Gadus macrocephalus的確為太平洋鱈。 ... 中文wiki前面寫比目魚科，後面又帶鰆科，你搞得我好亂啊... ... 要如何分辨圓鱈與油魚避免被騙： 1. 除了看切片形狀，扁扁的圓是油魚 ... ... <看更多>

RT前幾天去魚市場買的扁鱈已經ㄘ下去了為什麼我知道是油魚？因為我剛剛放了一個濕屁整個內褲都是油明天還要上班，該怎麼辦？我不想包尿布有八卦嘛？ ... <看更多>

剛查了下鱈魚價格算高和油魚差很大便當店80塊那種鱈魚便當不會都是用油魚吧....？ 有卦ㄇ？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.155.16 ... ... <看更多>

1）油魚2）圓鱈3）比目魚-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... 9 F 推mepe1018: 圓鱈一片都3、4百起跳～這是比目魚（扁鱈） 01/19 18:16. ... <看更多>

雖然油魚的蛋白質、維他命A及不飽和脂肪酸DHA/EPA優於鱈魚， 但爆表的脂肪 ... 台灣最常見的鱈魚「扁鱈」屬於比目魚的一種，價格較便宜，會以斜刀切片 ... ... <看更多>

推baseballnut: 這應該是扁鱈吧04/12 08:45. 推hedgehogs: 吃下去就知道（×04/12 09:03. → somefatguy: 鱈吧，油魚好像有血合的樣子04/12 09:09. ... <看更多>

原來我買到了傳說的假鱈魚"油魚" 讓我從中午到現在一直排油.....冏想請問一下一般 ... 鬆軟的那種「扁鱈」其實也不是鱈魚，聽說是大比目魚扮的XD. 05/31 08:59, 15 F ... ... <看更多>

扁鱈 應該有吃過吧 真正的鱈魚肉質非常軟 扁鱈次之 ... 就是油魚有血合肉，鱈魚沒有 ... 油魚的味道真的是非常好吃，像是非常嫩的烏魚肉，但又沒刺 ... <看更多>

1樓 · tsuchan:圓鱈太油其實扁鱈就很好吃在公司吃太多都膩了~ ; 2樓 · dafu165:圓鱈不就是油魚嗎? 我沒記錯吧??? ; 3樓 · Enjokosai:圓鱈≠油魚吧...圓鱈的價格不知道可以買多少 ... ... <看更多>