... 把肉品從冷凍解凍時如果不趕時間有個方法就是放到冷藏庫去讓牠慢慢解凍我 ... 一般這樣大概要幾個小時才可以讓它從冰塊肉變到完全解凍的狀態呢？ ... <看更多>

冷凍 拿到冷藏退冰都多久？ - 如題！我每次退冰都兩天以上呢....前一晚放冷藏隔天晚上要煮還是冷凍的到底是哪裡出了問題都要退冰兩天以上才會解凍冰箱 ... ... <看更多>

注意盡量讓空氣排出，避免氧化以減緩腐敗。 ＊冷凍的肉品退冰，最好是在數小時到一天前，預先將肉品放到冷藏內退冰。如要放在水裡退冰，需要包覆塑膠袋，避免水滲入， ... ... <看更多>

放冷凍庫前一定要把麵條分好等份，不能一整包沒分都塞進冷凍庫，這樣再取出來可就沒辦法煮，因此購買前可請店家幫忙分好。 冰凍過的麵條煮之前不要退冰，先把水煮滾再 ... ... <看更多>

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冷凍 食品已成為現代生活不可或缺的一環，但吃東西可不只有方便就好，想要兼顧衛生、營養與美味，可就有許多眉角需要注意。到底專業料理人與食安專家有 ... ... <看更多>