#使命必達
劍筍大哥有交代,
煮一鍋⋯
沒有切
整根完整的劍筍,
讓妳(你)們瞧瞧🤣
這不就來了嘛😜
深深覺得,
花蓮瑞穗鄉公所,
應該發個⋯
劍筍小公主的獎盃🏆給我,
(妮捲摩好意思講這種話呀😁)
我真心➕認真的推廣~
人間美味⋯劍筍,
讓它
發光發熱耶🤣。
(我自己是很喜歡吃啦)
(就像每年期待草莓季來臨那樣)
(只是⋯劍筍的產季更短)
鳥毛的劍筍大哥,
都是早上採劍筍,
回去剝殼+整理後~
下午黑貓🐈⬛寄出,
(真的是跟時間在賽跑呀)
(猴子、松鼠🐿️也都會去偷吃劍筍)
(自己去採過一次劍筍後,累到叫阿母)
(千萬不要去,有夠累)
(撥劍筍也是好累,直接用買的最省事)
劍筍大哥的劍筍,
(品質很好,無農藥)
(天然野生的劍筍)
每一根都是他挑選過的,
所以,
稍微沖洗即可,
(整根都能吃,零損耗)
(一定要努力支持小農)
收到後,
打開真空包裝,
記得努力的吸一下劍筍的味道,
完全沒有藥水味,
(帶點淡淡的青草味道)
9457啦(就是舞青啦👍🏻👍🏻😜)
今年沒下什麼雨,
產量更是稀少😭😭
(能吃到真的是福氣)
✅劍筍怎麼料理?
煮劍筍雞湯,
真的沒有任何技巧,
(我最愛煮湯的劍筍)
1.洗淨後,冷水時就整根丟下去熬排骨,才不會苦
2.加一兩片薑,排骨軟了完成(只要加鹽調味)
✅我用雞殼、排骨熬湯,最後再加入切塊土雞腿,雞腿不要煮太久,口感才好)我不愛軟爛的雞肉)
❤️如果是用炒的,
把劍筍拍扁,切段一下,比較好入味,
加蒜頭、辣椒、肉(可省略)一點醬油、水,悶煮一下。
#熱炒店的劍筍跟新鮮劍筍真的不能比
#吃過新鮮劍筍後會回不去
#千萬不要川燙新鮮劍筍
#在地人這樣吃
#筍子要有油才好吃
✅關於劍筍的二三事
https://www.facebook.com/100044243178666/posts/275890160562421/?d=n
#菲比的小廚房
#值得等待的美食
#一年一次
#新鮮劍筍
#新鮮劍筍會有一咪咪苦味歐
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