今天換海邊走走🏖️🤣🤣
因為昨天A姐一秒惹火阿木對出遊景點很多意見~~😡🔥
才下車走沒兩步就開始抱怨:
「吼~~又是爬山!我小六爬了一年山已經很膩了!而且國中又還要爬合歡山,我不想假日再爬山了!🛣」
其實我是可以理解~~那種心情大概就是像以前當空姐時✈️,即使是放假自己出國玩,但只要車子開往桃園機場,就會有那種要去工作的錯覺!😝
更何況雪山大山都爬過了豈會對這種小山有興趣??
我:「問題台灣不是山就是海?放假全家人出遊主要就是凝聚家庭的向心力和陪陪家人,去哪裡?做甚麼事?只要我們全家健康平安在一起不就夠了嗎?那不然你想去哪裡?」
A姐臭臉嘟嘴:「那不然就去海邊啊!」
.
然後重點來了~~
有人明明昨天在旁全程目睹且聽到一切~
今天要出門前問了一下腦公等等要帶我們去哪??
然後阿湯哥就丟了一篇旅遊文給我...
哇咧...又是山~🙄
就是爬到山頂看一個湖想要半秒惹惱老婆和女鵝的行程???🤬
安排行程這件事真的不能完全放給腦公,一放手馬上就又凸槌~~
就臨時起意往北海岸開去,看看海散散步,沿路吃喝~
本來計畫岩岸後的目的是沙灘,明明就剩下一小時就關閉~
入場人潮還是排到一個不見蹤影,只好放棄打道回府~
但至少今天有看到海,可以跟女鵝交差了吧!🤣❤️
#媽媽容易嗎我 #青少女媽媽整個很難
#雖然昨天跟A姐發飆但今天還是想辦法完成女鵝的願望這就是媽媽
#看到好多地方沒有救生員但一大堆人下海玩水好危險
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夏天的五點到七點是最讓人有宇宙靈感的時刻。
我總是趁這兩個小時出來放風兼遛狗。
但我並沒有狗,我自己同時扮演柴犬和主人。
穿著超舊還捨不得淘汰的球鞋,戴著太陽眼鏡慢跑,
口罩讓我呼吸不順暢,越跑越沮喪,腦內完全沒有分泌多巴胺。
也許我出來慢跑的理由只是為了聽耳機裡面的音樂。
如果你在黃昏時分看到忠孝橋下一個跑沒幾步就微掰咖的短褲男子,
那應該是我,或者跟我一樣的魯蛇分身。
★
七點之後的晚上,有著非常適合散步或放空的夏夜晚風,
我沒有欺騙各位,那種風的清爽感覺跟夏威夷根本一模一樣。
我們確實擁有和夏威夷差不多的緯度,
一樣的陽光和氣溫,也有好吃的鳳梨,還有比他們好逛的farmers market。
好吧,只是整體氣氛營造差了一點。
「如果這裡有夏威夷的風,就當成是在威基基海灘一樣暢快地活著吧。」
我在夏夜裡彷彿領悟了什麼似地告訴自己。
但環河南路旁的機車呼嘯聲一直提醒我這裡是新北市三重區。
★
不出門的日子,很適合從事一些老派活動。
例如慎選主題式的讀書。
《貝加爾湖隱居札記》是我五、六月的床邊讀物,
只是夏天讀這種書有點無法理解書中寒冷氣候,
尤其我又躺在竹蓆上吹著吊扇。
原文法語翻譯成中文依舊雋永優美,
書中充滿值得用螢光筆畫線的經典名句,
在這種無法盡情社交的自我隔離時代,
一個人躲在房間讀這種孤僻讀物非常適切。
想要加碼認真拜讀這本書的遠房祖先《湖濱散記》,
卻發現近幾年出版的至少就有五種版本,讓人非常困擾,
猶豫了一下,決定挑台灣人翻譯而且封面最美的版本。
因為我永遠是吃外表的人。
好聽的唱片,封面設計總是最好看。
例如《寂寞芳心俱樂部》或《寵物之聲》。
醜書或醜建築根本不適合存在這世界上。
但醜人勉強可以,
因為我們都不帥不美而且心醜得要命。
★
最近慢跑或騎腳踏車時總是想著:
「快要四十歲了怎麼辦。」
「是不是要做一些大事來紀念一下。」
「例如送自己一棟房子,或至少養一隻大家都有的柴犬。」
我變成一個暑假都快過完了才懊悔自己虛度夏日的人。
這二十年恍如隔世,一下子跳到中場休息,
到最後像是一部沒什麼劇情的連續劇,
或是話題乾掉了的廣播節目,
或者湯汁被吸光的泡麵。
對於已經四十歲的人來說這樣的焦慮可能有點小題大作,
好比如果黃山料一直在我耳邊說二十五歲以後的人生blah blah blah,
我眼睛可能會不知不覺飄向鵝鑾鼻的方向。
(山料弟借我比喻一下)
四十歲的到來,對我來說有點像是人生的期中考,
突然遇到警察臨檢,命令你拿出駕照看上半輩子完成了什麼。
我的高中同班同學拿出了他的小孩和老婆、一棟透天厝和會計師事務所,
而我什麼都沒有。
★
奧運快開始了,
我對於每個人對各式球賽競賽規則如數家珍感到訝異。
各位到底是如何主動學會這些大人常識?
例如我永遠看不懂棒球,也不覺得看懂之後會有什麼樂趣。
每次奧運只能看一些不需要深度理解也可以得到娛樂的競賽例如花式跳水或水上芭蕾。
心智永遠停留在中學生程度。
最近感覺投資股票也變成一種大人必備常識,可惜我永遠不想要理解。
但是我想要有一天可以叫得出路邊雜草野花的名字,
聽到鳥叫聲就知道是夜鷺或喜鵲。
分辨得出波士頓萵苣或紅橡萵苣的口感,
反正人生就是自助餐夾自己想吃的菜就好別人管不著。
★
非常驚訝地發現盧彥勳和莊智淵竟然繼續參加本屆東京奧運,
那感覺好像2021年跨年演唱會名單上竟然有伍思凱和童安格一樣。
有種時間一直被暫時停止的錯覺。
也許男孩們在邁向大叔之前永遠需要來個奮力一搏,
幫自己的青春劃下驚嘆號或句點。
常常有許多台灣老男孩們的存在,
讓我覺得人生還可以有理想有希望。
我永遠給予他們發自我內心最真切的仰慕和祝福,
也同時祝福這世界上某些咖啡店和每隻不屬於我的柴犬。
此刻可惡的宇宙對著忠孝橋下掰咖的我講了一句法文:
Tu n’es pas trop vieux, et il n’est pas trop tard !
(照片攝於很像夏威夷的重新橋下)
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聽說喜歡喝酒就無法減肥? 那肯定是大錯特錯。
去年底老婆來英國待了三個月,我也在短短的時間累積了幸福肥,人生體重在一月老婆離開時達到人生的巔峰。
雖然覺得這樣的身材不太行,但也沒有特別想要減肥或運動,特別是聽說減肥要戒酒,那更是萬萬做不到。
直到三月的時候,當時雖然還不知道小寶寶是女鵝,但覺得之後照顧寶寶,至少得有基本的體力,於是開始追隨老婆大人的腳步,每日與結衣老婆一起用健身環運動。
一開始是辛苦的,嘗試用跟老婆一樣的強度24,結果就是運動15分鐘就氣喘吁吁,連動作都無法完成。
之後乖乖地將強度降低到16,從簡單的基礎打起,加上隨著結衣老婆的陪伴,我的體能也終於漸漸上升,五月初終於將強度提升到與老婆相同的24級,雖然不敢說身形有甚麼改變,但確實是精神了很多。
也就是這個時候開始,我開始注意自己的飲食。雖然不會一一計算卡路里,但吃東西的時候總是會思考兩秒鐘,晚餐也改以蔬菜與蛋白質作為主要的營養來源。
六月初,健身環的運動強度已經升到滿級30,在Youtube上閒晃的時間,更多也開始關注國外幾個健身頻道。
身為「科學家」我對那些知其所以不知所以然的頻道沒甚麼興趣,反而是那些有物理治療背景,從科學角度出發的頻道正合我心。
恰好,之時已經得知九月份要迎接的是女鵝。某天夜深人靜之時,想到前女友如此煞費苦心轉生與我再續前緣,那我怎麼樣也是不能讓她失望的。
於是我上網購入了這輩子的第一台屬於自己的體重計,以及方便居家使用的可調式啞鈴,準備朝下一個目標前進。
一個月後的今天,我比一個月前少了4公斤,若從老婆年初離開英國的時間算起,至少減下了10%的體重。
然而,最重要的是,我沒有用參考特別的飲食法,每天仍然吃著自己喜歡的東西,喝著喜歡的葡萄酒,雖然離目標還有些距離,但原本緊繃的T-Shirt下擺終於又重新飄逸起來,四肢與核心肌肉量也有明顯的提升。
至於怎麼辦到的,先賣個關子,下篇再來說好了
歐對了,今天喝的是Sancerre,非常不錯,畢竟是Pascal Jolivet,自然派的釀法卻有新鮮乾淨的現代風格,以這個產區來說,價格也是相當划算。
#健身環真的有用 #特別那些沒有運動習慣的人
#不用一步登天 #從零開始慢慢進步
#完全不是業配文 #但要做對動作才能進步
#酒哥碎碎念
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【明日方舟¹】神作正式開服!公園大丸宣告入坑!「首抽推薦、遊戲教學」請看這裡!
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【明日方舟¹⁸】「這張Visa卡強的可怕!」100抽五張六星但全都歪了!最凶狠的一集!完美示範最優秀的課金方式!
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鵝大人老婆 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
每天營營役役,到底為了甚麼?
為搵食,為創業?假如已經名利雙收呢,為何仍要捱?
西營盤生記滷味開業20年,以滷水鵝馳名,是香港潮州商會會所指定供應商,傳說「架己冷」超人李嘉誠也是捧場客;名人明星客似雲來,大多外賣,皆因店太小:鋪面和廚房合共大約300呎,「逼逼狹狹」最多坐12人。不過,三四十元碟頭飯加熱湯,最吸引勞動階層;未到正午,搬運工人、地盤大哥率先坐下來填肚。
「他們要出力,大碟飯大碗湯脹下肚才夠飽。」老闆李志勝說。例如最貴的滷鵝飯,有鵝片、鵝件,配以滷豆腐和酸菜,兼送每日新鮮豬骨例湯,也不過45元。難怪名人星光環照,卻半點不減生記如街坊的親切。
56歲的李老闆,30歲已在家鄉潮州開廠做內衣,衣食無憂。91年,因和妻子團聚,賣廠化作袋中錢,帶着稚齡子女移居香港。那時他目標是開一間藥材鋪,先在家姐的店學學師。
「我有空就去炒股票。九六九七時,滿街阿婆阿伯都炒股票。我跟人去炒,結果輸光!」李老闆苦笑。身家剩下多少?「不准講!」身邊的老婆大人勒令。現在店內,盡是她和名人羅蘭、曾蔭權、麥玲玲等等的合照。
當年,潮州男空空一對手,想起自小入廚,一直有做滷水鵝,於是決定開店賣滷味。他特別查書改店名,取一個「生」字,寄望生意滔滔,最重要是絕處逢生。
李老闆一桶滷汁,每日清走污濁之物,注入新鮮香料水,再添香料膽,月月歲歲,養了20年。因為香氣和味道輕重得宜,又不用味精,滷鵝肉嫩而芳香順喉,因此跨地區跨階層俘虜不少口胃。挾着名氣,他曾在灣仔開懷舊潮州菜館,滷水鵝是台柱。
「太辛苦了,做了兩年日日頭痛。」雖然生意不俗,但遍尋中西醫都找不出頭痛原因,及至菜館頂手後,即刻不藥而癒。他坦言,做滷水鵝要保持滷水膽的質量,必須親力親為,「始終這些原汁原味,你(生意)做大了呢,就不是這些味道了。」
20年來,生記如名,生生猛猛,「老天爺保佑,沒甚麼挫折。」李老闆掃一掃由黑變灰的頭髮。一年做足360日,他不斷說辛苦。這日在又窄又熱的廚房煮了幾小時,才坐下來抹抹汗呷一口「潮州嗲」。
「做得一日就一日。」為鵝鍾情的食客,他始終捨不得。
採訪:韓潔瑤
攝影:關永浩
生記滷味
地址:西營盤皇后大道西263號和益大廈4號鋪
電話:2547 4035
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