當天出爐兩小時內吃完絕對最好吃，隔夜吃要放「冷凍」，不用再回烤，想吃時再拿下來退冰5-10分鐘或是直接吃，都有不同的風味喔。隔夜的話不建議放室溫和 ... ... <看更多>

最近迷上了可麗露，買了日本霜鳥當模。 第一次完成時（約下午18：00），當天真的是脆的好吃。但隔天早上可麗露的外殼就變軟軟上次我是用霜鳥外包裝附 ... ... <看更多>

canelé 可麗露 ，又稱天使的鈴鐺，黑黑皺皺的外殼第一眼看起來不怎麼討喜，但一咬下去外層酥脆充滿焦糖的香氣，內餡濕潤柔軟又帶點Q彈，還伴隨著迷人的 ... ... <看更多>

第一次做可麗露，請問裡面沒蜂巢狀是沒熟的意思嗎？我用200度烤70分了，然後烤出來，外殼幾乎都軟軟的（冷掉才變硬），只有幾個外殼是硬的， ... ... <看更多>