【日本富士琺瑯+韓國微笑出氣鍋】限量優惠開團!
#日本最大琺瑯製造商 #日本琺瑯餐廚第一品牌
#享受琺瑯器皿帶來的生活療癒感 #本團獨家限量超值優惠
#文末留言分享抽獎活動
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▶️團購連結:https://gbf.tw/x6rdg
日本富士琺瑯產品介紹文:http://www.cecillia.com.tw/2021/09/blog-post.html
韓國微笑出氣鍋介紹文:http://www.cecillia.com.tw/2021/09/smileu.html#more
▶️開團時間:2021/09/22~2021/09/28 (23:59準時關團)
▶️出貨時間:付款完成後,5日內依付款順序依序出貨(不含例假日)
▶️運費說明:滿$3,000免運,未滿$3,000酌收運費$100 (強力推薦組合專區及微笑出氣鍋除外)
▶️付款方式:信用卡付款,銀行郵局、ATM櫃員機轉帳匯款
◎請於下單日算起2天內完成付款(虛擬帳號匯款日保留2天),逾期訂單將會被系統自動取消。
◎外島及海外訂購,請直接聯繫客服協助處理。
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E-mail: service@wonson.com.tw
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我很喜歡琺瑯器具,從鍋具、煮水壺、調理盤/盆到餐盤杯子等,只要有合適的琺瑯製品,常會是我的優先選擇。
只要有使用過的人就會知道琺瑯器皿的實用優點,材質輕巧易拿取、不容易沾染附著異味、用於加熱時導熱及聚熱效果很理想,而且只要尺寸夠大可以放在瓦斯爐上,琺瑯器皿都能直火加熱,或放入烤箱使用(❌不可使用於微波爐); 琺瑯盒加上蓋子也是最佳的食物保存容器,常溫或冰箱冷藏都沒問題。
因此琺瑯器具常出現在我的日常飲食生活中,不僅好用也很耐看有質感。品質好的琺瑯器皿,只要好好維護,可以用上很久的。而且隨著使用時間越久,刻劃出的生活痕跡,更是越用越迷人。
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非常開心能與日本最大琺瑯製造商 #富士琺瑯 的台灣總代理灣盛貿易,合作推出這次的 #富士琺瑯限量優惠團購。
🉐本粉絲團專屬的獨家優惠團購方案
當看到廠商提供給我的MOZ系列及酷卡杯(方便鍋)折扣方案時,超~級~優~惠,實在太驚喜了!同時還有多款強力推薦組合也超划算,趕緊趁此難得機會把想買的一次購足吧!
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🔴本次開團的主要品項有:
#MOZ琺瑯保鮮盒深型DM / DL
老實說,我的廚櫃裡甚少出現可愛圖案的餐具器皿,但這款來自北歐的MOZ系列,以瑞典森林的友善麋鹿為logo,純真童趣的模樣完全收買了我的心,極具質感的簡約設計,還帶著大人也會喜歡的可愛感。每次取出使用時,心情都會跟著愉悅起來~
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MOZ琺瑯保鮮盒除了用來保存食物及新鮮蔬果等食材(附有蓋子),深型的容量設計也很適合烘焙使用。
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日本知名的烘焙料理家藤田裕子使用富士琺瑯容器,設計推出的『魔法のホーローパン®』(沒錯!魔法的琺瑯麵包,這個名稱是有註冊商標的)作法與課程,在日本極受廣大主婦們喜愛與肯定。
只要使用一個琺瑯盒,就能進行麵糰材料混合、翻拌、發酵及烘烤,輕鬆完成麵包製作的所有步驟,非常方便易上手,手邊沒有太多烘焙道具或小廚房空間受限都沒問題。
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因為琺瑯維持溫度的效果好,我也常會使用琺瑯盒來進行麵糰低溫發酵,富士琺瑯深型保鮮盒(MOZ系列DL尺寸)就很適合我前二本書的簡單揉麵包作法,麵糰混合揉好後,放入盒內、蓋上蓋子,放入冰箱冷藏一晚,讓麵糰慢慢延展熟成,發酵效果很好,也不需擔心麵糰會沾染冰箱裡的其他食材異味。
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把琺瑯器皿當成烤模來烘烤麵包也很理想,因為導熱速度快且受熱均勻,烘烤出來的麵包外酥內軟很美味,而且也容易上色。
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►我使用MOZ 琺瑯保鮮盒深型DL做的麵包點心(食譜及作法會陸續補上)
✅經典三明治手撕餐包 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4220832501298859
✅優格奶香手撕餐包
✅大蒜奶油佛卡夏
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►較小的DM尺寸烤磅蛋糕大小剛剛好,蛋糕放涼後,容器加蓋就能短時間的常溫置放或放入冰箱冷藏保存。
琺瑯保鮮盒用來做油封料理也超好用,直接利用琺瑯盒來低溫烘烤與冷藏保存,
不必擔心油漬附著會不好清洗,使用過後的琺瑯盒非常容易清潔,也不會殘留異味,只要用過就會知道真好用。
✅香草奶油磅蛋糕
✅肉桂蘋果蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4213974791984630
✅油封大蒜 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4186804561368320
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本次開團的琺瑯保鮮盒,還有也很適合烘焙使用的富士琺瑯新品
#嚕嚕米森林系列。
出自於芬蘭國寶級童話大師之手的溫馨討喜角色,嚕嚕米森林系列會讓每天的飲食生活更充滿樂趣,共有四種尺寸可選擇(請點入團購表單參考)。
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#MOZ23CM琺瑯圓盤 #MOZ8cm琺瑯馬克杯
MOZ琺瑯圓盤及馬克杯,極力推薦也一定要列入購買清單。
不只是小朋友,大人也會喜歡這款有品味又帶著可愛感的高品質餐具。
琺瑯餐盤及馬克杯的材質都很厚實,觸感質感非常好,
圓盤尺寸夠大,當成主餐盤很理想,搭配一整盤餐點看起來就好豐盛。
趁此次難得的優惠折扣,建議為家人每人添購一套杯盤組合,
不只在家裡使用,外出攜帶或露營野餐也都很合適。
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#14cm酷卡調理杯(方便鍋)
富士琺瑯的酷卡(Cukka)調理杯看起來好像不大,
但是實際使用後就會發現這個容量1.6L的調理杯超實用。
►酷卡調理杯的容量就是一個小鍋子,可用來
✓保存食材:足夠裝入1.8公斤的味增或鹽(日本主婦常使用這款調理杯來保存味增),或是1公斤的砂糖。
✓外帶餐點使用:最近外帶餐點的機會很多,用這款有蓋子的調理杯去裝回餐點很合適,環保又安心(拿取時要小心不要傾倒放置,避免湯汁溢出)。
✓保存常備菜、燉物或湯品:煮了一大鍋奶油蔬菜濃湯,竟然剛剛好裝滿一整個調理杯,容量超乎想像的大,早上舀取濃湯加熱,搭配麵包、飯糰就是美味又營養的早餐。
✓適用於直火加熱:酷卡杯可以放在爐火上加熱,煮一人份的泡麵超好用,煮好後整杯端上餐桌,邊追劇邊吃麵,平凡日常的小確幸!(加熱後的琺瑯器皿溫度很高,務必用隔熱手套小心拿取)
✓烘焙小份量的蛋糕甜點:家裡人口少擔心烤好的蛋糕份量太多吃不完,那就使用這個大小剛好足夠二人分享的酷卡杯來烤吧!吃不完的蛋糕,加上蓋子就能放入冰箱冷藏保存,非常實用。
✅用酷卡調理杯烤巴斯克乳酪蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4204526282929481
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#27cm雙耳附蒸盤琺瑯萬用鍋
常看日本主婦的臉書或IG分享,就會發現許多人的廚房裡都擁有一個可以用來蒸蛋糕、茶碗蒸或馬鈴薯、地瓜等根莖類蔬菜的蒸鍋。
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好喜歡這款很有質感又超大容量的富士琺瑯萬用鍋,
這個鍋子可用於燙、煮、蒸、炸等烹調功能,鍋身是可防止噗鍋的特殊設計,
要煮較多量的義大利麵、燙煮青菜、燉湯等都很好用。
另附有蒸盤,利用環繞對流設計,能均勻並快速完成食材蒸煮,早餐蒸冷凍包子或饅頭很理想。
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萬用鍋的鍋身夠大,燉煮全雞也沒問題,美味營養不流失。
接下來的冬天火鍋季節,用萬用鍋來煮最方便,超大容量可以把喜歡的食材通通放進去。
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琺瑯萬用鍋的蓄熱效果好,導熱均勻,不容易沾染食材異味,使用清洗輕鬆不費力,而且外型很好看,絕對值得考慮入手。
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✅日式起司蒸蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4158747590840684
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#韓國SmileÜ微笑出氣鍋
本次與日本富士琺瑯產品一起開團的還有超實用的韓國製微笑出氣鍋。
初次看到產品名稱時,有些疑惑為何如此命名?
實際使用後,就會發現這名字取得真貼切啊!
因為這真的是一支有鼻孔設計,會吸出鍋內油煙,再從鍋底的專利排氣孔排出的健康概念出氣鍋。
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‼️擁有一支能幫你出一口氣的鍋子很重要‼️
從有許多女性沒有抽菸卻因為長期吸入煮菜時產生的油煙,而導致肺部傷害的醫學案例來看,廚房裡有一台好的抽油煙機,加上無煙式導流功能設計的好鍋子,就能打造更安心舒適的烹調環境,有效減少油煙風險。
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很有健康概念的微笑出氣鍋獨特設計
✅ 鍋內鼻孔設計,吸出油煙。
✅ 鍋底專利氣孔設計,排出油煙。
✅ 鍋身五層塗層,不易磨損,超堅固耐用。
✅ 玻璃矽膠氣密鍋蓋,產生真空效果,烹調更省時。
✅ 鍋內底部突起波紋設計,能將多餘油脂導入鍋緣溝槽,減少吸附油脂。
✅ 超強熱對流傳導,食物更酥脆美味。
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微笑出氣鍋值得入手的好理由
★無煙無塵、健康加分:減少吸入油煙、苯(化學物質)及難聞氣味等有害物質,有效降低空氣汙染,提供安心舒適的料理環境。
★食物快熟且省瓦斯:矽膠氣密式玻璃蓋有效保持熱氣對流與循環,可使食物受熱均勻並加速烹調速度,透明玻璃蓋還可隨時觀察鍋內烹調狀況。
★最適合做低脂料理:烹調肉類、魚肉時,油脂會流進鍋緣溝槽,減少油脂攝取。
★用途廣、適用於各式食材料理:可用於烤魚、雞肉、海鮮、馬鈴薯、蔬菜、麵包等各式食材。
鍋底平整的平底鍋家裡一定都有了,而這種波紋底部,不需抹油就能烙烤出外酥內軟的麵餅,像是印度南餅,放入麵糰餅皮後,很快就能烙出深色條紋,看起來更加美味,用來烤飯糰也很理想。
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►韓國微笑出氣鍋有二款型式,27.5cm長形條紋煎盤及28cm圓形條紋煎盤,都附有直立式手把鍋蓋,古銅金的鍋身也很有質感。
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長形條紋煎盤的鍋子造型,在台灣比較少見,
實際使用後就會發現長形鍋身比想像的更好用,尤其用來做日式煎餃,把餃子排滿,加熱更均勻,完成的煎餃底部香酥、內餡飽滿多汁,非常好吃。
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生活在疫情時代,三餐盡量自己料理最安心,
為自己添購一支出氣鍋現在正是時候,即使是廚房新手也能輕鬆駕馭。
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🉐本次超值團購,買任一款出氣鍋就享有免運優惠,把會幫你出一口氣的超實用好鍋具帶回家吧!
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#留言分享抽獎卡蘿保溫餐蓋
🎁現在只要完成以下3步驟就可參加抽獎活動🎁
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抽獎贈品:卡蘿保溫餐蓋(湯碗蓋)1個(蒲公英紫)
獲獎名額:2位
活動時間:即刻起至2021.09.27(一)晚上10:00止。
獲獎名單公告時間:2021.09.30 (四)
* 贈品寄送地址僅限台灣本島。
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【日本富士琺瑯+韓國微笑出氣鍋】限量優惠開團
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裕品馨發酵餅 在 852FoodVoyage Facebook 的最佳貼文
【🛫台灣代購-麥釀爆料饅頭!🎉】
問過台灣朋友先知道原來呢款饅頭近期都幾hit,因為佢堅爆料,口味多,食材好健康之餘好多產品都好適合小朋友食~
佢係坊間絕少嘅100%全天然、不添加水/鹽/糖嘅包點,使用親手培養之天然水果菌種發酵老麵,採用傳統古法發酵,網上評價極高!
今次我都諗住pack幾個返香港俾娘親食,我肯定會買蜂蜜芋頭同黑糖捲堅果,返黎一定會認認真真再寫食評~~
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「麥釀」老麵饅頭 (4件起賣,不限味)
口味:
蜂蜜芋頭•薑黃枸杞•黑糖捲紅豆 •黑糖捲堅果 •蜂蜜捲芋頭 •紫米捲地瓜 •黃金三麥 •酒粕•芝麻包 •南瓜包 •乳酪栗子 •玫瑰蘋果•芝麻醬 •合桃醬 •腰果醬 •期間限定口味 (會在whatsapp群組通知)
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代購IG: 852shoppingbuddies
快閃團購📞:https://goo.gl/Zf4xH9
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裕品馨發酵餅 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 的精選貼文
前些日子,我和簡天才師傅聯手,充作食物設計師(Food Design),替文博會的晚宴設計出十道餐點。這次的文博晚宴邀請了十款台灣新銳服裝設計品牌,秉持著「從身體創造」的概念,為十個台灣具有特色性的職業設計工作服,諸如理髮師、服裝樣品師、麵包師傅、紋身穿洞師、雕刻師、清潔人員、漁民、快遞人員、保姆、茶藝師等。
我對穿著美感沒概念,但我對食物有想法,因此,以品牌和職業者的精神做發想,每道菜餚都採用一款台灣的特色食材,在彰顯品牌設計理念時,也向職業者致敬。當天晚宴,我自認算是成功,但媒體報導上礙於篇幅,沒辦法寫出較深入的設計思維,所以在此略為記述,權充為當日的紀念。
第一道菜餚:蜜露髮捲
主題是理髮師,向fu yue的王舜民設計師致敬。他的作品傳遞著「道法自然」的美學思維,剪拚之際充滿東西合併的強烈意象。簡天才師傅以麵線代表頭髮,酥炸暗喻塑型,也影射捲髮器。炸麵線團上佐以蜂蜜,有著生髮護髮的意涵,為了符合王舜民「道法自然」的哲理,特別選擇台灣唯一四層蜂箱養殖的「蜜露瓊漿」,相對於一般的單層蜂箱,四層蜂箱更貼近自然界的蜂巢生態,採蜜時以不掠奪蜂群食物為原則,讓每份蜂蜜都是歷時三個月以上的熟蜜,有著整個花季的滋味,用這款全台獨一的特殊食材,向王舜民設計師的設計理念致意,也在食物造型上,表達對所有理髮師的敬意。
第二道菜餚:陽光甜心
主題是服裝樣品師,向Envol Avec Ning的邱美寧設計師致敬。品牌Envol Avec Ning的法文翻譯是”跟寧(Ning)一起飛”,她認為服裝應該是自由搭配,揉和女性的柔美與男性的率性,不該只有單色,要同時擁有鮮豔、俏皮、可愛的鮮明元素。簡天才師傅特別採用台南佳里野菜達人自歐洲引進種植的「糖果甜菜根」,這款甜菜根品種的成長期需85天,味道甘美無比,紋路紅白相間,再佐以得到2012年冠軍的玉女番茄、高雄彌陀的有機羅勒、鵪鶉蛋,鮮豔可搭配的組合,帶領享用者一起在色彩中飛翔。同時透過自由搭配的意念,向所有的服裝樣品師致敬。
第三道菜餚:究好刈包
主題是麵包師傅,向PRAXES的劉奕聖、許文馨、湯俊翔等三位設計師致敬。PRAXES是實踐大學服裝設計學系(所)為了培育學生產業嫁接能力,建構出的實務平台,簡天才師傅依著品牌創立精神,設計一款小漢堡麵包,做為平台的意念,再以油封五花肉、酸菜、花生糖粉等三個元素,以開玩笑的方式向三位設計師致敬,同時也暗喻平台和元素間的包含融洽,組合出多種風味。簡師傅特別選用祥圃實業的究好豬,該公司強調美味豬肉來自好品種x 好飼料x 好環境等三要素,且透過自家的分切場,提供豬隻各部位給餐廳廚師,這種專業平台供應的意象,恰可向實踐大學致敬,同時以刈包的意象,暗喻台式麵食這些年在本土發展的榮景,也以此向所有的麵包師傅致敬。
第四道菜餚:如是我聞
主題是紋身穿洞師,向Just In Case的周裕穎設計師致敬。他擅長以衝突感做為創作發想,最終融合東西古今,兼具商業價值和創意獨特感。因此簡天才師傅選擇菇蕈為食材,以孢子耐熱耐寒生命力強悍的特性,暗喻周裕穎的設計不趕流行的訴求,同時採用得過神農獎的蕈優農場杏鮑菇,因為蕈優農場以推廣菇類文化的手法聞名,一方面注重美感和藝術,一方面兼顧親子觀光市場,這種經營的思維,恰可代表周裕穎不忘商業價值和獨特性的哲理。簡師傅以燒紅的鐵扒,將JC烙印在杏鮑菇上,讓符號猶如紋身般醒目,表現出Just In Case的超脫精神,也以此向紋身穿洞師致敬。
第五道菜餚:絕非朽木
主題是雕刻師,向OVK LAB的莊哲瑋設計師致敬。他的設計理念來自於研究音樂時代裡頭的文化,尤其偏好搖滾風格,因此簡天才師傅選擇透抽作為食材,這是海鮮中身段及為柔軟的舞者,極富音樂意象,處理方式採用火槍炙燒,熱烈焰情正是搖滾的強烈風格,透過高溫炙燒雕花後的透抽片,讓視覺展現有如皮雕般的質感。尤其是透抽上的雕花刀法,正是向雕刻師致敬的最佳暗喻。
第六道菜餚:燈下不黑
主題是清潔員,向oqliq 的林家豪和洪琪設計師致敬。原本的設計品牌稱為biLbo,2013年後將biLbo反轉成為Oqliq,期待能對事物有翻轉的看法,兩位設計師喜歡由生活中的傳統找尋靈感,設計的核心理念是重視面料和服裝機能性。基於這些,簡天才師傅將台灣餐桌常見的蛤粒絲瓜做成法式的絲瓜蛤利塔,翻轉了這道家常菜,取絲瓜和清潔用品的關聯,還有蛤粒有吐沙的清潔意涵,煮蛤粒的水濃縮做成薄膜狀,覆蓋再最上端,有著「方便食用」的意念,選材上簡師傅取台南的黑金文蛤,這是台灣少數野放型養殖的純海水文蛤場,當多數養殖者以淡水增快文蛤成長速度,黑金文蛤的經營者反其道而行,用放牧的環保方式,追求最自然的口感,簡師傅便以此食材和烹飪方式,同時向設計師和清潔員致敬。
第七道菜餚:汪洋靜好
主題是漁民,向shao yen 的陳劭彥設計師致敬。他發跡於倫敦,曾經以紅白塑膠袋做為創想,傳達對於台灣自然環境的關切。簡天才師傅以鮪魚蝦餅做個有趣的呈現,先以鮪魚代表遠洋漁業,蝦子代表近海漁業,用台灣稻米做成米餅再以墨魚汁染色,呈現海洋的質感,用此不規則的食物呈現法,呼應陳劭彥設計師提出的「漂亮得無聊,不如醜得有趣」思維,同時向漁民致敬。選材上特別採用順億漁業的鮪魚,魚肉採用「船凍超低溫鮪魚」規格,鮮度口感皆為上選。
第八道菜餚:使命必達
主題是快遞員,向wisdom的齊振涵設計師致敬。他的品牌以男裝為主,設計核心是Urban outdoor,希望將戶外活動的感覺設計進城市生活中。於是簡天才師傅端出乳鴿酥餅,因為飛鴿傳書攸關許多男人心中的武俠夢,因此以屏東昇峰乳鴿場的乳鴿入菜,裝盛的方式採用酥餅,有著濃厚的野餐感,適合在森林草地上鋪開草蓆享用,透過這樣的菜餚設計,既有Urban outdoor的感覺,又可向所有的快遞人員致敬。
第九道菜餚:這就是愛
主題是保母,向chiehms的陳姵潔設計師致敬。她的設計被稱為連男人都想穿的女裝,講究由人來詮釋衣服,而不是由衣服穿人的理念,風格簡單中性。簡天才師傅設計了半熟乳酪塔和馬卡龍,以半熟乳酪做為中性的暗喻,同時用馬卡龍開了個小玩笑,因為馬卡龍在法國又別名為少女的酥胸,以此暗喻哺乳,於是半熟乳酪加上了馬卡龍,主要成分是牛奶和蛋白,都有著保母的意涵。在外觀上看來簡約,但做工繁複,符合陳姵潔設計師的設計理念,因為所以,簡天才師傅用這款甜點向陳姵潔設計師和所有的保母致敬。
第十道菜餚:味外之旨
主題是茶藝師,向if&n 的蔡宜芬設計師致敬。她的設計講求隨興優雅,通常以寬鬆版型呈現,透過布料材質和剪裁,做出俐落搶眼的服飾,穿著時平和沒有壓力。簡天才師傅以木柵得過金質獎的鐵觀音茶巧克力做為對應,在師傅的觀察中,茶藝師講究的是茶氣,蔡宜芬設計師的作品追求韻味,都是形而上難以談清楚的質感,所以師父將茶葉的滋味融入巧克力中,因為可可和茶葉都是烘焙和發酵的食品,經過這些加工,找出融合後的別緻韻感,以此影射茶藝師和設計師的工作,況且巧克力的外表黝黑,由外表判讀時,往往無法知道風味,這種需要親身體會才能知道的特質,恰可以向茶藝師和蔡宜芬設計師致敬。
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