食譜的烤溫為何不能直接套用？2.如何依照你的設備來調整烤溫？3.我的烤箱有分 上下火,可是食譜只有一個烤溫怎麼辦？4.其實重要的不是烤溫???5. ... <看更多>

晶工烤友會－烤箱料理、糕點烘焙同好會. Public group ... 我的焗炉無分上下火,應怎樣調教温度？ ... 小時候超愛吃這款餅乾. 家裡還有中筋就動手做. 有成功又脆好吃. ... <看更多>

如果不是很常用烤箱做料理，只是偶爾想烤烤雞翅、雞塊、烤餅乾、做個培根，買台可 ... 晶工牌45L上下火可單獨控溫旋風烤箱JK-7450，上下火獨立溫控，適合專業烘培。 ... <看更多>

烤箱上下火全開，烤7分鐘，餘溫稍微悶一下以上，除了上面他是使用電動打蛋器將第一步驟把蛋和黑糖打到有起泡而我是用手動攪拌攪到有點起泡其它步驟皆 ... ... <看更多>

餅乾 是可以的，我也都用小烤箱烤餅乾，每次都很成功，但重點就是上色之後 ... 上下火的烤箱比較容易成功，可以烤杯子蛋糕那種小點心，蛋白糖小烤箱很 ... ... <看更多>

最近迷上烘焙，家中是家用烤箱，可調上下火前幾天同時烤了布朗尼和千層麵布朗尼先做好先進烤箱烤過了約15分鐘再放進千層麵布朗尼用烤網放上層，千層麵用烤盤放下層因為 ... ... <看更多>

我是烘焙新手最近買了一些做糕點的書比較有興趣想學的是餅乾和蛋糕可是不知道 ... 台製的{烘王}可以參考看看，已經接近專業機了只是保溫性能沒那麼好，有上下火調整。 ... <看更多>