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今晚下廚，
特色是蒜炒佛手瓜，
真的好吃，
大家可以試試，
佛手瓜皮去掉，
將心籽去掉，
切片狀，
加油將蒜拌炒，
再將佛手瓜放進去，
稍微清炒2分鐘，
加水，
悶大約5分鐘，
加適量鹽，
一點點香油，
口味真的很棒。

另外，
蚵仔豆腐煲（微辣）、
酒蒸鱈魚、
蒜苗炒透抽、
青椒松板豬（炒辣）、
蒸花椰、
清炒蔬菜、
薑絲蚵仔湯。
五人份，清乾淨了。

下廚是非常好療癒的方式，
不但健康抓住了，
也很衛生，
更凝聚了全家人的感情。
晚安各位好朋友。
< 外食日記 > Maison 家 🍚🍲
要用一句話形容 『 Maison 家 』，那愛咪應該會說..他是家非常精緻的家常菜。雖然菜色蠻台的，不過裝潢要說是西餐或者咖啡店也很都很適合。今天跟好久不見的好姐妹用餐，女生的話題為什麼總是那麼好玩？從頭八卦的笑到尾～真的好開心！為什麼男人總說女人很難懂？女人其實真的很容易開心滿足啊 🤷🤷？( 好了，不好意思..我又離題了..我還是好好來介紹菜色吧 🙇 )！
今天像餓死鬼的三人，點了滿桌的菜..雖然真的到最後解決不完，不過也沒剩多少了 ( 就知道我們真的很餓吧 )！『 Maison 家 』的菜色都不錯；其中最讓我們滿意的應該就是豆腐煲了～搭著金沙湯汁真的很下飯；不過感覺是道可以再家自學的料理，應該不是很難...下次有機會自己煮來試試！油封雞腿的肉質非常非常的 Q 彈..吃起來也知道雞肉非常的新鮮，不過美中不足的是..愛咪覺得調料的胡椒放太多了，少一點會更美味。蛤蜊也算不錯～很新鮮飽滿；不過愛咪覺得三色蛋很一般 ( 這是店員最一開始推薦的菜餚 ) 所以應該是要很好吃才對。味道普通之餘，我們大家還竟然都吃到蛋殼！！蛋殼哦！！這是一樣料理人都知道的料理大忌，個人認為在餐廳是很不應該發生的。不過可能也因為太忙而疏忽了，難免的啦，希望店家未來可以再小心點 😂😊。
這次用餐非常的愉快～雖然有吃到很多蛋殼 😂😂，不過除了這點，菜色都是蠻讓人滿意的。愛咪比較少介紹台菜，因為總覺的台菜是家裡就可以煮出來的東西，食材可以更新鮮、更衛生、口味還可能更好。不過有時還是要嚐嚐外面現在的創意，偷偷學回家也無妨😛。
🍴 金玉滿堂三色蛋
🍴 台式紅蔥油封雞腿
🍴 金沙蚵仔豆腐煲
🍴 蒸酒大蛤蜊
🍴 蒜炒清江菜
📫 台北市大安區光復南路290巷41號
📞 02-2711-2800
💲 500-1000
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🎈Maison家 • 捷運國父紀念館站
在溫暖黃光下品嚐中式創意料理
中菜西吃，是我愛的Chinese Fusion
才發現「原來這樣弄這麼好吃啊」☺️
這次我們依個人喜好隨意點了幾道
其中我最喜歡台式紅蔥油封雞腿🍗
極嫩、入味又好下飯
下次再來除了試試其他菜還是會點它🤗
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⚜️台式紅蔥油封雞腿 NT$420
⚜️金玉滿堂三色蛋 NT$180
⚜️金沙蚵仔豆腐煲 NT$280
⚜️蘿蔔絲菜圃蛋 NT$180
⚜️味噌牛舌燒餅 NT$300
⚜️阿嬤私房柳松菇雞湯海陸火鍋/2~3人 NT$880
⚜️想自由飛的籠中鳥 NT$320
⚜️喝杯酒壞心情LET IT GO NT$350
⚜️鮮奶茶 NT$160
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🏠 台北市大安區光復南路290巷41號
🚃 捷運國父紀念館站2號出口
☎️ (02) 2721-7184
⏰ 週一公休
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蚵仔豆腐煲 在 蟹黃鮮蚵豆腐煲| 這幾天天氣冷冷的 - Facebook 的推薦與評價
【步驟】 1、 豆腐 切小丁、鮮蚵可用麵粉或蘿蔔泥清洗乾淨、鹹 蛋黃壓泥備用。 2、鍋中熱油，放入薑泥、紅蘿蔔泥小火炒至油呈現橘 紅色(約2-3分鐘)。 3、下鹹蛋黃泥炒香， ... ... <看更多>