齁友們，今天好嗎?! 昨天蠻多齁友來問齁仔，其實自己跟家人很愛吃魚， 但是不太會煎魚，而且煎魚很可怕，會噴油，害怕怕... ... <看更多>

煎魚 一向是我最不敢碰的事，除了會噴油外，還會煎得魚肉分離。這張魚皮全掉光的照片，引來上百位粉絲指導的留言，經過nonie仔細一一詳看後， ... ... <看更多>

噓cake51640: 煎魚的技巧就是買個不沾鍋啊 09/03 18:03 ... mobila: 鍋先擦乾燒熱倒油油稍多燒熱魚先醃雙面擦乾轉中小火放 09/03 18:30. ... <看更多>

印象中看過某家我蠻喜歡的虱目魚料理店家他們好像是先煎魚皮所以一直以來我都是先煎魚皮那一面且煎的時候要加 ... 我媽煎的方法油熱先煎魚肉在煎魚皮是說比較不會噴油. ... <看更多>