五花肉三層肉料理 在 食在一方三明治專賣- 五花肉又稱三層肉、腹協肉 - Facebook 的評價 五花肉 又稱三層肉、腹協肉，肥瘦相間薄片快炒，大塊久燉滋味嫚妙... 我都這樣形容五花肉的:暨期待.又怕受傷害~ 肥瘦相間要挑選五層以上為上品，傳說中有極品五花肉為十 ... ... <看更多>
五花肉三層肉料理 在 主廚不說的料理祕訣：十二部位豬肉吃法大公開！ - 媽媽經 的評價 是由脂肪和瘦肉均衡夾層組成的部位，俗稱三層肉，口感香醇富有風味，常見的五花肉、腩排都是屬於這個部位。由於油脂豐厚，適合以滷煮或切薄片或切絲的 ... ... <看更多>
