學法文好文,享受法式美食,先學看菜單結構: Entree 前菜有時細分冷盤froid/熱食chaud ... Plat 主菜Poisson 魚類Viande 肉類. ... <看更多>
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《米其林指南》教室系列:讀懂法式料理菜單2019年7月11日· 接下來則會上「les entrées chaude」,指的則是熱的開胃菜。 4. ... Petit four是法文「小烤箱」的意思。 ... ... <看更多>
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