好久沒有上新菜色啦😋！今天這兩個都好好吃喔～🤤🤤🤤
【小田食光】#法式紅酒燉牛肉(800g)
牛肉量超多的！而且好好吃！就電鍋蒸就好～我本來怕肉很硬⋯結果出乎我意料的軟嫩！仔細看才知道餐廳是使用 #牛臉頰
🔜因為牛頰肉肉質很特別：吃起來Q彈又滑嫩細緻、不澀不膩。裡面還有馬鈴薯，再自己搭配配上蔬菜，就是營養均衡又高級的法式料理！（也可搭配米飯或法國麵包喔！）
Ps. 一份肉量非常足夠，絕對夠四人吃！才$700多塊！
（平常去餐廳點一份紅酒燉牛肉飯可能就要這價錢吧⋯😂）
【好好吃飯】#堅果烏魚子起司(160g)
這超特別的啊！本來只是當零食⋯吃著吃著差點想去開瓶紅酒了😂！
🔜優質起司，融入健康的堅果與炙燒過的烏魚子塊，鹹甜口感我很喜歡！不管是當零食或下酒小食都很適合啊～😋
Ps. 這堅果烏魚子起司好大一條⋯以前去小酒館喝紅酒，點起司拼盤貴到爆！這個還加了烏魚子竟然才$300多⋯🤣
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⚠️彤雯的冷凍好食商店常常上新菜色⋯有時我自己都不知道上了這些新貨😂！所以大家有事沒事就點進去👆🏻上面連結看看喔！
㊙️目前有：
✔️米其林一星金蓬萊獨家
✔️上海鄉村
✔️繼光香香雞
✔️必比登清真中國牛肉麵
✔️台電勵進酸菜白肉鍋
✔️好好吃飯
✔️塔拉朵冰淇淋
✔️阿里巴巴的廚房
✔️俐人兒
✔️福里安花神
✔️易牙居
✔️豬跳舞
✔️味覺的感動
✔️小田食光地中海料理
（還有即期品8折專區喔！）
起司拼盤 在 [食譜] 新手也能上手的起司拼盤- 看板cookclub 的推薦與評價
自從20幾歲出國念書開始參考這個板，真的是受益良多。
雖然這麼多年來從簡單料理一路煮到擺滿多的宴客菜，
但覺得要po在從小看到大的板上還是有點不好意思 XD
上次在女兒生日餐會上做了起司拼盤以後，
覺得這麼容易上手，看起來又很華麗的東西一定要分享一下~
幾乎所有的東西都是在Trader Joe's買的，總價大概在美金20-30之間。
食材挑選的原則是挑不同口感和口味的，顏色上也盡量不重複。
做之前先看一下廚房有什麼盡量拿出來用~ 當天用的有:
起司：cream cheese, blue cheese, smoked gouda
肉類：挑sample pack再另搭一些想吃的
調味品：用的是家裡已經有的pepper jelly和dijon mustard。用蜂蜜和芥末籽醬應該也
很好
配料：參考網路上的"甜的、新鮮的、脆的、醃漬的"搭配。杏仁巧克力、葡萄乾/棉花糖
葡萄、藍莓、胡桃、不同種類的橄欖。
water crackers和brioche toasts
剩下的就是擺盤的技巧了。
我是在這方面非常沒有天分的人，常被妹妹說與藝術無緣，
但照著下面的步驟來也成功了！
1. 先在起司盤上把起司等距分開擺好
2. 把肉類照口味分配在起司旁邊 (不知道怎麼分配的就搭著試吃一下 XD)
3. 調味料用小碟子裝好分上去
4. 用配料把所有空隙塞滿
就完成了~~~~ 是不想全身油煙味或是煮到沒命的媽媽的救星~~
最後放一張當天生日餐會的食物照，
第一次做下午場的派對，不能煮一整桌好緊張，哈哈
超級喜歡請朋友來家裡聚餐，下個月月底想辦個農曆年的聚會讓大家一起動手。
現在在考慮要包水餃還是包潤餅，
請大家給我意見 :) 感謝~
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