嘿大家,我來填之前挖的可麗露坑了~可麗露說難是不難,但要等到冷卻切開後 ... 蛋黃+全蛋+細砂糖攪拌均勻,如果蛋黃結塊的話不用擔心,後面會過濾。 ... <看更多>
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嘿大家,我來填之前挖的可麗露坑了~可麗露說難是不難,但要等到冷卻切開後 ... 蛋黃+全蛋+細砂糖攪拌均勻,如果蛋黃結塊的話不用擔心,後面會過濾。 ... <看更多>
過篩完以後就完成可麗露的麵糊啦(剛剛裡面一堆結塊就可以當作沒發生過!耶呼) 噢對了我最後有偷偷加一些香草粉在裡面啦... 當然最好還是一開始就用天然 ... ... <看更多>
2.為什麼烘烤的時候會長得非常高? 麵糊裝太多 或者是奶油抹太厚 3.烤出來的可麗露不脆 ... ... <看更多>
可是為了外脆內軟、焦糖酒香味道濃郁的可麗露,不能放棄!!!... ... 結塊沒什麼關係,靜置之後應該會自行溶解 ... 烤溫的控制、麵糊的靜置比較重要. ... <看更多>
Re: [問題] canele(可麗露)底部膨脹的問題. ... 那次在趕時間) 不過,奶油遇到溫牛奶很快就消融於無形, 牛奶比例上量多,麵粉也很容易攪散不易結塊。 ... <看更多>
開售 《 可麗露 3入禮盒》 (原味/巧克力/抹茶) 本次第一次開單數量不多也不限定單人單次購買數量隨時可能提早結單▫️ 在1111前夕,決定加入購物節的 ... ... <看更多>