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關於巧克力菠蘿麵包的評價, 辣媽Shania

#脆皮巧克力菠蘿吐司 複習 天氣熱一點,做吐司會比較輕鬆。這款是大受好評的吐司! 麵包體吃起來有點蛋糕的口感, 表皮非常酥脆好吃! #辣媽的麵包線上課程_明天下午五點開始募資喔 👉文字食譜在...

/㊙️你沒看過的菠蘿麵包/❗小心小花豹出沒🐆🐆 #豹紋菠蘿小餐包 有follow海頓媽媽的朋友應該還記得我創作過很多造型菠蘿麵包,例如聖誕樹菠蘿、熊熊菠蘿、愛心菠蘿...今天示範狂野的豹紋菠蘿,用前幾天教過大家的 #可可小餐包 來做(還有幾顆在冷凍庫😁),巧克力菠蘿+爆漿巧克力麵包,做成日式菠蘿麵包,整個很搭❤️大家當然也可以照我之前分享的食譜,從頭做菠蘿麵包囉! 菠蘿皮:室溫奶油50克+糖粉40克打發 ,加入全蛋液35克混合均勻,加入高筋麵粉90克,混合成麵糰。取部份麵糰,加入少許可可粉,混合成深淺兩色的咖啡色麵糰 (可可粉多一點就是深咖啡色,淺一點就是淺咖啡色),菠蘿皮有點黏手是正常,用保鮮膜幫忙整形,不要用手直接碰觸會比較好操作,或是冷藏一下再操作也可以。製作成豹紋的菠蘿皮後,再覆蓋在小餐包上烤焙(約150度烤15分鐘)。製作方式請參考影片示範。 #謝謝大家按讚分享是我創作的動力💪 #請珍惜海頓媽媽的腦袋❤️

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