切片切絲切丁滾刀本集做一個 基本刀工 彙整希望可以作為各位進廚房的第一個教材用的到的最重要刀工不外乎就是馬步扎好不斷累積出經驗所以當我們把刀握好 ... ... <看更多>

基礎 刀工 介紹-直刀法、拉刀法、平刀法及切條、切丁、切片、切絲及切末、. 9,553 views Sep 30, 2020 前面介紹三種常見切割法：直刀法、拉刀法及平刀 ... ... <看更多>

如何以穩定 刀工 切菜而不切到手. ... <看更多>

I am a Psychologist and Healing Art Teacher and Therapist. I believe that adequate nutrition and good lifestyle habits are the key to good health. ... <看更多>

課程內容包括中餐烹調技能檢定衛生操作須知、中餐烹調素食丙級製作、基本刀工製作、 盤飾及水花片製作、素食小吃製作、健康甜品製作、養生冷熱. ... <看更多>

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