實驗精神！ 客官們如果地瓜球放隔夜，建議： 放室溫勿冷藏，氣炸鍋200度，計時二至三分鐘。 雖然不如現炸口感，還是一樣不錯吃呦！ 勿冷藏！勿冷藏！勿冷藏！ ... <看更多>

炸好後最好都是趁熱吃,如果不得已吃剩的下次要吃時,不要再用油炸最好用烤箱來加熱.這樣可以逼走一些在食物上殘留的油份,而且可恢復至接近剛炸起來的狀態. ... <看更多>

炸好後最好都是趁熱吃,如果不得已吃剩的下次要吃時,不要再用油炸最好用烤箱來加熱.這樣可以逼走一些在食物上殘留的油份,而且可恢復至接近剛炸起來的狀態. ... <看更多>

材料表: 地瓜 300g 地瓜 粉150g細砂糖60g水50g(不一定會 ... ... <看更多>

Jun 25, 2017 - 不想用油炸的方式做地瓜球,那就改成可高溫加熱的熱壓類模具,把扎實的組織壓薄,變身成外酥內Q的地瓜Q餅或ㄧ口Q餅. 食材 : 去皮黃地瓜 300 公克( 我喜歡 ... ... <看更多>

今天心血來潮來做了地瓜球，但是成品怎麼炸都不膨脹，而且中間也不空心 ... 加入玉米粉揉成團放入冰箱一小時後取出揉小球備用油鍋加熱後放入地瓜球， ... ... <看更多>

8.將揉捏好的地瓜球直接放入氣炸鍋進行加熱烹調，烹調完成就可以直接取出享用。 QQ地瓜球食譜：(食材份量大約提供2至3人一起食用) 地瓜 300公克白砂糖 60 ... ... <看更多>

5. 倒入適量的油，加熱至放入筷子，筷子會起小泡泡，轉中小火，放入地瓜球煎炸（不要一次放太多，否則會黏在一起），大約15 秒後滾動一下，讓它受熱均勻（ ... ... <看更多>