▪️美國Briannas沙拉醬▪️#名指吃宅配
BRIANNAS Fine Salad Dressings
沙拉、三明治中
除了要有基本的食材之外
還需要有最重要的醬汁!
絕對可以讓美味程度大大提升
照片、影片中都是使用美國進口Briannas的沙拉醬!
BRIANNAS 創立於1992年的美國德州
獨門的醬料對口味品質的要求始終如一
現已外銷到世界各地
也是個大獎項常勝軍♡
✿ 零脂檸檬龍蒿醬 $240
龍蒿醬常能在西餐聽看見
適合作為葉菜沙拉淋醬、涼拌、醃漬海鮮食材的絕配醃料
零脂檸檬龍蒿醬的料理
我選擇的是生菜沙拉
淋上醬汁時
就能感受到陣陣香氣撲鼻而來
入口後味道更是讓人驚艷!!
很像在高級餐廳吃到特調醬汁的生菜沙拉
味道層次豐富
風味酸甜清爽
最棒的是還是零脂肪喔
減肥的朋友也非常適合~
✿ 經典田園沙拉醬 $240
適合作為炸物、玉米片、捲餅等酒吧小點的經典沾醬
經典田園沙拉醬我搭配的是雞塊和薯餅
平常我吃雞塊、薯餅都很少沾醬的
自從沾了briannas的沙拉醬後就徹底愛上
每次吃都一定要加!!
以嚴選新鮮食材和酪乳調製
口感濃郁滑順且香醇
有點像在吃奶焗醬再帶點酸
超好吃!
還可以中和掉吃炸物時的油膩感
✿ 墨西哥煙燻辣椒醬 $240
可用於生菜沙拉、肉類、烤蔬菜
也可入湯品和燉煮料理
在酪梨蛋三明治中塗抹上墨西哥煙燻辣椒醬
口感軟棉的酪梨
再帶有些微墨西哥辣椒的嗆辣
使整體香氣更富有層次
完全征服我的味蕾♡
✿ 無糖油醋醬 $240
適合淋在新鮮蔬菜上作成經典法式沙拉
或是作為燒烤肉排、禽肉、海鮮
這次依然使用生菜沙拉來搭配
風味更加不同了
生菜沾滿了香油
帶點醋的酸
吃起來味道不油膩反而清新
保證讓你一口接著一口停不下來~
✿ 經典凱薩沙拉醬$240
可以搭配羅美生菜、帕瑪森奶酪、橄欖油、麵包丁作成經典凱薩沙拉、雞胸肉、義大利麵、各式煎烤肉類
凱薩沙拉大概是沙拉醬界最常見的吧
但Briannas 的凱薩沙拉醬有別於一般
帶有香濃的起司味
我是以水果沙拉和蛋沙拉作為搭配
身為起司控的我
根本愛不釋手♡♡
𖠿 廣紘官網:https://www.foody.com.tw/
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實體通路:家樂福、city'super、HOLA、微風breeze super、中壢Sogo、忠孝Sogo、誠品
Line:@dfm1655f
✆ 02-77301000
🐾 2021/7/23
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,食譜1:www.yokofu.tw/flying-pasta 食譜2:www.yokofu.tw/bacon-basket 所需食材 麵食部分 3種甜椒各半顆 1顆 洋蔥 鹽 400 g 義大利麵 橄欖油 1份 雞胸肉,切條 1瓣 大蒜 1 湯匙 紅椒粉 1 茶匙 辣椒粉 1 茶...
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雞胸肉義大利麵 在 貝蒂做便當 Facebook 的最佳貼文
《橄欖油雞胸義大利麵》
雞胸及義大利麵全部的調味料我只用了:海鹽、黑胡椒、紅椒粉及橄欖油;醃了兩塊雞胸,再炒了一大盤義大利麵。
雖是一樣的調味料,在不同的比例及食材互襯下,風味完全不同,口感也很有層次,蠻好吃。
與大家分享簡易食譜😊
【材料,2~3人】
雞胸肉…2塊
義大利麵….隨喜好(我約用180g)
蒜頭…5瓣
各式蔬菜…隨喜好(我用高麗菜及黃甜椒)
【調味料】
海鹽、黑胡椒、紅椒粉及橄欖油…均隨口味
【做法】
☘️雞胸肉
①雞胸肉以叉子隨意叉數下。
②將適量的海鹽、黑胡椒、紅椒粉均勻的撒在雞胸肉上,最後再淋上些許橄欖油抺勻,靜置醃20分鐘(亦可置於冷藏醃過夜)。
③鍋內倒入少許橄欖油,將醃妥的雞胸肉放入鍋,以中火快速的雙面煎至上色即起鍋。
④放在烤皿或烤盤,放入以攝氏200度預熱完成的烤箱,約烤15分鐘即完成,取出靜置約5分鐘即可切片享用。
_________________
☘️義大利麵
①起一大鍋滾水(加少許海鹽)將義大利麵入鍋煮至近熟,煮的時間建議比包裝上所註明的時間再少煮2分鐘。
②蒜頭切片、蔬菜洗淨切妥備用。
③於剛才煎過雞胸肉平底鍋(免洗)再倒入量較多的橄欖油,放入蒜片以中小火煎至微變黃色。
④加入蔬菜拌炒至軟。
⑤加入煮過的義大利麵、適量的煮麵水,快速翻炒。
⑥以海鹽、黑胡椒、紅椒粉調味即完成。
【雞肉部份的料理筆記】
✏️雞胸肉以叉子叉過可幫助醃料入味。
✏️醃雞胸肉時先下粉類(邊按摩邊抺勻)後,最後再淋上橄欖油抺勻(可將水分水分鎖住及增加嫩度)。
✏️雞肉先以鐵鍋快煎一下,可幫助形成梅納反應,增加濃口感及香氣。
✏️炙烤的時間請依肉塊厚薄做調整。
________ / 無關料理 /________
今天真的冷,但看在今天是快樂星期五的份上,就不掛心在天氣上了!☺️
祝大家 #星期五快樂 #假日快樂 ❤️
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史上最短的「無關料理」,一定是因為真的太冷了,手腳都冰冰的不想打太多字(偏偏今天食譜內容有點多…)
怎麼可以連坐在辦公室裡都還覺得冷颼颼,怎麼可以…. (看來還是很掛心天氣啊.....🤣)
這幾天在外工作的人一定更辛苦了,一定要留意保暖唷。🥰
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#便當日記#好吃 #雞胸肉 #義大利麵 #健康飲食 #便當 #午餐 #便當 #healthyfood #お弁当 #bento #lunchbox #lunch #pasta
雞胸肉義大利麵 在 Sammy 山米日常 Facebook 的最讚貼文
又再次來到了『瑰覓』🌹
吃過一次就一直很喜歡~
這次有出了新菜單耶!
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📢 義大利麵&燉飯 均附紅茶無限暢飲!
📢 加飯加麵不用錢!
⠀⠀
就在 #逢甲大學 的星巴克側門這裡
#瑰覓 家的義大利麵 食材都是嚴選挑過
醬汁均是自家熬煮,無使用調理包
肉品也是自家醃製,要美味也要健康!
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•金沙鹹蛋薯條 NT$100
•櫛瓜焦糖起司蘋果 NT$129
•蝦醬煎雞胸肉義大利麵 NT$299
•明太子大干貝鮭魚卵義大利麵 NT$480
•白松露櫻桃鴨胸佐葡萄醋義大利麵 NT$359
•鮮柳橙綠茶 NT$110
•岩鹽奶蓋紅茶 NT$120
•手工法式烤布蕾 NT$120
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首先我要來說一道我最喜歡的菜!我本身就很喜歡吃烤櫛瓜,但第一次吃到這麼特別的料理方式,#櫛瓜焦糖起司蘋果 櫛瓜片放上起司以及蘋果片,經過焦糖炙燒後更襯出蘋果的香甜,同時帶起司的微鹹,最在口中散發出果香,真的好喜歡!還有 #金沙鹹蛋薯條 我本身就很喜歡鹹蛋黃的料理,炸至金黃酥脆的薯條,外層包覆了金沙蛋黃,吃起來沙沙的口感帶鹹味,趁熱吃才好吃喔!
義大利麵共有11種醬料:橘醬、青醬、蝦醬、金沙醬、白松露醬、爆辣XO醬、粉紅醬,清炒蒜味、白醬。
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#白松露櫻桃鴨胸佐葡萄醋義大利麵 白醬加入了義大利進口的白松露,佐料加入了蘑菇、蒜頭、洋蔥、香菇,醬汁極為濃郁,且一上桌 周圍頓瀰漫了白松露的香氣,最特別的是,我吃到了蘋果片!與白醬搭配麵條一同入口,蘋果會有淡淡的香甜味,整個味道又再提升了整個口感的豐富度,鴨胸肉質很嫩,鴨皮很Q彈,推!
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#明太子大干貝鮭魚卵義大利麵 干貝的size有分S、L、2L,這顆是L號很大顆,咬起來很鮮甜! 有鮭魚卵,而明太子醬融入了白醬裡,加入高湯以及洋蔥,增加了整體的甜度和香氣。#蝦醬煎雞胸肉義大利麵 這道有泰式蝦醬的概念,佐料櫻花蝦、蒜頭、油蔥酥、辣椒、朝天椒粉等,吃起來會有些辣, 擺盤放上生食級花瓣,整體看起來很精緻。
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最後甜點再來個每日現做 工時複雜的 #手工法式烤布蕾 ,使用玫瑰花瓣加白酒製成的醬汁,口感酸甜,布蕾很綿密 ,太好吃了啦!
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#HAN食逢甲商圈
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瑰覓 GUIMI
•地址:台中市西屯區文華路215號2樓
•營業時間:11:00-15:30;17:00-20:00
•電話:(04)2452-1305
•低消每人130元,用餐時間90分鐘。
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#HAN食計
#HANの台中小旅
#HAN食瑰覓
⠀ @ 瑰覓 Gui Mi
雞胸肉義大利麵 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
食譜1:www.yokofu.tw/flying-pasta
食譜2:www.yokofu.tw/bacon-basket
所需食材
麵食部分
3種甜椒各半顆
1顆 洋蔥
鹽
400 g 義大利麵
橄欖油
1份 雞胸肉,切條
1瓣 大蒜
1 湯匙 紅椒粉
1 茶匙 辣椒粉
1 茶匙 茴香粉
1 茶匙 鹽
250 ml 牛奶
150 g 起司
其它部分:
1張 墨西哥薄餅
1/2 煮熟的馬鈴薯
作法:
1.甜椒洗淨切條,洋蔥對半切成圓環狀。
2.鹽水煮熟義大利麵。留下50ml 煮過義大麵的水,稍後會使用到。
3.現在,鍋內些許橄欖油,放入雞胸肉煎至金黃色,然後倒入碗中。接著用個盤子繼續炒甜椒與洋蔥,並加上大蒜末。
4.接著倒入雞胸肉、義大利麵、所有的香料、牛奶以及煮過義大利麵的水,攪拌均勻悶煮一會後,灑下起司。
5.拿出一個耐熱的碗,塗上些許油,放上墨西哥薄餅。放入200度烤箱烘烤4分鐘。
6.將半顆面朝下的馬鈴薯放在薄餅中間,然後倒入麵食。將著將兩根筷子以1.5公分的距插進馬鈴薯裡。最後,將叉子固定在筷子上
7.現在,小心的將麵食,放到叉子上,嘩拉,魔法完成了!
雞胸肉義大利麵 在 有口福 Youtube 的最佳解答
焗烤雞胸佐番茄義麵食譜www.yokofu.tw/parmigiana:
所需材料 ( 1人份):
義大利麵 75 g
橄欖油 2 湯匙
香芹 1 茶匙
鹽和胡椒
雞胸肉 1片
麵粉
蛋
麵包粉
油
番茄醬 150 ml
帕馬森起司 20 g
莫札瑞拉起司 40 g
作法:
1.煮熟義大利麵,放入鍋內,加入橄欖油、香芹、鹽和胡椒調味,小火炒。
2.在雞胸肉上撒下鹽和胡椒,陸續沾麵粉、蛋液和麵包粉,放入油鍋煎至兩面呈現金黃色。接著接其放到烤盤上。
3.淋上番茄醬、帕瑪森起司和莫札瑞拉起司,放入180度烤箱10分鐘,完成。
雞胸肉義大利麵 在 食譜分享|青醬雞胸肉義大利麵- 烹飪板 的推薦與評價
詳細圖文版連結:材料(2-3人份):雞胸肉1包(好市多賣的卜蜂清雞胸肉),義大利麵半包(好市多賣的),蒜頭7瓣(炸蒜片用,喜歡的可以自行添加), ... ... <看更多>
雞胸肉義大利麵 在 雞胸清炒義大利麵2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞 ... 的推薦與評價
桂冠清炒蒜香雞肉義大利麵以大蒜、辣椒為基底,添加優質橄欖油拌炒,口味清爽不膩,雞肉選用過熱水蒸氣烤箱烘烤雞腿肉,保留雞肉的美味多汁與鮮嫩彈性,豐富多層次的... [ ... ... <看更多>
雞胸肉義大利麵 在 【雞胸肉料理part 2。 番茄雞肉義大利麵】 謝謝大家耐心等候 的推薦與評價
這道料理,過去這個星期大概煮了三四次,只要番茄徹底煮軟,並且讓 義大利麵 充分能吸收鍋中的醬汁,是非常能夠博得食客好感的簡單料理。詳細做法請見影片~ ... <看更多>