加工對營養素的破壞 在 營養師Stella - Facebook 的評價 答案是:比你想像中的少。因為1.食物營養不如從前,2.儲存&製備過程營養的流失,3.烹調&加工過程對營養的破壞。當然,人在江湖身不由己,所以我們要懂點知識來保護自己。 ... <看更多>