低熱量又低碳水的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
吃完整份也無罪惡感😆
完整做法
https://youtu.be/WZ32EyhrCh0
用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎
口感QQ的,很奇特
重點是吃完完全沒有負擔
蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋
減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已!
(一小份只有約19大卡)
不過也因為無油無粉無糖,吃起來單調些,所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣,也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾,雖然熱量因此提高一滴滴(一小份50大卡),其實熱量還是不高,但是好吃度翻倍呢!!
蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的,不是蒟蒻果凍粉,就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買
#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣,因為富含膳食纖維,腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量,才不會造成脹氣,反而消化不良喔
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)
材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙
頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙
#曼蒂媽的減醣烘焙
#超低卡 #低卡甜點
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅曼蒂媽咪mandyeathealth,也在其Youtube影片中提到,低卡又低碳 吃完整份也無罪惡感的 #蒟蒻伯爵紅茶蛋糕 用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎 口感QQ的,很奇特 重點是吃完完全沒有負擔 蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋 減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞...
「膳食纖維有熱量嗎」的推薦目錄:
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膳食纖維有熱量嗎 在 Facebook 的精選貼文
💖高蛋白+高纖+低熱量料理
大家有吃過雨來菇嗎?
雨來菇又叫情人的眼淚,是陸生的藍綠藻,在恆春半島是隱藏版的菜單喔!
雨來菇富含植物性蛋白、鐵、磷、鋅、鈣、維生素、膳食纖維,乾燥的雨來菇平均每 100 公克,蛋白質約占總淨重的 60%~63%。
高蛋白低熱量又高纖,是不是很讚,超級適合現代人的,炒蛋、煮湯與涼拌都好吃喔!😋
現在超市、大賣場都買得到耶,買菜的時候可以注意一下喔!👍🏻👍🏻👍🏻
膳食纖維有熱量嗎 在 常常好食|健康制作所 Facebook 的最佳貼文
這幾年非常流行的燕麥奶,你知道他好在哪裡嗎?
燕麥奶擁有 #無乳糖 #豐富膳食纖維 #全素食 #熱量低 等4大好處!
本季推出4款燕麥奶,讓你天天喝都不會膩!
🥛【紫米椰香燕麥奶】
紫米富含礦物質及膳食纖維,搭配特調燕麥奶,讓你一杯 #營養 #飽足 雙滿滿!
🥛【紅潤蔬果燕麥奶】
甜菜根提供豐富的鐵質及花青素,香蕉含有豐富的鎂離子,不僅促進代謝,還可以改善氣色。
🥛【南洋香蕉可可燕麥奶】
香蕉及可可皆含有豐富的鎂離子,助於穩定情緒,讓你在享受南洋風味的同時還帶來營養及好心情。
🥛【泰式紅茶燕麥奶】
針對本季泰式料理主題特別研發,以燕麥奶加入泰式紅茶製成,減少飽和脂肪,搭配含有礦物質的黑糖,為健康版的泰式奶茶,讓你在想喝泰式奶茶的同時還不用擔心造成身體的負擔。
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膳食纖維有熱量嗎 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的最讚貼文
低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
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不過也因為無油無粉無糖,吃起來單調些,所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣,也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾,雖然熱量因此提高一滴滴,但是好吃=度翻倍呢!!
蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的,不是蒟蒻果凍粉,就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買
#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣,因為富含膳食纖維,腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量,才不會造成脹氣,反而消化不良喔
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)
材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙
作法:
往右滑看操作影片
1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用,是小秘訣喔😉)
3.將蛋白加進白醋,快速打發到粗發泡,加入一半的赤藻糖,待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立
4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻,再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤),放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐,冷卻即可食用
頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙
所有材料攪拌均勻,搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分,酸奶冰冰涼涼更好吃
#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點
膳食纖維有熱量嗎 在 G蛋布丁 Youtube 的最佳解答
你有發現嗎?
每天總是會發生幾件
明明微小卻讓人討厭
甚至有點生氣的事情
鳥事一定會從天上掉下來
但記得要自己去找快樂呦!
謝謝金車奧利多讓我們這集很快樂!
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➤ 內分泌新陳代謝科/肥胖症專科醫師
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※蔡明劼醫師
.台大醫學系畢業
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