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關於內埔客家菜的評價, 莊瑞雄

這家嘉應路上的"東勢老麵店",從老闆的祖輩傳承至今,已經在內埔飄香5代‼️ 今天點的是乾粄條,粄條上方舖滿了油蔥、特製油膏、芹菜珠、豆芽菜、韭菜,標準的客家風味。 這家店有一樣類似皮蛋豆腐的知名客...