2021年8月4日 低醣增肌減脂計劃 Day 3
繼續低醣高蛋白質飲食😋慢慢掌握返生活嘅節奏,開始返自律嘅感覺真係唔錯💪希望可以堅持到,其實都係堅持30日啫,咁就過咗10分之一啦✌️😜我要同自己講加油💪
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早餐🥣蒸番薯🍠2小個,溏心蛋又係一早整定一盒係雪櫃,即撈即食好方便😊加多一個橙補充下維他命C,不過尋日個橙唔係好甜仲有啲乾😕少少失望
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午餐🥗隆重介紹返😜呢個係我上網學嘅牛油果雞扒堡,即係將兩塊雞扒代替一般漢堡包🍔的包面同埋包底,聽起上嚟係咪好奢侈同埋好正?低醣飲食就係要咁,中間夾咗牛油果,蕃茄同埋煎蛋,我仲加咗一啲零卡千島醬😋就咁用錫紙包起就可以拎出去啦,lunch 食方便又好味,其實一件都幾飽肚😋琴日我順手整埋俾阿哥,佢都話正👍
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晚餐🥙因為食完之後想去做gym,所以煮得豐富啲,今晚阿哥出街食,雖然得一支公但我今晚煮左三個餸俾自己😋有蕃茄煎倉魚,蒜蓉炒雜菜同鰻魚炒蛋,啲鰻魚係鄰居送俾我嘅無調味壽司鰻魚片,我見佢每一盒都已經處理好,可以即開即食,最緊要係蛋白質超豐富,一盒200g就有成60克嘅蛋白質, 我仲用佢嚟炒蛋,蛋白質爆燈,啱晒我做gym之前食💪😜
減緊肥都可以食得豐富,唔一定要烚雞胸烚菜咁寡,日日咁樣食好難堅持✊只要唔食精製嘅澱粉質,注意調味同埋用新鮮原型嘅食材,都可以照樣食得豐富㗎,就算落啲油去煎同炒都冇問題㗎,呢個低醣減肥方法係需要食啲油份,否則會易引起便秘。
仲要每日記得飲足夠嘅水啊!大家都加油💪
第三日分享,完~~~~
同時也有43部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Bobo's Kitchen 寶寶滋味館,也在其Youtube影片中提到,海南雞飯套餐: 1)*海南雞 雞4 1/2磅(2038克) 醃雞: 黃薑粉1/4茶匙 油1 1/2 湯匙 鹽2茶匙 適量薑 煮雞: 斑蘭葉 2片 香茅1枝 黃薑粉1/2荼匙 鹽1茶匙 適量薑 2)* 海南雞油飯: 班蘭葉2片 薑蓉1湯匙 蒜蓉1湯匙 ...
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【一個人.煮】沙嗲素雞槌(五辛素)
如果要你一個人生活,你可以嗎?一個人生活的你,過得好嗎?
一個人適應着一個人。這故事,感恩沿途有你。
不論生活處於哪種狀態,記得別丟失勇氣。若然能從廚房裡得到樂趣和滿足感,嘗試煮餐好給自己。😊
上次分享過自製簡單的沙嗲醬,用來配素雞槌,味道真的很不錯😋 自己更喜歡是那份簡單的蒜蓉炒雜菜,平衡有菜有「肉」的滿足,同時互補營養,為精彩的素食體驗下註腳。
💕故事+食譜👇🏼👇🏼
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📍泰潮 (中環)
中環嘉咸街7號地舖
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⏰最近大部分時間都Work from home,B仔同家姐係屋企都悶到不行,所以就冒住比阿媽鬧嘅危險,夜晚近近地去咗屋企附近食呢間我之前有食過嘅超抵米芝蓮泰菜,過下鋪出街癮。黎到之後我地諗都唔諗就叫返我地常叫嘅2人餐😁,貪佢夠抵食又豐富,前菜、湯、飯、肉、咖喱、菜同甜品都有齊曬,賣單兩個人都唔使$300🤩。
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#冬陰功湯:傳統泰式火鍋爐不斷加熱個湯,所以一路飲都非常熱辣辣,湯底材料好豐富,有番茄🍅、蝦🦐、秀珍菇、貢丸同香蔥等,酸中帶辣,辣中又帶鮮,醒神開胃。
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#泰式炸蝦餅拼春卷:蝦餅同春卷都係新鮮炸起,記得擺番一陣先食,如果唔係會頗為燙口。蝦餅彈牙又扎實,帶微微香葉味。而春卷內餡則以蔬菜為主,食落感覺輕盈。🥢
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#泰潮海南雞:佢哋最出名嘅海南雞比得一啲都唔手軟,2人份量多得驚人。🐥雞肉食落嫩滑有雞味,雞皮皮下肥脂肪唔多,卻有一層膠原感滿滿的上湯啫喱,呢個價錢黎講算係好出色。
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#雞油飯:🐣雖然呢度海南雞最出名,但其實B仔更愛佢嘅雞油飯,吸盡雞油精華嘅飯粒,味道香而清,粒粒分明,乾爽唔油膩,連我呢啲唔鍾意食飯嘅人,竟然都可以成碗食晒。
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#泰式咖喱蝦球:三色椒脆度適中,🦐蝦球雖然蝦味不足但質感爽口,薯仔入口即化,而咖喱汁底濃稠得黎又唔會辣得嗆喉,屬拌飯佳品。🍛
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#泰式蒜蓉炒雜菜:明明可以簡簡單單炒碟菜就算,偏偏廚師連炒個菜都好用心,用料非常豐富,有草菇、西蘭花、芥蘭、木耳、粟米芯同椰菜等,蔬菜炒得脆身之餘,亦甚具鑊氣。🥦
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#椰青果凍:質感介乎啫喱同大菜糕中間,清甜爽口,食到極飽之後,再黎個咁清新解膩嘅甜品,確係令人感到身心舒暢。🥥
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👶🏻B仔整體評價:8.1/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度:8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分:7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分:8/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會:8.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦!🤤
#swallowcentral
蒜蓉炒雜菜 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的最讚貼文
海南雞飯套餐:
1)*海南雞
雞4 1/2磅(2038克)
醃雞:
黃薑粉1/4茶匙
油1 1/2 湯匙
鹽2茶匙
適量薑
煮雞:
斑蘭葉 2片
香茅1枝
黃薑粉1/2荼匙
鹽1茶匙
適量薑
2)* 海南雞油飯:
班蘭葉2片
薑蓉1湯匙
蒜蓉1湯匙
米2杯
雞湯2杯
3)* 肉丸雞湯
滑豆腐1/2磅
任何種類肉丸
適量雞湯
4)* 雞雜炒菜心:
菜心1磅(453克)
適量薑和蒜
雞雜
醃雞雜:
適量鹽, 胡椒粉和粟粉
Hainanese chicken combo:
1)*Hainanese chicken
4 1/2 lb(2038g)
Marinade chicken:
1/4 tsp
turmeric powder
1 1/2 Tbsp oil
2 tsp salt
Some ginger
Cook chicken:
2 pieces panda leaf
1 piece lemongrass
1/2 tsp
turmeric powder
Some ginger 1 tsp salt
2)*Hainanese chicken rice:
2 pieces panda leaf
1 Tbsp minced ginger 1 Tbsp minced garlic
2 cups rice
2 cups chicken soup
3)*Meatball w/ chicken soup:
1/2 lb soft tofu
Any kind of meatballs
Some chicken soup
4)*Fried chicken giblets w/ Choy sum:
1 lb(453g) choy sum
Some ginger & garlic
Chicken giblets
Marinade chicken giblets:
Some salt, white pepper & cornstarch
?如何去除雞骨斬雞簡易步驟
How to remove chicken bones & cut:
https://youtu.be/A8O1ALOz0L4
?做薑蓉,海南雞醬汁連結:
Ginger scallion sauce & Hainanese chicken sauce link:
https://youtu.be/WOQKAq1UHq0
蒜蓉炒雜菜 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的最讚貼文
兩餸一湯套餐食譜:
1)*粟米雞蓉羹:
硬豆腐1/2磅(226克)
蒜頭2瓣
蛋1隻
粟米湯1罐
碎雞肉4安士(113克)
生抽1/2湯匙
適量胡椒粉
粟粉1/2湯匙
粟粉水:
水1 1/2 湯匙
粟粉1湯匙
2)* 豆腐雞肉煎餅:
硬豆腐1/2磅(226克)
粟粉2湯匙
急凍雜菜豆
碎雞肉1磅(453克)
蠔油1 1/2湯匙
鹽1茶匙
適量胡椒粉
3)*臘味薑汁炒芥蘭
芥蘭1磅(453克)
臘腸2條
臘肉2安士(58克)
混合醬:
蠔油1/2湯匙
糖1/2茶匙
適量胡椒粉
做薑汁酒:
薑蓉1湯匙
紹興酒2湯匙
2 sides & 1 soup combo:
1)*Chicken w/ corn soup:
1/2 lb(226g)firm tofu
2 cloves garlic
1 egg
cream style sweet corn
4 oz(114g)
minced chicken
1/2 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1/2 Tbsp cornstarch
Cornstarch water:
1 1/2 Tbsp water
1 Tbsp cornstarch
2)*Chicken patties w/ tofu:
1/2 lb(226g)firm tofu
2 Tbsp cornstarch 1/2 cup
frozen vegetable
1 lb(453g)
minced chicken
1 1/2 oyster sauce
1 tsp salt
Some white pepper
3)*Fried gai lan w/ ginger wine:
1 lb(453g)gai lan
2 pieces
Chinese sausage
2 oz(58g)
Chinese bacon
2 cloves garlic
Sauce mix:
1/2 Tbsp oyster sauce
1/2 tsp sugar
Some white pepper
Make ginger wine:
1 Tbsp minced ginger
2 Tbsp cooking wine
??+?多款2餸1湯套餐連結
More 2 sides & 1 soup recipe link⬇
https://www.youtube.com/playlist?list=PL17iZtEtit1ZReHiaqWt4kqTmQgsqBtHh
?BoBoKitchen video to link⬇
?寶寶滋味館所有影片連結⬇
https://www.youtube.com/channel/UCCrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.
蒜蓉炒雜菜 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
停晚市多月,落筆呢一刻估計2月尾至3月就會開返晚市
早排出旺角搵食,同朋友去左呢一間主題餐廳
一般來講,主題餐廳食物水準未必好突出(即係麻麻地球
但係呢一間真係做得相當唔錯,仙奴迷應該開返夜市後要黎支持下佢
餐廳環境乾淨企理,由門口到玻璃窗每一角都見到阿仙奴既主題物體,例如掛起簽左名既波衫
明星卡,海報,記念品等等裝飾,疫情下生意難做
我係用一個食客角度去評價,因為我唔係仙奴粉
SET LUNCH 供應時間由12點至5點半
當天供應有六種,沙律,焗飯,牛扒,魚柳,意粉等
午市2點半後再減$10,另收加一
午餐包餐湯及牛油法包
落單後次序先上湯同法包
當日係甘筍濃湯,應該係用甘筍直接打成蓉
飲落清新甘甜,入口暖胃
法包抹上濃濃既蒜香牛油,烘得脆身可口
低卡芝士黑松露焗黑毛豬蛋炒飯 $62
呢個焗飯非常好吃,好吃在於佢炒飯香
松露醬加芝士味道好夾,味道好出色
連黑毛豬都係好好吃伴碟係燒番茄同雜菜
先試一口豬扒,厚身有肉味,肉質嫩而有彈性
炒飯粒爽身,特別校調既黑松露醬汁散發濃香
再加上焗過,令到成碟飯味道更突出
應該係近年食過最深刻既一款焗飯
香烤美國1855牛肋排蜜糖燒汁$82
1855牛肋排,同一般既好唔同
係一個牛肉既名牌,估唔到用到咁高級食材
脂肪比較多,肉味濃,口感多汁嫩滑
其實仲好食過牛柳或者西冷
油脂夠多,食起黎夠脂香又夠嫩滑,肉汁豐富
一年疫情,令我們都變凍肉專家了...
骨少肉多,份量有2大片,82蚊,抵食到爆
平過你自己煮,仲有配埋餐湯同伴碟雜菜
兩個人吃,甜品叫一份就夠
橘子白朱古力芝士蛋糕
擺盤精美,賣相精緻
蛋糕上放滿一層水果,下層係芝士蛋糕
芝士味淡,橘子清新,酸中帶甜解油膩
一份兩個人剛剛好
總結,食物水準好好,加上主題餐廳
午餐一位平均$100有找,高水準西餐廳超值
Lockeroom Dining
地址:旺角砵蘭街215號朗晴坊8樓
即係SUKIYA牛肉飯個位上面商廈
營業時間:星期期日至四 12:00 – 22:30,星期五、六及公眾假期前夕12:00 – 23:00,公眾假期 12:00 – 23:45 *逢星期一晚可供包場
電話:+852 5270 0008
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蒜蓉炒雜菜 在 《咖喱薯仔蒜蓉炒雜菜》... - 馮c9秘製蒜蓉工房Fungc9 Minced ... 的推薦與評價
《咖喱薯仔蒜蓉炒雜菜》 其實蒜蓉唔一定係作主流味道,搵佢做配角都一樣可以好出色! 咖喱味香濃,但加少少蒜蓉落去平衡下個味道,令到整個餸菜更色香味美! ... <看更多>