植物性奶油反式脂肪 在 大家聽到”鮮奶油“ 一定會與「反式脂肪」、「肥」 的評價 兩者最主要差別在於主原料的不同, 「動物性鮮奶油」是牛奶在提煉奶油的過程中所產生的,使用乳脂所製成的乳製品。 ... 「植物性鮮奶油」的部分,因為植物 ... ... <看更多>
植物性奶油反式脂肪 在 [閒聊] 植物性奶油真的這麼恐怖嗎?! - 精華區baking 的評價 如何減少攝取反式脂肪酸呢? (1)選擇較軟的植物性奶油( 或稱乳瑪琳margarine) :軟的植物性奶油含較少量反式脂肪酸,甚至都不含,若越硬,則含越多 ... ... <看更多>