不開伙減脂餐-鹽麴鮭魚飯糰
最近應該是太熱了,完全不想開火啊XD 所以準備了清涼~~又適合野餐的鹽麴鮭魚飯糰~~適合夏天吃不下又想增肌減脂飲食控制的你 快來參考看看
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☑️怎麼煮
🉐材料🉐 鮭魚、蛋、燕米白米、花椰菜、玉米筍、水果
✅調味✅ 鹽麴
🔌器材🔌 烤箱、平底鍋、氣炸鍋
🔹玉米筍花椰菜水煮或蒸熟、水果切好、飯糰是先用煮好的米飯捏起來
🔹鮭魚洗乾淨擦乾兩面抹上鹽麴放入冰箱冷藏一個晚上入味
🔹烤之前洗掉鹽麴後擦乾,烤箱烤20分鐘
🔹全部裝便當盒,就是適合野餐的一餐啦!
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☑️增肌減脂+料理技巧
🔹鹽麴是由米麴、鹽和水混合,發酵而成,因為含有酵素可以軟化肉質,讓口感更柔軟、口味更美味,用於醃製肉類或魚類都很適合,料理時用來取代鹽也可以喔。
🔹今天的增肌與減脂餐的搭配主要是運用醣類攝取量的不同來調整營養素的比例,以水果的選擇舉例,增肌時可以選擇含醣量、熱量都比較高的香蕉,減脂時就選擇熱量低有飽足感的芭樂
🔹沒有烤箱可以換成平底鍋或氣炸鍋料理鮭魚
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,【素食第78道】親子烹飪素食蔬食料理「港式蘿蔔糕」│亲子烹饪素食蔬食料理「港式萝卜糕」│Chinese Turnip Cake 材料: 1.白蘿蔔 調味料: 1.白胡椒粉 2.鹽 3.再來粉 4.橄欖油 作法: 1.先將白蘿蔔先清洗乾淨,削皮切成短條狀。 2.將切好之後的白蘿蔔,放入果汁機中...
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想吃甜又怕傷健康?來吃水果吧!
八撇步天天吃水果
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⭐ 隨手可得
要記得買,放在你容易看到的地方,如桌子、冰箱,才會記得吃。
⭐ 當季水果最新鮮
吃營養也要吃新鮮。
⭐ 種類多樣化
除了新鮮水果外,可以有果乾、檸檬片放入水中、100%果汁,精力湯方式加入水果。
⭐ 纖維很重要
喝果汁連渣一起最健康,吃水果比喝果汁含有更多纖維。
⭐ 早餐有水果
蘋果切片放入漢堡中,果乾加麥片,新鮮水果加優格,香蕉牛奶一杯當早餐。
⭐ 午餐帶水果
準備容易處理的水果,例如香蕉、芭樂、棗子、奇異果、小番茄,先切好帶去吃如鳳梨、火龍果、西瓜。
⭐ 晚餐飯後水果
幫助消化、與鐵質的吸收。
⭐ 零食點心吃水果
水果熱量比蛋糕、餅乾、飲料都要低,嘴饞好夥伴。
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🙋♀全文閱讀:
▪《水果好好吃 好好吃水果》
https://reurl.cc/9Z62av
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#十分鐘就做好的完美減脂早餐
睡飽最重要,但上班不能遲到,又要一早去運動,是不是可以有十分鐘就能料理好一頓兼顧健康、營養均衡、瘦身又可以撐到中午不會餓的早餐?
以下介紹幾種方式給同學參考
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#年菜型早餐
前一晚先燉好一大鍋排骨湯、牛肉湯、雞湯、滷味、醉雞⋯以蛋白質(就是肉類)為主的年菜,特色是可放在冰箱好幾天、加熱不會影響風味👉都很適合當成早餐主菜。
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如果主菜油脂的份量與種類不夠,可以再加一點橄欖油或南瓜籽油或亞麻籽油等好油,增加香氣與食用層次感
這樣的早餐 #一直到中午都不會感到餓
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#低升糖hoho之法國吐司早餐
自從發現世界上有低升糖麵包蛋糕甜點後,我每頓早餐都會有塊讓我吃完很開心,又不會擔心升醣變胖的幸福低升糖不胖好吃麵包,有時下午會開多了,能量不夠時來塊不擔心變胖低升糖甜點。生活突然就會明亮幸福起來了!
特別推薦以下四種低升糖麵包的早餐
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1. #法式低升糖麵包+椰子油炒青菜+奶油蛋
前一晚先將低升糖麵包切好浸泡入加了豆漿或鮮奶油的打散蛋液中
(也可只用蛋液,當天泡也可以)
一早開爐子熱鍋加入椰子油,煎低升糖法式吐司,因為油脂和蛋白質含量高,到中午都不會餓,除了裹蛋的低升糖法式吐司外,一定還要加上新鮮食材才會比較均衡,可能少許生菜或小番茄或一片芭樂都可以。
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2. #一片低升糖麵包 (厚約 1.2-1.5 公分)
加上一層厚厚奶油或花生醬,再加一份生菜沙拉(或水煮青菜 )、一小片不那麼甜的水果,生菜沙拉、青菜還有小水果,前一晚要處理成一早就可以上菜或下鍋的狀態,才來得及 10 分鐘準備好。
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3. #兩片低升糖麵包 (厚約 1.2-1.5 公分)
電鍋水波蛋一個、一份油醋醬生菜沙拉(或炒青菜),電鍋水波蛋煮法,拿一片廚房紙巾沾溼放在電鍋最底層(不用內鍋),室溫蛋(如果是冰箱拿出來的蛋要先泡溫水回溫再放電鍋,不然蛋殼會不好撥開),直接放在沾溼的廚房紙巾上,大約 3-5 分鐘電鍋跳起、冷水沖涼即可上菜。
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4. #無糖無麵粉高油脂高蛋白質低升糖麵包
夾入培根、生菜、雞蛋、番茄片、起士片,低升糖hoho三明治早餐小小一個,也是我超級推薦十分鐘快樂又營養的不胖早餐。
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低升糖hoho吐司 那裡買
https://reurl.cc/9XQV4d
不用自己做直接買師傅職人做好滴最省時省力又好吃不胖
#以上這幾種比你去要排隊的早餐店跟阿姨買早餐還要省時
既可減肥又可健康回春,少生病交錢給醫院,絕對是十分划算的投資~^_^
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#低升糖好好
#生活好好
芭樂切好放冰箱 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
【素食第78道】親子烹飪素食蔬食料理「港式蘿蔔糕」│亲子烹饪素食蔬食料理「港式萝卜糕」│Chinese Turnip Cake
材料:
1.白蘿蔔
調味料:
1.白胡椒粉
2.鹽
3.再來粉
4.橄欖油
作法:
1.先將白蘿蔔先清洗乾淨,削皮切成短條狀。
2.將切好之後的白蘿蔔,放入果汁機中打成泥狀。
3.打成泥狀的白蘿蔔,拿一個細網子,將過濾白蘿蔔泥的水,至另一個器皿中。
4.再拿一個器皿,放入再來粉400公克,再倒入白蘿蔔水,再放調味料白胡椒粉、鹽,均勻攪拌。
5.在拿一個大器皿,分別將白蘿蔔泥、攪拌過後的再來粉水還有橄欖油,均勻攪拌。
6.將大器皿攪拌好的食材,倒入鍋中,炒到香,濃稠狀即可。(如影片所示)
7.將烘培紙四腳斜剪,放入烘培模型中。(如影片所示)
8.將炒好的濃稠狀白蘿蔔泥,放入烘培模型中。
9.再拿一張保鮮膜,將表面輕壓抹平,保鮮膜再取起。
10.將烘培模型置入電鍋中蒸,蒸好之後,烘培模型先放涼了,再放入電冰箱冷藏一個晚上。
11.從電冰箱取出烘培模型,再把蘿蔔糕從烘培模型中取出,並把烘培紙撕掉。
12.將蘿蔔糕切適當厚度後,鍋中放入橄欖油,再放入蘿蔔糕於鍋中小火煎,煎至金黃色即完成。
【素食第78道】亲子烹饪素食蔬食料理「港式萝卜糕」
材料:
1.白萝卜
调味料:
1.白胡椒粉
2.盐
3.再来粉
4.橄榄油
作法:
1.先将白萝卜先清洗干净,削皮切成短条状。
2.将切好之后的白萝卜,放入果汁机中打成泥状。
3.打成泥状的白萝卜,拿一个细网子,将过滤白萝卜泥的水,至另一个器皿中。
4.再拿一个器皿,放入再来粉400公克,再倒入白萝卜水,再放调味料白胡椒粉、盐,均匀搅拌。
5.在拿一个大器皿,分别将白萝卜泥、搅拌过后的再来粉水还有橄榄油,均匀搅拌。
6.将大器皿搅拌好的食材,倒入锅中,炒到香,浓稠状即可。(如影片所示)
7.将烘培纸四脚斜剪,放入烘培模型中。(如影片所示)
8.将炒好的浓稠状白萝卜泥,放入烘培模型中。
9.再拿一张保鲜膜,将表面轻压抹平,保鲜膜再取起。
10.将烘培模型置入电饭锅中蒸,蒸好之后,烘培模型先放凉了,再放入电冰箱冷藏一个晚上。
11.从电冰箱取出烘培模型,再把萝卜糕从烘培模型中取出,并把烘培纸撕掉。
12.将萝卜糕切适当厚度后,锅中放入橄榄油,再放入萝卜糕于锅中小火煎,煎至金黄色即完成。
★芭樂媽其他影片★
【素食第77道】親子烹飪素食蔬食料理「醬燒牛蒡排」│亲子烹饪素食蔬食料理「酱烧牛蒡排」
https://youtu.be/KIYk27Y73N8
【素食第76道】親子烹飪素食蔬食料理「素滷味」│【素食第76道】亲子烹饪素食蔬食料理「素卤味」│Vegetarian Braised Dishes
https://youtu.be/SeWqcUuvnlE
【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
https://youtu.be/c-LL1rWVelU
【素食第74道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇青醬筆管義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇青酱笔管意大利面」
https://youtu.be/LxtlGDv1j7E
【素食第73道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇紅醬義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇红酱意大利面」│Tomato Spaghetti
https://youtu.be/u5G5oBqqBak
★Qistin 最愛看 YouTuber★
蔡阿嘎
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對於芭樂,放冰箱保存是不是可以放久呢?
爬文了一下,看到大家在版上討論放冰箱的水果
沒看到芭樂!
所以想請教一下各位 @_@
每次從家裡帶芭樂帶到台中(目前就讀台中~
礙於當時住宿舍,沒冰箱,所以知道芭樂會軟化,早早就會吃掉
但這學期搬出來住,房東有提供冰箱!
想起,家裡冰箱放芭樂都可以放兩、三個禮拜不壞!
所以也跟著照做!
放了一兩個禮拜,同學來租屋處一起討論功課
去拿芭樂切來吃時,發現很多都黑黑的= =+
算壞掉吧= =+
我疑惑的是,我媽把芭樂放冰箱都可以放久,但我現在碰到這種情形...
所以想請問一下各位,芭樂放冰箱可以保存多久呢?
還是說有更好的保存方法@_@?
謝謝大家看完我的問題!
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