合金鋼硬度 在 料理刀具常見鋼材資料匯集| Facebook 的評價 古來玉鋼:聞名世界的日本武士刀所使用的鋼材,使用純度極高的砂鉄和碳煉製而成。 · 合金量非常高,粉末冶金鋼材含碳量以及鉬,鎢,釩等含量可以大量添加,因此可以造出硬度 ... ... <看更多>