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放假自然醒第一時間就是想吃鹹牛肉蛋三文治烘底+凍奶茶☀️
The best weekend brunch idea: cha chaan teng’s scrambled egg toast with corned beef and iced milk tea 🍳🍞🐄🧋
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餐廳： 嘉樂冰廳 (荃灣)
地址：荃灣新村街40B號地舖
價錢：人均消費$70
評分：7/10
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漢興茶檔懷舊港式鹹牛肉蛋多士🥪
去鹿頸行山前特地上網看看附近有什麼好吃的，發現原來粉嶺舊墟有一間很受歡迎的地道茶檔，於是決定吃個豐富的茶記早餐才出發。據聞漢興假日常常大排長龍，雖然這天是平日早上8點，不過裏面已經幾乎坐滿了人，太誇張了吧。在其他茶餐廳鹹牛肉不算太常見，既然鹹牛肉蛋是這裡的招牌，當然要點鹹牛肉蛋三文治、鹹牛肉蛋出前一丁啦！一上枱已經聞到香噴噴的味道，鹹牛肉蛋餅的火候控制得剛剛好，外脆內軟，一咬下去就是juicy肉汁，配上烘底牛油多士完全是絕配🤤 吃完不禁感嘆，終於找到起床的動力了🤘🏻
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餐廳 : 漢興茶檔 (粉嶺)
地址：粉嶺聯和墟聯興街3號地下B舖
價錢：人均消費$30
評分：8/10
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<嘉樂冰廳> - 人氣傳統冰廳 🍽
曾經係呢頭返學嘅👱🏻♀️好耐之前食過呢到嘅奄列，超級大份又好味😍 咁啱同朋友行過呢頭就即刻嚟回味下記憶嘅味道啦💖 📢 想知邊到有更多好西食？Follow&like @ourfoodstory.hk✨ 吃貨情侶帶你食勻全世界🌏 不定時更新食評⭐️
一一一一一一一一一一一一一一
#鹹牛肉蛋三文治 <$29>
▫️烘底+$2
雞蛋超級厚身，食落又幾滑身，唔會老🤤 加埋鹹牛肉同烘底嘅三文治真係絕配🥪 同埋份量超多，夠兩個人食💁🏻♀️
#火腿蛋三文治 <$29>
▫️烘底+$2
味道一般般，無咩特別🤕 建議叫返鮮牛肉或者鹹牛肉會正啲🤩
#酥炸鮮蝦雲吞 <$36>
炸雲吞細細粒，好的骰🤯 可以一啖一個，外皮炸得香脆，而餡入面嘅鮮蝦大大粒😚，好足料🤟🏻 加埋泰式酸辣醬一流🙆🏻♀️ 不過味道同出面食嘅炸雲吞無咩分👾
#紅豆冰 <$22>
第一次飲到紫紅色嘅紅豆冰，味道不過不失🤔
#奶茶脆爆 <$26>
傳統嘅港式奶茶味，加埋脆脆有啲似阿華田溝奶茶嘅味咁😂 味道好濃郁，就算啲冰溶咗都唔會溝淡陣味🤨 仲愈飲愈甜添😦
#華田脆爆 <$26>
華田，一開始係比賣相吸引😛，第一啖係濃郁嘅華田味💜 脆脆口感好得意，但連埋啲脆脆飲好易會濁親😥 但脆脆味道太甜，溝埋一齊飲就中和返🤯 飲到最後其實甜到有啲膩🤢
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👾驚喜指數：❗️❗️❗️
🔙翻撻指數：❗️❗️❗️❗️
（5個❗️最高）
一一一一一一一一一一一一一一
💑提提你：
▪️ 座位有限而且比較迫👐🏻
一一一一一一一一一一一一一一
📞：2493 7308
營業時間🕐：
📌星期一至四：09:30-19:00
📌星期五：全日休息
📌星期六至日：09:30-19:00
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🍽 #Ourfoodstoryhk荃灣
🍽 #Ourfoodstoryhk港式
地址：荃灣新村街40B號地下
一一一一一一一一一一一一一一
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新竹、竹北、新豐、湖口免運費，不限金額。
外縣市冷凍宅配運費200元！
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感，增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康，堅持自製豬板油拌料。
成分：蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵，展現於皮實。
★純手工的捏製，表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分：糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分：溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價：現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實，鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實，被稱為海中的王者，在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長，成就完美的魚肉品質。
規格：400g±10%/片 x 3片
產地：智利
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價：現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚，營養價值最高的魚
規格：200g+-10% x 3片
產地：挪威
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價：現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格：260g±10% x 3片
產地：格陵蘭
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價：現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格：250g+_10% x 3片
產地：台灣屏東
保存方式：-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價：現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質，細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美，清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈，急凍包裝
規格：600g
產地：馬來西亞
保存方式： -18°C 以下冷凍保存一年
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▼文字食譜在下方喔▼
想食譜想破頭？每次煮完一堆東西要洗？廢寶們辛苦了（抱）
為了解決大家的問題，搬家後的全新單元 - 防疫料理雙響炮，用方便取得的食材，煮一次，就可以擋兩餐！晚餐多煮一些，隔天動點小花招，不用整套重煮（爽辣），就能變出另外一餐是我們的宗旨。
首集設計給不諳刀工的廢寶們，只需一把剪刀就能準備好食材的剪刀料理。
也請大家減少移動，乖乖宅家，早日迎來正常的生活。我們正在努力產出更多實用的食譜，陪伴大家渡過這段辛苦的日子，加油！
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第一炮
【泡菜牛肉蓋飯】
食材
奶油或橄欖油 少許
牛肉火鍋片（挑油脂多的），可改用雞、豬或海鮮
菇類 剝小塊（幾乎都適合，看冰箱有什麼）
小番茄 剪小塊
泡菜
葉菜類 剪碎
蔥 剪碎
白飯
做法
1.將小番茄剪小塊、葉菜類和蔥剪碎，牛肉片剪段備用。
2.下油熱鍋，用奶油比較香，橄欖油也行，中大火放入牛肉片炒香，取出備用
*表面上色就可取出，不需要煮熟
3.補點油，用中大火將菇炒出焦香
*喜歡的話可以放點洋蔥絲，蠻適合的，但這集就是怕大家剪到手所以沒放
4.放入番茄拌炒過，然後加入泡菜炒香，湯汁先不用下
5.加入葉菜類，快速炒過後加入泡菜汁
6.試吃看看味道，不夠鹹的話補些鹽或醬油，喜歡也可下點麻油、胡椒粉
7.放在白飯上，撒上蔥碎裝飾，手邊有七味粉的話加一點很讚喔
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第二炮
【泡菜牛起司三明治】
食材
吐司
前一天剩下的泡菜牛肉
蛋
芥末醬（可省略）
起司片
1.吐司放入烤箱，烤到上色、酥脆，泡菜牛肉也一起入烤箱加熱
*也可用乾鍋、中小火將兩面煎到酥
2.另外一隻鍋子下點油，用中大火將蛋煎熟，加一小撮鹽
3.芥末醬抹在單片麵包上，如果手邊有生菜可撲點當底，避免麵包被泡爛
但今天沒有，所以先放上蛋，再放上回熱的泡菜牛
4.鋪上起司用餘溫融化，蓋上另外一片麵包，享用！
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0:00 開始
1:45 備料
3:30 下鍋
7:22 擺盤
8:59 第二炮
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廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
【2021林口早午餐推薦】早點初發：林口-三明治•菠蘿堡專賣，貓咪厚片吐司可愛又好吃！新鮮薯泥烤土司，口感滑嫩又綿密
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#林口早午餐推薦 #早點初發 #菠蘿堡專賣
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台北林口的朋友有福啦！「早點初發-三明治•菠蘿堡專賣」現在也有店面囉！雖然用餐空間迷你，可是拍照相當好看呢！還貼心考量附近是住宅商圈，門口就有洗手台，讓客戶用餐前可以做好手部清潔。
艾蛙迫不及待要和大家分享超可愛的「貓咪厚片吐司」~~共有多種口味喔！有巧克力、顆粒花生醬、起司奶酥、特製香蒜，不僅滿足視覺渴望~味道也很香甜迷人！
「早點初發-三明治•菠蘿堡專賣」的另一大招牌~~就是當日新鮮現製的薯泥系列！特別是小孩子~喜歡這滑嫩香甜的薯泥口感，附近的住戶會帶著自家餐盒，外帶薯泥餐點回家享用。
「鮪魚起司蛋菠蘿堡」肥嫩嫩的薯泥佐上甜甜脆脆的菠蘿外皮，甜鹹交錯~~讓人一吃就愛上！
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早點初發 林口 三明治•菠蘿堡專賣
地址： 244新北市林口區文化三路一段633號
電話： 02 2600 9800
營業時間：07:00-14:00
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鹹牛肉蛋三文治 在 【三文治食譜】簡易3步自製茶餐廳經典美食香脆鹹牛肉蛋治 的推薦與評價
入App生活小幫手睇不出門懶人食譜：bit.ly/uf_ulifestyleapp 食譜：https://bit.ly/2yXOkJ9【#簡易廚房】自己係屋企都可以輕鬆整到茶記名物，一於食番個 鹹牛肉蛋 治早餐 ... ... <看更多>