5款簡易減重早餐: https://www.youtube.com/watch?v=Cwc259_uEsE&t=17s
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那到底有哪些我們常誤會是蔬菜類而肆無忌憚的吃，但其實是澱粉含量高的主食類呢? 「澱粉類蔬菜」種類：玉米、南瓜、菱角、蓮藕、山藥、芋頭、地瓜、馬鈴薯....等。 ... <看更多>
... 蔬菜 的食物這集影片的介紹中，有幾個是便當或自助餐裡很常出現的配菜其中「 玉米」就一定有很多人都曾經誤以為它就是 蔬菜 ！ 但有些其實是 澱粉類 喔 ... ... <看更多>
澱粉類的蔬菜 在 Re: [問題] 適合上班族公司晚餐的食物類型- 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《eesuoynac (遊走)》之銘言：
: 由於長期難以挪出完整時間吃晚餐
: 打算試試看下班前在公司吃一吃再回家
: -公司只有蒸飯箱，無微波爐
: -適合在辦公室下班前吃，不會太招搖的食物
: -希望兼顧營養
因為我先生是個需要少量多餐的人
在公司下午會肚子餓到亂吃零食
所以我幫他準備點心盒一段時間了
加上他主管同事都是很龜毛的人
關於如何準備不會打擾別人的點心
還算是有一點小心得，希望能幫上你
BTW
他們辦公室只有微波爐，沒有蒸飯箱
但基本上我會朝冷食也能吃的方向準備
因為是低調吃零食，所以餐具是牙籤類的東西
所以食材跟型態也會儘量調整
以方便用牙籤一口一口戳來吃為主
基本上就是前一天晚餐後
順手看有什麼剩菜跟冰箱有什麼材料可以組裝
也會放澱粉類，但也會注意要放蛋白質跟蔬菜
水煮花椰菜
生萵苣（當隔板但要吃也行）
玉子燒（一次做一批起來切一切冷凍儲存）
鴻禧菇彩椒炒雞肉（應該是晚餐剩菜）
如果花椰菜是現煮的
請放涼後再跟其他食材組裝
否則冷熱食材後接觸容易滋生細菌拉肚子
蘿蔔跟香菇（從晚餐的湯料裡撈出來的）
薑燒雞胸肉（晚餐剩菜）
黑胡椒炒時蔬（應該也是晚餐剩菜）
鹽麴雞柳條（醃一醃微波加熱後放涼）
清炒苦瓜（晚餐剩菜）
秋葵竹輪（食材組裝後微波加熱再放涼）
小黃瓜竹輪
醃漬小黃瓜
溏心蛋
: 目前想法
: 1.準備冷食 ex.冷沙拉 果昔碗 飯糰放公司冰箱
: 2.帶食材，中午用保溫罐慢慢悶熟到下午吃
: 3.打蔬果精力湯之類用喝的
冷食比較不會有氣味沒錯
但吃沙拉對我來說還是蠻容易引起注目的～
飯糰我本來也很常準備
但下午澱粉吃太多會想睡覺
後來就漸漸拿掉了，但偶爾還是會放
之前冬天比較冷的時候
我還會準備市售的味噌湯包
熱水沖下去就能有熱呼呼的湯
如果是晚餐的話，
這個份量再加份澱粉（飯糰麵包之類的）
增加飽足感應該就很夠了～
: 想請問大家以上方案是否有什麽需要注意的部分
: 或是有其他更好的建議?
: 謝謝大家
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.228.236 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1695692105.A.83B.html
※ 編輯: changjelly (223.140.228.236 臺灣), 09/26/2023 09:40:28
一次性的應該大創之類的日系百元店都會有
如果是問最後一張圖的白色隔板
那是便當盒本身附的
或最後一張圖裝醃漬小黃瓜的小盒子的話
我記得loft有賣，或日本電器賣場的廚房小物區也很常有賣
※ 編輯: changjelly (223.140.228.236 臺灣), 09/26/2023 17:29:44
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