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乳酪法式白汁菠菜吞拿魚釀蜆殼粉😋
日日係屋企唔係煮飯就係煮麵，會唔會太悶呢🥱？不如跟我用 Emmi Hong Kong 瑞士伊美 嘅乳酪同牛奶，整個乳酪法式白汁菠菜吞拿魚釀蜆殼粉啦﹗
用瑞士伊美特級低脂原味乳酪同純牛奶做creamy法式白汁，再加埋菠菜同吞拿魚釀入蜆殼粉，再加埋蕃茄意粉醬同芝士去焗，真係諗起都流哂口水🤤 🤤 🤤
#EmmiHongKong #瑞士伊美 #MadeinSwiss #乳酪 #全脂奶 #希臘式乳酪 #瑞士伊美特級低脂原味乳酪 #瑞士伊美特級牛奶 #蜆殼粉 #法式白汁 #煮飯仔
快靚正意粉醬！
煮左over成年飯，由好有心機變得越來越hea.....😜😜😜😜😜
什至發展到快靚正算了～～～
間中都會煮意粉既， 上次發現左呢隻金寶出既蕃茄意粉醬好正呀!！！
我幾終意食蕃茄架， 呢罐意粉醬有好濃既蕃茄味，同好多蕃茄肉!！
一罐二人份。
煮好D 意粉，罐意粉醬再煮一下，就撈埋!！！！快到一個點!！：）
重點是好好食！
btw金寶出既罐頭湯，我最終意同打蜆白湯同日式栗米湯～
weekend想休息下～～
10 分鐘內完成一餐～～～正呀～
我好懷念安心堂食既日子....
#maysum #懶人煮食
#金寶 #金寶意粉醬
開飯喇！ 啲人仔話今晚唔想食飯... Er...
咁食意粉加Pizza啦！
#自制Pizza + #氣炸黑毛豬扒配乾蕃茄意粉。
早前收到百益送嚟嘅 #百益純橄欖油 同 #百益乾蕃茄香草醬 ，多謝晒🥰， 一睇就知要煮西餐啦！
雷囡s突然話唔想食飯。咁媽媽即時轉陣！
開飯前一個鐘先開工。快快手搓左個pizza底，等發酵時去氣炸豬排。之後裝飾埋個pizza , 同時再煮意粉。
今次用左百益嘅 #乾蕃茄意粉醬，加落意粉兜幾下就食得。 hea煮都有好滋味😋
呢款蕃茄醬比較濃味，落少少都好夠味。 快兜幾下，拎埋個pizza出嚟，開餐！ 😋
今日做左2款Pizz底，Pizza用左 #百益純橄欖油 嚟搓麵團。 除左因為橄欖油較香，更不含反式脂肪， 而飽和（壞）脂肪嘅含量亦低於其他常用嘅煮食油，可以幫身體清除壞膽固醇，保持血管健康㗎！
2款pizza底，一款較鬆軟，另一款就較鬆脆，唔知大家鐘意食邊種多啲呢？
如果大家有興趣想知唔同pizza底嘅分別同做法，留言話我知🥰
百益橄欖油
#百益 #橄欖油 #蕃茄醬 #乾蕃茄醬
#hea煮不頹廢食
【涼拌苦瓜】清甜爽脆！不開火超簡單！
「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢？」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃！」
今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理
這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式
就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
簡單哥教你如何去除苦味
清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學！
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道！
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🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等，而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形，再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片，梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻，並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒，並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#涼拌苦瓜
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🌸食譜：
之前分享過自製黑胡椒醬的做法，很多朋友試做都非常喜歡，很多不能吃辣的朋友，敲碗「蘑菇醬」，今天就和大家分享一樣超級美味又簡單製作的蘑菇醬，輕鬆就能復刻出夜市鐵板牛排的美味蘑菇醬，不只可以搭配牛排，也能自製鐵板蘑菇麵，甚至是淋在Omelette或Scramble egg上做為淋醬也非常適合。
超級香醇美味的蘑菇醬，老公孩子都好喜歡，做法真的無敵簡單，晚餐煎塊牛排，順便炒個鐵板蘑菇麵，上桌立馬秒殺！
如果當餐沒有吃完的蘑菇醬可以密封好冷藏保存，食用前請再加熱即可，盡量3天內食用完畢。
快來試試這個不失敗蘑菇醬吧！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ZG0Va6
👩🏻🍳 食材 Recipes
洋蔥1/4顆
大蒜4瓣
蘑菇10朵(6個切碎、4個切片)
黑胡椒粉1/2大匙
鹽1/3小匙
甘甜醬油1/2大匙
白醋1/2大匙
蕃茄醬2大匙
糖1小匙
自製雞粉適量
高湯或清水200克
奶油10克
麵粉2小匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #蘑菇醬 #蘑菇 #夜市牛排
一鍋到底超簡單
起司瀑布番茄肉醬義大利麵
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番茄⾁醬是我最愛的⼝味
其實⾃⼰在家做也是很簡單
非常的有家常味
⼀個禮拜可以吃個三、四次都沒問題
重點是作法很簡單
⼀鍋到底的做法真的超⽅便
最後再淋上罪惡滿滿的起司醬
搭配上在HOLA買的美美盤子
不論是視覺還是味覺都大大滿足
👩🍳【食譜Recipe】👨🍳
▣ 材料
﹒義⼤利麵________________ 100g
﹒豬絞⾁__________________ 100g
﹒洋蔥____________________ 半顆
﹒蒜末____________________ 3瓣
﹒橄欖油__________________ 適量
﹒番茄醬__________________ 5⼤匙
﹒鹽、胡椒粉______________ 適量
﹒起司片__________________ 2片
﹒⽜奶____________________ 2⼤匙
▣ 作法
1. 起油鍋加入切碎洋蔥、⾁末、蒜頭炒到⾁變⾊
2. 加入番茄醬、鹽、胡椒、蕃茄糊拌炒後加⽔
3. 將義⼤利麵加入鍋中蓋上鍋蓋悶煮（依照各義⼤利麵烹煮時間）
4. 起司片加⽜奶後微波30秒後攪拌均勻
5. 煮好的義⼤利麵裝盤後淋上起司醬後完成
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#長得很特別的鍋好⽤嗎
這次使⽤的是Domo Dolomiti 極致礦物不沾平底鍋 把⼿的部分設計很特別
符合⼈體⼯學的把⼿⽤起來真的更順⼿
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👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Domo Dolomiti 極致礦物不沾平底鍋
■Sony A7iii
■Sigma 24-70mm
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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