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很多客人詢問為什麼大頭家的櫻桃鴨如此鮮甜，超軟嫩。
因為大頭堅持使用玉里直送溫體櫻桃鴨
養殖於花蓮好山好水的好品質
秀姑巒溪的乾淨甜美純淨水源
讓鴨子自然健康生長
玉里的鴨米仔，從小備受呵護，居住地有高床及保暖燈，高床可避免排泄物污染生長環境，保暖燈則負責幫小小鴨米仔取暖。隨著季節轉變，小鴨出門見世面的時間也不同。炎熱的夏天，約6-8天就可以外放到大池，冬天則需8-14天才能見見世面。鴨米仔從黃噗噗的絨毛，慢慢蛻換為純白的羽毛，等到腹部管毛完整長出，就表示櫻桃鴨長大成熟
來自花蓮好山好水，品種為英國櫻桃谷與北京鴨配種，所孕育之新品種：英桃種北京鴨。
飼養天數超過７５天以上。
整支分切真空，取下最精華的鴨胸肉跟鴨腿
大頭說下刀的位子跟刀數很重要
要在極少的下刀次數取下最精華的部位
這樣才不會破壞肉的質感
完美的切割也會讓原本含汁性豐富的鴨肉
保留最完美的狀態
讓送到每一位客人手中的鴨胸與鴨肉
就像剛裁切下來一樣美味
料理方式
煎、烤、炒
＃金鐘限定熱辣登場
＃想和我聊天的朋友一定要看
＃9月28日為金鐘先暖個身
#限手機裝置收聽🎙📱
晚上要跟刀哥.豪平.小曹還有凱希一起在線上聊天囉
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完全娛樂 ShowBiz
彭小刀
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徐凱希Cathy
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全韓國製的美形鍋具出新品!
是超可愛的粉嫩黃!看了心情就好!
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【組合】任選2、3、4鍋
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平底鍋是我最常用的鍋!
26公分的大小真的是太太太好用了!
因為平底，所以鍋面比較大
相對來說在煎牛舌、鬆餅這種圓形餐點
真的是好用!
平常炒菜26公分也非常夠用!
#18cm單柄湯鍋
最愛的第二種鍋!
我都戲稱它是宵夜鍋
黃嫩嫩的色調、配上電視吃個泡麵
完美的夜晚啊!
#22cm雙耳湯鍋
只要煮湯、就是它!
也很適合拿來煮火鍋!
而且附鍋蓋也很方便!
#30cm炒鍋
很少炒鍋附鍋蓋的!
這個鍋適合大份量的翻炒菜色
怎麼翻都不會翻出去!
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另外還有砧板跟刀具組可以順手買起來!
木頭砧板兩種size，我通常都是大的切菜水果、小的切肉，大小分開兩用!
刀具超級鋒利又超級美，玫瑰金真的很漂亮。
原價很貴$2990，團購價只需要$990！
這價格殺得很漂亮！必須入手。
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我常說:廚房鍋具好看!
會更增加想下廚的動力!
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而且不僅好看、更是好用!
⭐整理幾項優點：
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♦IH適用、不挑爐具
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病疫之難因為換了有品質的，導致等級過低毒不死怪
所以才幾乎都用手動施放刀雨跟刀爆
如果你是正常進度打上來，小怪應該是直接病疫之難走過去就好了
配合抹滅的爆炸，會輕鬆相當多的
裝備天賦影片內都有，就不再弄伸展台了
詳細的介紹建議看我的新手教學
而不是這篇w
連音樂都沒放xD
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其餘資訊請看簡介，感謝:D
#割包皮手術 #包皮槍手術 #泌尿科
***特別感謝曾經跟刀過的護理師（ig: mhj.0712) 精緻的專業手繪圖🙏🏻
1. #無菌手套 ：surgical glove
2. #針筒 ：Needle
3. #愛迪生組織鑷子 ：Addison teeth forceps （簡稱teeth）
4. #蚊式止血鉗 ：mosquito forceps (簡稱 mosquito)
5. #持針器 ：needle holder
6. #包皮槍：disposable circumcision suture device
7. #組織剪 ：metzenbaum
經由這樣的講解，大家是不是對於包皮槍更加了解了呢？
包皮槍其實就是取代傳統手術的切割與縫合的動作，可以一次完成，因此十分有效率，疼痛感降低、恢復期也較快！
若有其他想知道的問題，歡迎下方留言或是下列網址內傳訊息給我！
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鳥科學先生－泌尿科顧芳瑜醫師
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#circumcision #taipeiurologist #taipeiurology
墨魚炒臘腸是我在澳洲愛玩客那趟旅程，在盛事公主號郵輪上面學到的，用台灣過年過節常見的食材，透過烹調方式跟刀工的改變，讓這道菜顛覆你的想像，不只熱熱吃，冷掉吃，隔天帶便當吃，都很好吃！希望你們會喜歡😘
材料：
臘腸肝腸各2條，墨魚1隻，蒜苗半根，洋蔥4分之1顆，紹興酒適量（蒸臘腸用）米酒適量，蠔油約半湯匙，白胡椒粉適量
作法：
將臘腸洗乾淨用紹興酒蒸15分鐘，蒸熟後取出切小丁，洋蔥切小丁，蒜苗切蒜花
墨魚洗淨切小丁燙熟備用，鍋子內放入臘腸炒至油脂產生，下洋蔥丁炒至變色，下墨魚丁，嗆米酒後，加入蠔油和胡椒粉拌勻後，加入蒜花翻炒均勻即可出鍋。
跟刀 架-步驟3 組合件繪製- 轉換組合件與爆炸出圖. 251 views 2 months ago. 施政樂. 施政樂. 1.93K subscribers. Subscribe. ... <看更多>
醫療器械廠商的業務代表#進入手術室_跟刀_的疑慮#底下留言_一堆醫療人員都不信耶！^_^ 「接受手術的患者，往往以為手術室內只有醫護人員，卻不知現場往往還有醫療器材 ... ... <看更多>
跟刀 在 [問題] 植牙廠商跟刀？ - 看板teeth_salon - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
她穿的外套、包包、識別證都有植體廠商的logo,
進診間時已經全身著手術服，
我當場有問醫生：為什麼會有植體廠商在場？
醫生回：那是跟刀小姐，他們跟刀比較有經驗。
植體：全球前五大品牌，4.0*11.5mm，
位置：上排第一小臼齒14
五個月前單純補骨，
現在直接植牙沒有補骨(醫生打開後說不需要再補骨了)，
補骨費用另計，光植牙費用就超過10萬以上，
醫生40多歲，櫃檯小姐說她們植牙都會請廠商跟刀
透過洞巾的洞看到跟聽到跟刀小姐跟醫生的對話，
我感受到的是跟刀小姐幫忙遞drill跟確認位置
從洞巾的洞我有看到醫生跟跟刀小姐的臉輪流出現再看我的嘴巴，
跟刀小姐有一直說「再往〇〇一點點，再一點點，再少一點點」之類的話。
我想請問：
問題一：
植體廠商跟刀無論在診所或大醫院都是普遍的現象嗎？
問題二：
為什麼需要植體廠商跟刀？
問題三：
我要如何知道植體的位置、角度是正確的嗎？
Thank u~
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而且單一牌子的植體已經用了好多年了，根據我們的談話內容，
我推算至少有4年，實際上可能更久~
... <看更多>