並非都來自伊府的「伊麵」,比較像是「意麵」一詞廣納了許多不同做法的麵條。 ... 鍋燒意麵融合中式麵條與日式煮法, 油炸麵條容易吸飽湯汁,料理時經常在 ... ... <看更多>
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並非都來自伊府的「伊麵」,比較像是「意麵」一詞廣納了許多不同做法的麵條。 ... 鍋燒意麵融合中式麵條與日式煮法, 油炸麵條容易吸飽湯汁,料理時經常在 ... ... <看更多>
而意麵最傳統的吃法,只要稍汆燙、淋上肉燥,再搭豬肉片增加豐富度,就很美味。此外,台南特色的「鍋燒意麵」,其實是早期為方便久存,將意麵下鍋油炸定型 .. ... <看更多>
而意麵最傳統的吃法,只要稍汆燙、淋上肉燥,再搭豬肉片增加豐富度,就很美味。此外,台南特色的「鍋燒意麵」,其實是早期為方便久存,將意麵下鍋油炸定型 .. ... <看更多>
加油地圖,偶爾會有客人拿到餐後很疑惑為什麼意麵竟然沒煮而是用泡的? ... 一般人可能因為吃慣鍋燒意麵麵條已煮透的狀態,第一次吃到難免會有衝擊,或許習慣就會愛上 ... ... <看更多>