補充：牛奶貝是水試所引進繁殖的明星鏡文蛤種貝（Bonartemis histrio），不是「Mercenaria mercenaria」美洲的雙殼貝喔！觀樹基金會引用的水試所資訊請見這裡： ... ... <看更多>

事實上貝類海鮮在市面上種類五花八門，像是文蛤跟赤嘴蛤外觀很像，但花紋有點不同，常買的民眾一眼就看出差別，業者說市面上常見的就有文蛤、赤嘴蛤、 ... ... <看更多>

溼潤時，有條斑紋，與海中石頭相像， 牛奶蛤的肥美鮮嫩是饕客的焦點，吃起來像蛤蜊，但比蛤蜊多了一股甜味~或炒或烤、或煮成清湯，都帶有相當濃郁的鮮蛤湯汁. 為提供更好的 ... ... <看更多>

溼潤時，有條斑紋，與海中石頭相像， 牛奶蛤的肥美鮮嫩是饕客的焦點，吃起來像蛤蜊，但比蛤蜊多了一股甜味~或炒或烤、或煮成清湯，都帶有相當濃郁的鮮蛤湯汁. 為提供更好的 ... ... <看更多>

全聯最近生鮮新產品牛奶貝！ 類似蛤蜊，比較大重點不用吐沙滾水下 ... 覺得是貝類包裝有問題，開率真的不太好就是了！比較常買蚵※ 編輯: isud40401 ... ... <看更多>

上面三種不知道是不是屬於同一種類型最近家人想吃大蛤蜊上網做了一下功課發現雲林口湖地區有養殖可是目前查到的只有阿禾師跟馬蹄蛤主題館於是上來請教一下廣大的雲林鄉 ... ... <看更多>