關於 鮮魚芋頭米粉湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書：《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》——趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

🎀 贈獎獎品 ｜萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/6/28（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/6avLoy
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最想在家自己做的館子菜，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

🌸 和菓子中獎小技巧：
和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高，歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦：
https://www.instagram.com/jpfoods/

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一鍋二道不藏私大公開！

素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來

不可思議的超簡單步驟，手殘天兵變身星級餐廳大廚

嫌外面太油太膩，對家人飲食健康不好？

想要自己下廚又怕煮不好吃，會被大家嫌棄？

或者身為媳婦或女兒的妳，老是煩惱過年過節要準備什麼菜呢？

有朋自遠方來家裡玩時，又怕端不出什麼好料？或煮飯老是忙半天？

有以上這些煩惱的人，其實只要自備這一鍋，再出個手指頭，煎煮炒炸兼熬煮燜燒，甚至烘焙料理，通通幫你搞定！無論是自備家常菜、帶便當、宴客聚會，甚至幫忙坐月子都ＯＫ！

不只鍋子智慧，連人也智慧，一鍋做二道、延伸菜單、素食葷菜都美味的獨家料理撇步，讓你的每道菜，都像是外面餐廳大廚親自到家服務的美味！！

吃早餐》》厚蛋烤肉三明治
喝好湯》》醃篤鮮
食麵飯》》櫻花蝦米糕或麻油栗子鴨肉飯
宴客菜》》花雕醉拼盤
異國味》》印度素咖哩
甜食味》》紅豆栗子羊羹或黑糖珍珠奶茶

＜重點訴求＞
1。收錄多達上百張的菜色食譜及詳細步驟技巧、食材比例，更做TIPS提點，零失敗做料理。並以圖例方式，解析萬用鍋的使用方法，讓你看圖操作，用STEP BY STEP的方式，馬上學會操作。

2．一鍋做二道，讓你即便是料理新手，也能30分鐘辦一桌！
3。透過萬用鍋的相同烹調設定，延伸更多菜色料理，讓你舉一反三。
4。難易度指標，可以依自己程度，由簡至難地學習各種料理方式。
5。以簡單易懂的菜色分類頁籤——早午餐、湯品、主食、家常菜、異國料理、甜點等等，可以快速找到並搭配，滿足需求。

＜精選菜單＞
［寫在前面］秒秒懂萬用鍋操作，蒸煮燉滷難不倒

PART1 元氣滿滿吃早餐
厚蛋烤肉三明治
延伸食譜／玉米蛋酪梨墨西哥卷餅
烤雞里肌水波蛋沙拉
延伸食譜／糯玉米白花椰菜沙拉
迷你韭菜盒
鮮蝦腐皮卷
延伸食譜／高麗菜卷
青花椰菜濃湯

PART2 暖心暖身喝好湯
黑蒜白木耳烏骨雞湯
延伸食譜／山藥黑豆羊肉湯
白胡椒豬肚雞湯＆紅油肚絲
醃篤鮮
蓮藕雞腳花生豬軟骨湯＆沙茶蓮藕燒軟骨
水梨沙參玉竹排骨湯
延伸食譜／紅蘿蔔柿餅豬腱湯
牛尾羅宋湯
鮮魚番茄豆腐湯
素魚翅羹
青木瓜竹笙栗子素湯

PART3 零負評粥粉麵飯
櫻花蝦米糕
麻油栗子鴨肉飯
虱目魚野菇炊飯
延伸食譜／芋頭地瓜飯
山藥排骨糙米粥
延伸食譜／滑蛋牛肉粥
蒜泥白肉＆小卷米粉湯
乾炒牛河
延伸食譜／白菜肉絲炒年糕
番茄鮪魚通心麵
韓國烤肉雜菜冬粉

PART4 賓主盡歡宴客菜
筍絲蹄螃
延伸食譜／紅燒肉
白菜獅子頭
黑胡椒牛柳
南瓜粉蒸排骨
花雕拼盤：醉雞、醉蛋、醉蝦
滷大腸＆大腸紅麵線
港式腐竹羊腩煲
延伸食譜／菜心蛤蜊羊肉爐
宮保雞丁
延伸食譜／左宗棠雞
豉油雞
山東燒雞 　　　　
延伸食譜／香茅雞翅
酸菜魚
XO醬百花蒸豆腐 　　
延伸食譜／鮭魚彩蔬豆腐煲
韭黃叉燒炒蛋 　　
延伸食譜／菜脯蛋
蛤蜊蒸蛋 　　　　
延伸食譜／芙蓉蒸蛋
羅漢上素
乾煸四季豆 　　　　
延伸食譜／合菜戴帽

PART5 新食感異國風味
越南番茄燉牛肉
德國香腸酸菜燉豬腳
紅酒燉豬腱
日式醬滷鮭魚頭
延伸食譜／紅燒魚下巴
佃煮秋刀魚
西班牙香辣蝦
延伸食譜／西班牙蒜香蘑菇
印度素咖哩
延伸食譜／紅咖哩南瓜彩蔬

PART6 療癒滿點甜食味
磅蛋糕
紅豆栗子羊羹
延伸食譜／抹茶羊羹
杏仁南瓜紅糯米甜粥
蘋果無花果菊花茶
延伸食譜／紅棗蓮子銀耳湯
黑糖珍珠奶茶
延伸食譜／檸檬薏仁水

作者簡介：
JJ5色廚（張智櫻）
朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學，婚後到台，一直從事時尚行銷。第二十年的時候，毅然跳出舒適圈，決定擁抱心底的最大夢想－－全職當料理人。JJ沒有進過料理學校，靠的是天天為家人做菜，還有閱讀中外飲食資訊和食譜，繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度，為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。

JJ最擅長做中、韓和歐美料理，端出的食物和她本人一樣，顏色繽紛，暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來，用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面，每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎，現在是人氣部落客及料理老師。

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立刻把《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》幸運帶回家❤️

🌸布克文化臉書：
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

會不會覺得疫情期間嘴特別饞？
最近看朋友fb根本家家戶戶的餐桌都比平日精彩和澎派，一點都沒有疫情之下粗茶淡飯茹毛飲血啊？
大概是第一週大家還會認分的煮，之後根本就是把五星飯店整桌搬回家的啊！什麼君品頤宮的烤鴨、寒舍艾麗的炙烤戰斧，更甚者還有人把美福飯店整桌合菜搬回家真是有夠過分！年夜飯也沒見吃這麼好啊！
無奈我家地處偏遠附近沒什麼像樣的飯店可供外帶，然後我前幾天就收到五星級飯店 #亞都麗緻 寄給我米其林一星的天香樓的清燉牛小排麵和紅燒牛肉拌麵，還有巴賽麗廳的紅酒燉牛肉，每道都炸好吃，肉都有夠大塊嚇壞我，五星飯店出手就是大器。
亞都麗緻的 #天香樓 於2018～2020連續三年蟬連 #台北米其林指南 一星的殊榮真的沒在跟你開玩笑的，這絕對不是市面上的調理包所能相提並論的，主廚團隊耗時兩年研發，就是為了把飯店現煮的美味完美封存送到您手中。
懶媽跟廠商盧到飯店的官網價七五折起的價格，讓你宅在家也能翹腳盡享 #米其林。

🐂 【 亞都麗緻 天香樓 清湯牛小排麵 】
要成就一碗好吃的清燉牛肉麵要比紅燒的要來的搞缸許多，要拿出頂級食材及星級主廚幾十年的內功，才能熬出清爽鮮甜的湯頭。
• 整根牛肋骨佐蔬果反覆熬煮出鮮甜清湯
• 嚴選帶骨牛小排，大約有完整的三塊
• Q彈滑潤的中式拉麵有如現煮般的口感
• 800gx2份/盒

🍜 【 亞都麗緻 天香樓 紅燒牛肉拌麵 】
牛肉給的豪氣又多又大塊，燉得很軟嫩又入味很好入口，遵循古傳赤油濃露製法調配出香濃醬汁，特選刀削寬麵，完美依附醬汁。
• 380gx2份/盒

🍷 【 亞都麗緻 巴賽麗廳 紅酒燉牛肉 】
最經典的家常法式料理，牛肉香煎後與香料、紅酒一同燉煮，在家也能翹小指優雅享用法國菜。
• 280g(2人份)＊１

🐟 【 凱達飯店 台式芋頭鮮魚米粉湯 】
經典台灣酒家菜，這是凱達飯店的招牌料料，我之前也曾跟仙嬤特地到凱達好幾次，就是忘不了這個古早味，一試成主顧。魚塊肉質厚實、芋頭的綿密口感，清爽甘甜的湯底，一份的份量很足，搞定四、五口之家的一餐沒問題。
• 2200g／盒

👍 熱銷優惠組 【亞都麗緻】［紅酒燉牛肉］280g 兩人份X［清湯牛小排］2100g 4~6人份～市價83折

👍 熱銷優惠組 【凱達家宴】［芋頭鮮魚米粉湯］2200g X [農家酸魚湯] 2100g～市價73折

🛒 選物請見留言處 6/3（四）～6/9（三）

一起來炫耀你家的五星級防疫餐桌吧

昨天忙到快凌晨一點，三天兩頭張羅婆家和娘家的吃食真是不簡單啊！今天一整天都覺得累累的，午餐也是隨便吃吃而已，希望週末能好好休息一下（感覺好像不太可能），想念我的定食餐了❤️

忙碌的時候就覺得家裡常備一些簡單加熱即可上桌的食品真的很重要，這次開團的亞都麗緻天香樓小包和飯店招牌美食只要蒸（小包）或煮滾（料理包）就可以吃了，再簡單搭配個小菜就可以開飯，真的很方便。

#芋頭鮮魚米粉湯 非常香，照片裡的樣子是拆袋實拍，我完全沒有再加任何東西唷！這道鮮魚米粉湯頗受好評，屬於全家大小都會喜歡的口味。#農家酸魚湯 則是適合大人的口味，酸菜和泡椒香氣十足，愛吃這種口味的會很愛，如果不想分小朋友吃（喂），選這款可以吃得很過癮。

天香樓的 #紅酒燉牛肉 香濃入味，搭配法國麵包或義大利麵就是豐盛的一餐。#清湯牛小排 則是我的最愛（因為飲控也可以吃啦哈哈哈），清鮮甘美的湯頭，配上超大塊的白蘿蔔和牛小排，下一把麵條再配上蔬菜，也是很像樣的一餐。

#天香小包 就滿建議大家多買一些，包裝很簡單不佔空間（重點！），口味有鹹有甜，可當正餐，也可當輕食點心，也很適合家有小朋友的人。流心芝麻、相思黑糖、香甜芋泥、翡翠大饅四種口味家人都很喜歡，我也挑不出那種最好，因為芝麻紅豆芋泥都是我最喜歡的甜口味，蔥花更不用講，麵食+蔥就是開無敵啊😆

煮到厭世的朋友請參考👉
#飯店招牌美食團：https://meim.ai/ab52df
————————————————————
IG上的餐桌日常：https://www.instagram.com/hannahslittletable

【芋頭米粉湯】芋香十足！鬆綿好濃郁！讓你一吃就愛上！
「還在煩惱入秋料理嗎？」
「怎麼將芋頭煮的鬆綿又入味呢？」
最近簡單哥上市場啊
看到芋頭又漂亮又大顆
就順手買了幾顆回來
我就在想芋頭能做什麼料理
邊逛邊想～又不小心帶了芹菜跟里肌肉
啊！那就來做「芋頭米粉湯」吧！
芋頭經過燉煮變得鬆軟綿密
湯頭還散發出滿滿芋香味
芋頭控的你絕對不能錯過的古早味！

（今日份量：8人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 500克
👉米粉 3球
👉紅蔥頭酥 20克
👉中芹 25克
👉乾香菇 8克
👉蝦米 20克
👉里肌肉 250克
👉醬油 1大匙
👉米酒 1.5大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉太白粉 1大匙

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🍚開始簡單製作🍚
①醃製肉絲用醬油、米酒、鹽巴、胡椒、太白粉攪拌均勻
②將芋頭煎至金黃色後，起鍋瀝油
③下煎芋頭的油，炒肉絲、香菇、蝦米及香菇水
④下香菇水、水、芋頭，並蓋上鍋蓋燉煮至芋頭鬆透
⑤加鹽巴、胡椒、油蔥酥，最後放入米粉、芹菜


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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕


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店名：小彬彬鮮魚芋頭米粉湯
電話：0900-225-576
地址：新北市永和區永平路170號(樂華夜市寶雅斜對面)
營業時間：pm17:00 - am00:00
公休日：星期一
攤位名：Boss沙威瑪 (新北樂華店)
電話：0977-711-030
地址：新北市永和區永平路18號(攤位不定 現在樂華夜市後段)
營業時間：pm17:30 - pm23:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/boss.shawarma/?ref=br_rs
foodpanda：https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/z7bj/bosssha-wei-ma-xin-bei-le-hua-dian#
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