芹菜富含膳食纖維，營養豐富好吸收 加上魷魚中的蛋白質，味道鮮嫩有嚼勁！ 新鮮魷魚配上芹菜散發著本身的清香味 清脆爽口熱量低，作法也簡單 今天肥大叔就來跟大家分享這道傳統的客家小炒😎 ————————...

好吃又好上手的下飯菜來囉♫ 📜▵▵材料表▵▵📜 一人份 　松阪豬　　300g 　豆干　　　9片 　青蔥　　　3根 　辣椒　　　2根 　蒜頭　　　2瓣 　醬油膏　　1大匙 ╌╌╌調味料╌╌╌ 　紅椒粉　...

芹菜富含膳食纖維，營養豐富好吸收 加上魷魚中的蛋白質，味道鮮嫩有嚼勁！ 新鮮魷魚配上芹菜散發著本身的清香味 清脆爽口熱量低，作法也簡單 今天肥大叔就來跟大家分享這道傳統的客家小炒😎 ————————...

嗨！又是小菜特輯！👍 這道青龍椒佃煮是我們家最常煮的小菜之一，常常在市場看到一包青龍椒就想把它帶回家做這一道，這道菜集合甜、鹹、香於一身，做好前置之後幾乎可以不用特別理它（當然是指煮飯中啦）想到時讓...

清明節，吃潤餅吧。餡料是鮮燙白蝦、白切三層肉、清炒蒜苗、高麗菜、紅蘿蔔絲與豆芽、煎蛋絲蓬鬆暄軟、炒豆干裡有蔥花，摻一點好醬油添色，今年還多了幾片烤烏魚子。潤餅皮是早晨從市場熱騰騰捧回家的，新鮮，故冷吃...

【下酒開胃客家小炒！香Ｑ夠味鹹香好下飯】 大家一定都吃過經典熱炒菜「客家小炒」 今天阿慶師會教大家料理魷魚的訣竅 其中不只豆干、魷魚， 更加入了百頁豆腐，口感更有層次！😊 不管當開胃菜、下酒菜都超適合...

小資族銅板料理！「酸菜炒豆干」炒得好吃有秘訣💕 用銅板完成超下飯的開胃家常菜 少一步就不香不入味⚠ 酸菜除了煮湯，還能這樣炒 加上豆干兩個不起眼的料理 搭配一起酸甘鹹香，香氣迷人超開胃😋 在嘴裡越咀...

【配菜的公式】 開始自己下廚後，才明白做菜不是件容易的事，為了把一桌菜端上桌，事前要考慮的事情其實非常多。 家裡有什麼菜？能煮出些什麼？想試試看新的菜色，但以自己的手藝會成功嗎？來得及準備嗎...

只要有這盤豆干嫩雞就搞定小孩了 天氣這麼冷回家吃吧！ 媽媽手工年菜可以預定囉 https://shop.zaogod.com/yearofoxfeast/ 小家庭晚餐 https://forms...

明天因為彈性放假所以要補班，我們今晚就來放鬆的看看影片，這道生魷魚炒三絲，但也有人説這是 #客家小炒 的改良版。 沒錯～在做這道生魷魚“炒三絲”的時候，真的是需要“三思”，因為實在是太下飯了。 如...