大家好~~ 想問一下，在某些店家買的豆子，買的時候聞豆子還蠻好聞的但手沖起來味道就是溫潤溫潤，缺少了一些香氣但在別的店家買別種豆子，沖起來就 ... ... <看更多>

大家好，小弟目前手沖磨豆機使用C40，手沖壺是泰摩魚溫控壺，沖煮淺焙 ... andy302009/13 18:33粗細沒有一定，你以為是過萃的味道也有可能是萃取不足. ... <看更多>

終結四大常見錯誤（上） 錯誤1：磨豆，不是太細就是太粗雖然說手沖咖啡比起虹吸 ... 以大水柱沖煮，一副趕時間上班的樣子，但如此反而流不住水，會造成咖啡萃取不足。 ... <看更多>

大家好，小弟目前手沖磨豆機使用C40，手沖壺是泰摩魚溫控壺，沖煮淺焙的衣 ... 19 F 推andy3020: 粗細沒有一定，你以為是過萃的味道也有可能是萃取不足 ... ... <看更多>

大家好，小弟目前手沖磨豆機使用C40，手沖壺是泰摩魚溫控壺，沖煮淺焙 ... andy302009/13 18:33粗細沒有一定，你以為是過萃的味道也有可能是萃取不足. ... <看更多>

第2次注水時,水量過大就直接把咖啡粉給"翻滾"起來,這樣無法把水跟粉作有效的萃取..也造成萃取不足的情況..在品嚐時..舌尖會帶有澀感,口感則有"水味"(咖啡不夠 ... ... <看更多>